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甘肃省市场监管局调研检查组赴张掖市督导旅游市场食品安全监管及农村假冒伪劣食品整治工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-29
6月25日至27日，甘肃省市场监管局党组成员、副局长冯继波一行前往张掖市调研检查旅游市场食品安全监管及农村假冒伪劣食品专项整治工作。
调研检查期间，调研组一行深入张掖市甘州区、临泽县，通过实地查看、现场询问、查阅台账等方式对旅游景区周边商场超市、餐饮服务提供者、小摊点以及农村地区食品销售店、食杂店、鲜肉零售店、小餐饮等经营主体的进货查验履行、食品贮存管理、食品标签标识、食用农产品
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食品资讯一周热闻（2025.06.22—06.28）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-28
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.06.22—06.28）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
工业和信息化部办公厅 商务部办公厅 市场监管总局办公厅关于开展2025“吃货季”食品提质扩需工作的通知（工信厅联消费函〔2025〕253号）
为深入贯彻中央经济工作会议决策部署，落实《工业和信息化部等十一部门关于培育传统
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GI科普｜“低GI”≠“低GI食品”，专家教你避坑
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-28
近年来，“低GI”标签在食品包装上频频亮相，从面包到饮料，从饼干到谷物，商家纷纷以此吸引消费者。然而，面对琳琅满目的“低GI”产品，许多人心存疑虑：这些食品是否真能帮助控糖减重？还是商家营销的噱头？本文将从科学角度解析“低GI”的本质，并教你如何辨别真假低GI食品。
一、厘清概念：
“低GI”≠“低GI食品”
1. GI是什么？
血糖生成指数（Glyce
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2025功能食品创新趋势洞察会圆满举办 解码功能食品产业新蓝海
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
在《健康中国 2030 规划纲要》与《国民营养计划》的政策东风下，功能食品行业正经历从 “概念营销” 到 “硬核科技” 的蜕变，成为食品工业增长的强劲引擎。相关数据显示，2024年全球功能食品零售规模已攀升至1915亿美元，近三年年均复合增长率超5%，展现出蓬勃的市场活力。
当下，合成生物学、精准发酵、肠道微生态调控等前沿技术深度渗透，革新了功能食品研发逻辑，不仅让产品功效更具科
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番茄红素在食品领域的应用及其发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
番茄红素是一种类胡萝卜素，主要存在于番茄、胡萝卜等蔬菜水果中。人体或动物自身不能合成类胡萝卜素，因此需要通过饮食获取番茄红素。
加工过的番茄，番茄红素利用率比生番茄高，这是因为搅碎、加热等操作能破坏细胞壁，让番茄红素释放出来，加热温度提高到100℃以上时，还能让番茄红素结构发生变化，变成一种更容易利用的形式。但是注意，长时间高温加热也会让番茄红素降解，总量降低。
研究发现
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2025年辽宁省重点研发计划拟立项项目公示 食品领域有9项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
食品伙伴网讯 6月25日，辽宁省科学技术厅公示了2025年辽宁省重点研发计划拟立项项目，其中，食品领域有9项，公示期为2025年6月25日至2025年7月1日。
食品领域2025年辽宁省重点研发计划拟立项项目清单
序号
项目名称
承担单位
负责人
10
白羽肉鸡全链提质增效和智慧生产关键技术研究与示 范
禾丰食品股份有限公司
邵彩梅
1
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中国质检院主持承担的国家重点研发计划课题“新资源食品和特膳食品的特征营养成分和安全风险因子标准物质研制与应用”启动会在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
2025年6月18日，中国质量检验检测科学研究院主持承担的“十四五”国家重点研发计划课题“新资源食品和特膳食品的特征营养成分和安全风险因子标准物质研制及应用”（编号：2024YFF1105805）启动会在京召开。我院食品安全研究所负责人主持会议。
按照“大食物观”要求，课题拟采用多维高压色谱分离、超临界流体色谱、低温结晶等高效分离方法及多谱联用、多维表征等技术，研制儿茶素、低聚半
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沙特阿拉伯发布食品法实施条例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-25
2025年6月22日，沙特阿拉伯食药局发布食品法实施条例，自发布之日实施。主要内容：
（1）相关定义；
（2）进口食品程序。食品生产企业必须持有许可证并注册；进口食品必须获得食品药品监督管理局注册；进口食品必须附有相关技术法规等规定的官方文件和证书；自用食品、用于科学研究的进口食品样品、参展食品等除外；
（3）食品企业注册要求和程序（提交注册申请、提交食品的详细
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日本修订食品和食品添加剂规格标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
2025年6月19日，日本消费者厅发布消食基第352号公告，修订食品和食品添加剂规格标准。本次修订的主要内容为修制订部分食品中氟啶胺等3种农兽药的最大残留限量，具体限量部分见下表。
该公告自发布之日起生效，氟啶胺、甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂Mandestrobin的限量变化自发布1年后实施。
农药名称
食品名称
修订最大残留限量(mg/kg)
现行最大残留限量(
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2025年6月输日食品违反日本食品卫生法情况（6月23日更新）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-23
说明：本资料来自日本厚生劳动省官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：输日食品违反情况查询
食品伙伴网讯 近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。
序号
发布日期
品名
制造者
发货者
生产国
不合格内容
担当检疫所
输入者
027-87841330