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基层动态 | 食品安全无死角！小营所三举措推动无堂食外卖集聚区提质升级
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
“外卖”一头连着商家后厨，一头连着消费者餐桌，是关乎群众身体健康和饮食安全的关键领域。
为贯彻省、市局治理网络餐饮食品安全问题工作方案精神，整治网络餐饮行业乱象，近日，上城区市场监管局小营所聚焦辖区内无堂食外卖集聚区，精准发力、多措并举，以“严标准、硬举措、实作风”开展无堂食外卖集聚区安全问题常态化专项整治行动，全面压实经营主体责任，坚决肃清违法违规行为，全力守护市民的外卖消费安
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央视曝光“麻醉鱼”：你吃的活鱼 可能被“下药”了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
食品伙伴网讯 近日，央视《财经调查》曝光多地水产市场存在活鱼非法麻醉乱象，这一事件不仅戳破了水产运输行业长期存在的潜规则，更直接威胁到亿万消费者的餐桌安全，引发全社会对活鱼食品安全的广泛关注与担忧。
01
什么是“麻醉鱼”？为何会出现？
很多人看到“麻醉鱼”会误以为是特殊品种，实则不然——“麻醉鱼”就是普通食用活鱼，只是商贩在活鱼长途运输、装卸的关键环节，人为添加
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预包装食品标签新规合规指引：配料定量标示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
食品伙伴网讯 食品配料定量标示是食品生产企业向消费者传递配料信息的重要载体。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2025）明确配料定量标示情形和形式要求。食品伙伴网汇总了配料需要定量标示和不强制定量标示的情形，并对定量标示的形式进行了列举，供行业参考。
1、需要定量标示的情形
（1）标签上（包含名称中）特别强调添加或含有一种或多种配料或成分，应采用在配料
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功能食品如何保护心血管，又有哪些热门原料？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
食品伙伴网讯 随着生活方式的改变和人口老龄化的加剧，心血管疾病已经成为一个重大的公共健康问题。尽管现代医学在治疗心血管疾病方面取得了一定的进步，但预防仍然是关键所在。近年来，功能性食品逐渐成为人们关注的焦点。
然而，在心血管健康领域，功能性食品的应用仍面临诸多挑战。一方面，其作用机制尚不明确，许多研究仅停留在表层现象，缺乏对分子层面机制的深入研究；另一方面，市场上功能性食品的质
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北京市延庆区市场监管局组织相关企业参加《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
为加强新版《中华人民共和国食品安全法》关于重点液态食品道路散装运输新增内容学习，提高食品生产企业对《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》认识，切实履行好收货方在准运管理中法律责任义务，近日，延庆区市场监管局组织辖区3家白酒生产企业相关责任人参与专题线上培训，全局17名食品安全A类检查员同步参训。
会上，参训人员集中学习了《液态食品散装运输技术规范解读》《重点液态食品目录、运输联
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男子饮用瓶口沾有老鼠尿的饮料后离世！要注意这种传染病
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
近期马来西亚一名23岁男子饮用一罐瓶口沾有老鼠尿的易拉罐饮料后感染鼠尿病，不幸离世，引发关注。
那么鼠尿病容易感染吗？严重吗？下面让我们一起科学地认识钩端螺旋体病，并学习如何预防它。
01
什么是鼠尿病？
鼠尿病通常指钩端螺旋体病（简称钩体病），是由致病性钩端螺旋体引起的一种人兽共患病，是我国法定报告乙类传染病。
02
钩体病的流行特征？
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【每周一答】跨境电商进口预包装食品需要中文标签吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
问
跨境电商进口预包装食品需要中文标签吗？
答
需要。
《中华人民共和国食品安全法》第九十七条规定，“进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书”。
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日照市市场监督管理局关于食品行业禁业人员名单（第一批）的公告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条之规定，日照市市场监督管理局归集了全市食品行业禁业人员名单，现将第一批9人终身禁业、1人五年禁业人员名单予以公布。
终身禁业人员终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。五年禁业人员在禁业期内，不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。食品生产经营
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“特供酒”里有“特权”？严查！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
你在市面上见过包装上
打着“特供酒”字样的白酒吗？
你以为这是“特供”佳酿？
NO！大错特错！
目前市场上流通的
所谓“特供酒”涉嫌违法
不信你往下看
近日，区市场监管局执法二中队根据案件线索，依法查处了这样一起烟酒店销售“特供酒”的商业混淆案！
涉案烟酒店于2026年年初被市场监管执法人员现场检查发现，其在经营场所内销售的
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西安市蓝田县市监局：靶向整治假劣肉制品 全力护航食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-26
为深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，严格落实市局食品安全整治年工作部署，近期，蓝田县市场监管局持续推进制售假劣肉制品专项整治行动，以精准监管强化隐患排查，实现问题整治闭环管理，坚决筑牢食品安全防线，取得积极成效。截至目前，专项整治行动累计检查肉制品生产经营单位168户次，开展肉制品专项抽检22批次，查办假劣肉制品案件3起，排查整改问题隐患18个，有效净化了辖区肉制品市场环境
027-87841330