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浙江这9批次不合格食品检出食品添加剂超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
食品伙伴网讯 4月1日，浙江省市场监督管理局发布2025年第10期食品安全监督抽检信息通告，检出18批次不合格食品，其中，有9批次不合格食品检出食品添加剂超标。
抽检信息显示，这9批次不合格食品分别为义乌市凌豪小食杂店销售的莴笋干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；温州市鹿城区花慕生鲜店在饿了么（网店）销售的千张，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定；衢州市龙游县龙洲街道西门
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日本拟修订食品标示标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
2025年3月25日，日本内阁府发布第35号公告，拟修订食品标示标准。修订的主要内容涉及功能性食品的申报方法、遵守事项及其他必要的报告方式等。具体包括：
功能性食品的申报企业需按照附表26的规定提交相关记录和样式的申报资料；
申报资料包括商品名称、功能性和安全性信息，、制造和品质管理信息等；
消费者厅将在接受申报后公开产品信息和相关资料，对于己申报的功能性食品，
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日本发布2025财年进口食品监计划
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
2025年3月27日，日本厚生劳动省发布健生食发0327第1号通知，发布2025财年进口食品监视计划，涉及检查产品包括进口食品、食品添加剂、容器包装等。
该计划实施时间为2025年4月1日至2026年3月31日，计划监测对象包括畜禽肉产品及加工品、水产及制品蔬菜等食用农产品、饮料等共计100000件，与去年持平；监测项目包括农兽药残留、食品添加剂、产品品质等。
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【案例】积水里“泡着”食品原料，上海一食品企业生产操作频违规再“吃”罚单
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-01
食品伙伴网讯 近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海一食品企业因未按规定实施生产过程控制被上海市宝山区市场监督管理局处罚。
违法事实
2025年2月6日，上海市宝山区市场监督管理局执法人员对当事人开展现场核查，在一楼速冻调制食品车间查见当事人工作人员将食品原料着地存放且存在大量积水，在生食水产品初加工间进行速冻食品原料解冻操作。2025年2月19日，上海市宝
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今日导读：4月起共有143项食品及相关标准正式实施；直播带货调查：100件“功效”食品69件存误导；网曝在知名超市买的莲雾中吃出蠕动活虫 各方回应（2025年04月01日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-01
4月起共有143项食品及相关标准正式实施
据不完全统计，2025年4月共有143项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准27项，新增标准116项，新增标准占标准总数的81.12%。2025年4月实施的标准中，国家标准44项、地方标准42项、行业标准9项、团体标准37项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及广东（包含佛山1项、深圳2项）、江西、内蒙
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从TBHQ到食品添加剂，为什么以及安不安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-01
这几天大家对TBHQ以及食品添加剂充满了疑问，这个成分到底合不合格？对我们到底有没有危害？我们先从食品添加剂的使用原则说起。
下面截图说的是“使用是因为它会为食品带来好处”：
下面截图说的是“用它不会对人体产生任何危害”。
TBHQ是一种在世界范围内都被广泛应用的食品添加剂。它的作用在于保护食品中的油脂不被氧化。食物中的油脂一旦发生氧化，不仅会导致食物口味变差
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2025年海南省自然科学基金项目立项公布，食品领域有191个
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-01
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅发布关于2025年海南省自然科学基金项目立项的通知，根据《海南省自然科学基金专项和经费管理办法》（琼科规〔2024〕12号）和《海南省省级财政科技项目立项评审工作细则》（琼科规〔2022〕29号）规定，经公开申报、形式审查、专家评审、行政决策、项目公示等程序，2025年海南省自然科学基金立项918个项目，其中，食品领域有191个。
食品领域202
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食品“数字标签”未来怎么玩？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
购买食品需要看食品标签，看标签最大的苦恼是什么？日期找不到；老眼昏花看不清；字体太小、颜色对比太不明显；配料表和营养标签看不懂…等等。
如何解决这些难题？国家卫健委和市场总局分别给出了他们的解题思路。最近，卫健委发布了新版GB7718（食品标签的国家标准），市场总局发布了《食品标识监督管理办法》。
市场总局是“就事论事”，有什么问题我就针对性的解决。比如日期找不到、看不清
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今日导读：市场监管总局废止和修改部分部门规章 食品领域有这些；网红日料餐厅就商业诋毁纠纷发布致歉声明；三只羊新增食品经营许可证（2025年03月31日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
市场监管总局废止和修改部分部门规章 食品领域有这些
近日，市场监管总局第101号令发布《国家市场监督管理总局关于废止和修改部分部门规章的决定》，废止《国家食品药品监督管理总局行政复议办法》（2013年11月6日国家食品药品监督管理总局令第2号公布），修改规章16部。《决定》自2025年5月1日起施行。其中，食品领域2部规章进行了修改，对《网络食品安全违法行为查处办法》作出修改：（
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食品保质期“变天”，一文带你看懂！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-30
你在购买食品时，是不是经常翻找“保质期”？是不是经常需要用生产日期和保质期掰着指头算“到期日”？进口食品的日期到底是“日月年”还是“月日年”“年月日”？买回家的食品，放久了、过期了，是否纠结吃还是不吃？
最近，食品标签的国家标准（GB7718）完成了一次版本大更，为了回应上述公众关切，食品上的日期标注出现重大变化。看完本文你就知道以后怎么看日期了。
1、进口食品“客随主便
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