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畜禽种质资源保护与利用科技创新团队发现调控家马运动性能和体型大小的关键结构变异
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽种质资源保护与利用科技创新团队基于全球家马群体种质资源，系统构建了家马基因组结构变异图谱，揭示了结构变异在家马群体演化、驯化选择及运动性能形成中的重要作用。相关研究成果发表于《基因组蛋白质组与生物信息学报（Genomics, Proteomics & Bioinformatics）》。
全球运动马产业规模超过3000亿美元。家马的驯化和选
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中国农业科学院油料所高蛋白春大豆新品种“中豆98”逆境高产
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
8月2日，从湖北天门汪场镇传来消息，经专家组现场选点鉴定，中国农科院油料所选育的高蛋白春大豆新品种“中豆98”，在苗期遭遇涝灾、鼓粒期高温干旱、因降雨推迟播种30余天的多重不利气候条件下，依然展现出极强的抗逆稳产性，平均理论亩产达314.5公斤，较当地主栽品种增产20%以上。
“中豆98”兼具高产稳产、耐密抗倒、抗病耐涝等优良特性。在产量表现上，该品种在国家区域试验中平均亩产20
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中国农科院油料所创制抗病与优质协同改良的油菜新种质
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
8月4日，中国农科院油料所油料作物基因组学与抗病性改良团队联合国内外科研机构，创制出叶片具有超高硫苷含量、种子低硫苷含量的油菜新种质，实现了油菜硫苷含量定向改良，为破解油菜育种中抗病与优质矛盾提供了新途径。相关研究成果发表在国际权威学术期刊《分子园艺（Molecular Horticulture）》上。
硫苷是十字花科植物特有的抗病虫化合物，高含硫苷叶片可显著提高油菜抗病虫性，但
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中国农业科学院作科所揭示独脚金内酯调控水稻分蘖新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
8月8日，中国农业科学院作物科学研究所作物功能基因组研究创新团队揭示了独脚金内酯通过抑制水稻分蘖芽糖分获取，从而负调控水稻分蘖的分子机制。相关研究成果发表在《分子植物（Molecular Plant）》上。
水稻分蘖是决定产量的关键农艺性状，其发生与伸长受植物激素与营养信号的协同调控。独脚金内酯作为抑制分蘖的核心激素，与作为能量来源和信号分子的糖类之间存在复杂的分子互作，但二者如
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贵州公示2026年第十一批项目验收结果，食品领域12项通过验收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
食品伙伴网讯 近日，贵州省科学技术厅公示2026年第十一批项目验收结果，其中，食品领域有12项通过验收，公示时间为5个工作日（2026年8月7日—8月13日）。
食品领域2026年项目验收结果公示汇总表（第十一批12项）
项目名称
牵头单位
验收结果
贵州韭黄新品种选育及引进筛选研究
贵州省园艺研究所
通过
高价值籽用型紫苏新品种（系）选育及应用研究
贵州省油菜
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西北农林科技大学植保学院刘慧泉教授团队揭示小麦赤霉病菌致病新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
近日，西北农林科技大学植保学院刘慧泉教授团队在The Plant Journal发表了题为“A coordinated, multi-subunit chitin deacetylase complex for robust evasion of wheat immunity by Fusarium graminearum”的研究论文。该研究解析了禾谷镰孢4个侵染诱导型几丁质脱乙酰酶同源
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西北农林科技大学园艺学院设施农业生物与环境团队李建明教授课题组揭示低光照强度诱导番茄灰霉病抗性机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
近日，西北农林科技大学园艺学院设施农业生物与环境团队李建明教授课题组在《Plant, Cell & Environment》上发表了题为“Reduced Light Intensity Potentiates Resistance to Botrytis cinerea in Tomato by Directing Phenylpropanoid Flux toward Lignific
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西北农林科技大学植保学院真菌多样性与真菌病害调控技术研发团队在钾营养调控植物免疫方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
近日，西北农林科技大学植保学院真菌多样性与真菌病害调控技术研发团队在钾营养调控植物免疫机理方面取得新进展。相关研究以“NbVQ1 physically turns off the NbWRKY45-NbCAT2 module to promote ROS burst and disease resistance in plants under high-potassium regime”
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西北农林科技大学园艺学院“十字花科蔬菜作物遗传改良与生物技术创新团队”许忠民研究员课题组揭示E3泛素连接酶介导的MYB转录因子调控结球甘蓝抗旱性的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
近日，十字花科蔬菜作物遗传改良与生物技术创新团队许忠民研究员课题组在《Plant，Cell & Environment》上发表了题为“The BoMIEL1–BoMYB96 Module Responds to ABA Signals to Enhance the Drought Tolerance of Cabbage （Brassica oleraceavar. capitata）
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西北农林科技大学动科学院羊遗传改良与生物育种团队在肠道微生物调控奶山羊亚临床乳房炎机制研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-10
近日，西北农林科技大学动物科技学院陈玉林教授领衔的羊遗传改良与生物育种团队，围绕奶山羊亚临床乳房炎绿色防控开展系统研究，成功揭示肠道微生物代谢物调控乳腺炎症的全新分子机制，相关成果在线发表于国际微生物组期刊《Microbiome》。论文题为Multi-omics and functional validation reveal that Methanobrevibacter-derive
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