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国家卫生健康委食品司关于举办食品安全标准大讲堂（第二期）的通知
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
各有关单位、行业协会、食品企业：
为落实“最严谨的标准”要求，深入实施食品安全标准全链条管理与服务能力提升行动，切实推动标准使用者知晓标准、学好标准、用好标准，经研究，我司将会同国家食品安全风险评估中心举办“食品安全标准大讲堂”系列培训答疑活动。现将第二期食品安全标准大讲堂（以下简称“大讲堂”）有关事项通知如下。
一、培训内容
（一）《食品安全国家标准预包装食品营养标
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营养素密度：吃得更少，营养更好，健康体重管理新策略
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
国家卫健委在2025年3月正式启动了为期三年的“体重管理年”专项行动，明确提出到2026年，要实现全民体重管理意识和技能显著提升，成人肥胖率年均增幅下降10%——科学减重已从个人健康选择升级为国家公共卫生战略。
然而，在现实中，仍有大量人群为了追求快速减重而盲目节食，刻意缩减饮食总量，陷入“单纯控制热量而营养素摄入不足”的健康误区。这种极端的饮食方式不仅会引发持续性饥饿感，造成身
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【健康】吃小龙虾吃出横纹肌溶解？5步安心吃虾攻略快收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
夏日傍晚，麻辣鲜香的小龙虾端上桌，配一杯冰镇饮料，是无数人难以拒绝的夏日限定。
然而，每到小龙虾上市的季节，吃小龙虾引发横纹肌溶解的新闻总会准时出现，让不少人捏着筷子望而却步。
小龙虾真的会让人肌肉溶解吗？
这到底是怎么回事？
什么是横纹肌溶解症
“肌肉溶解”听起来骇人，但严格来说，这只是一种通俗说法。
横纹肌溶解症是一种由肌肉细胞受损破裂
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桂林核发首张重点液态食品道路散装运输准运证
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
近日，临桂区市场监管局向辖区一家物流运输企业颁发桂林市首张重点液态食品道路散装运输准运证及配套运输容器证明，标志着重点液态食品道路散装运输许可制度在桂林正式落地实施，全市散装液态食品运输迈入规范化、法治化监管新阶段。
根据新修订的《中华人民共和国食品安全法》及国家市场监管总局《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》有关规定，植物油、调味品、酒类、食糖、淀粉糖五大类液态食品散装道路
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铁腕执法守食安！西安市市场监管局食品安全综合治理工作显成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
2026年以来，西安市市场监管局深入贯彻食品安全“四个最严”要求，以全市食品安全整治年活动为总抓手，紧盯群众关心关注的食品高风险领域，开展全链条风险隐患排查，全方位严厉打击食品领域违法违规行为，以硬核执法举措筑牢食品安全屏障，交出暖心务实的民生答卷。
精准攻坚整治
严守食安前沿关口
紧扣全市食品安全整治年总体部署，市市场监管局严格遵循“分季度、分品种、全覆盖”工作
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阿克苏地区召开2026年第二季度食品安全风险会商暨重点领域食品安全专项整治工作部署会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
6月22日，地区食药安办组织召开2026年第二季度食品安全风险会商暨重点领域食品安全专项整治工作部署会议。会议通报上半年食品安全监管工作情况，讨论研究《地区重点领域食品安全专项整治工作方案（讨论稿）》，分析研判当前食品安全形势和重点风险，统筹部署下一阶段食品安全监管各项工作。行署副秘书长于洁出席会议并讲话。
会议指出，要全面复盘当前风险形势，精准排查突出短板，细化压实部门职责，系
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“鹅腿”or“鸭腿”？你餐桌上的肉，到底真不真？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
你点的烧烤外卖
究竟是羊排还是猪排？
超市买回来的肥牛卷
下锅后才发现可能是鸭肉？
近段时间，“鹅腿阿姨”用鸭腿冒充鹅腿卖的事件冲上热搜，引发广大消费者关注。最近气温升高，肉及肉制品容易变质，食品安全风险也随之增加。为了让市民买得安心、吃得放心，市市场监管局石岐分局围绕食品生产、流通、餐饮全链条，开展假冒伪劣肉制品专项整治行动，织密辖区食品安全防护网。
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亮剑“网红食品”突出问题！梧州市市场监管局启动专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
流量带货催生“网红食品”热潮，虚假滤镜暗藏食安风险，如何守护广大人民群众“舌尖上的安全”？6月18日上午，梧州市市场监管局召开“网红食品”突出问题专项整治行动部署视频会，以“零容忍”的态度和“全链条”的重拳，向“网红食品”乱象正式宣战。市局党组成员、副局长、二级调研员黄楚俊出席会议并讲话。
会议深入解读了《自治区市场监管局“网红食品”突出问题专项整治行动工作方案》，结合梧州“网红
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威海市市场监督管理局发布食品安全突出问题专项整治案例（第十四期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
威海市市场监督管理局以群众身边不正之风和腐败问题集中整治为切入点，紧盯网络餐饮领域群众反映强烈的突出问题，依法查办一批网络餐饮案例，现予以曝光，督促广大餐饮经营者引以为戒、严守底线，切实履行食品安全主体责任。
一、高区某砂锅店未取得食品经营许可从事食品经营活动案
高区市场监督管理局执法人员接投诉举报线索，对某砂锅店进行检查，该店未取得食品经营许可从事食品经营活动。当事人的
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柳州：事关幼儿园食品安全！两部门联合举办新规专题培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-23
为深入贯彻落实《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》，切实提升全市幼儿园食品安全保障水平，6月18日，柳州市市场监管局联合市教育局召开幼儿园食品安全主体责任专题培训会。会议设主会场和分会场，市、县（区）两级教育及市场监管部门相关科室负责人，各辖区市场监管局食品餐饮股室负责人及基层监管所所长，以及全市各幼儿园园长（含采取校外供餐方式的幼儿园园长）参加培训。
本次培训紧扣新规核心
027-87841330