2023 年5 月，食品饮料板块延续上月跌势，且跌幅进一步拉大，其中白酒、 啤酒和调味品的下跌更甚于其它板块。当月，上证指数、科创板和创业板也 均呈现回调行情，但食品饮料的回踩幅度远大于市场。我们从市场风格、市 场资金和宏观消费三个方面解释其中原因：从市场风格来看，当前世界处于 疫情之后科技革新的关键时期，因而科创构建了A 股市场的投资主线，存量 资金下投资主流对消费表现施加了较大的压制。从市场资金面来看，央行的 货币政策自春节后由“宽松”转为“稳健”，货币投放边际收拢，此外近期基 金发行量遇冷减少，整体来看上半年市场上的增量货币有限。从宏观消费数 据来看，今年以来，粮油、食品饮料、日用品、家电等生活必须用品的消费 增长低于往年中枢水平，而体育娱乐用品、服装、药品、金银珠宝等品类的 消费保持了良好的增长。

结合策略会交流反馈，我们整体感受伴随场景恢复，居民消费力边际改善，多数企业处稳步复苏进程中。我们看好 23 年全年复苏势头延续，餐饮等消费需求有望回归常态。展望后市，啤酒受益餐饮场景修复与成本压力缓解，旺季高温天气预期下，景气有望延续；调味品随需求复苏、成本压力改善，板块基本面向上；乳制品企业期待后续经营改善，估值修复空间较大；速冻食品伴随 B 端需求边际回暖，C 端需求亦有望维持一定的惯性，龙头企业强劲的增长势能有望延续；休闲零食受益 K 型复苏，渠道变革、成本拐点出现将驱动板块成长延续与盈利能力提升。

消费需求继续恢复，5月食品CPI环比跌幅收窄。从社零总额来看，2023 年4 月同比+18.4%，高于2023 年3 月的10.6%，其中餐饮收入同比+43.8%，显著高于2022 年3 月的26.3%，主要得益于低基数背景下的需求稳步复苏。从食品CPI 来看，5 月同比+1.0%，环比-0.7%，环比跌幅收窄，同比涨幅较4 月扩大，主要归因于禽肉类、食用油和鲜果价格上涨。

发力差异化产品和渠道，区域乳企增长有望提速。近年来在低温鲜奶增长加快、乳制品渠道多元化的背景下，部分区域乳企在产品和渠道上与双寡头形成差异化，实现较快增长。17-22 年新乳业/天润/李子园收入CAGR 分别为17.74%/14.21%/18.45%，增速好于伊利和蒙牛。我们认为未来区域乳企增长有望提速，主要源于：（1）产品方面：在常温奶领域，区域乳企多通过价格带和产品规格与双寡头形成差异化，主打区域特色和高性价比；在常温奶以外领域，区域乳企凭借自身渠道资源，发力低温鲜奶、特色酸奶、甜牛奶、奶啤等差异化产品，实现较快增长。

The global instant noodles market is expected to grow at a significant rate during the forecast period and there are various factors driving the growth of the market. Instant Noodles are becoming increasingly popular followed by Rise in Per Capita Income and Disposable Income is majorly driving the market growth. Demand for new flavors provide a lucrative market to the existing players. However, Processed foods are being avoided by health-conscious consumers and Increase in the price of raw materials is restricting the growth of the market. Whereas issues with branding and rising competition are the challenges for the market

在报告《白酒产业周期阶段及前置指标探索》中，我们选取了流动性（M2 同比 等）、茅台相对价格、行业产能扩张、产业资本流入等作为白酒后周期的前置指 标。本篇报告中，我们将探索当前阶段宏观经济、白酒行业等各项指标所处位置， 并对白酒后期走势进行展望。

食品饮料行业2022年业绩稳健增长，2023Q1食品饮料行业归母净利润增 速整体快于营收增速。2022年食品饮料行业实现营业总收入9754.45亿元， 同比增长8.80%，增速同比下降2.96个百分点；实现归母净利润1758.74亿 元，同比增长12.02%，增速同比增加1.86个百分点，全年稳健增长。疫情 放开后，终端需求增加，行业2023Q1营收与归母净利润同比均实现了不同 程度的涨幅。2023Q1，食品饮料行业实现营业总收入2949.07亿元，同比增 长9.96%；实现归母净利润699.88亿元，同比增长17.05%。

动销边际结构性改善，软饮料景气突出，百润与千禾景气延续。整体来看，4 月C 端动销边际弱改善，与宏观层面的经济复苏节奏相吻合，同时亦归因于C端高基数叠加部分客流被B 端渠道分流；内部动销旺盛度分化，软饮料＞预制菜＞酒类＞零食~速冻~复调＞乳制品~基础调味品；剔除基数效应扰动后（即21.4-23.4 期间CAGR），预制菜＞软饮料~酒类＞复调＞零食＞速冻~基础调味品＞乳制品，软饮料与酒类景气度突出，主要系低基数+旺季+户外场景修复。个股层面，1）景气延续，百润、千禾、东鹏；2）稳健增长，天味、农夫、安井；3）边际改善，伊利、卫龙；4）持续调整，海天、颐海。

本轮经济复苏的结构与以往不同。以往周期中通过投资拉动经济，本轮周期中主要依靠消费尤其是服务性消费的内生动力，对居民就业和收入有推动作用，见效较慢。23年经济发展依旧靠消费和基建，我们认为未来消费复苏方向确定，幅度看收入改善，时间看信心恢复。1）中外对比：必选复苏前快后慢，最终与整体持平；2）纵向对比：今年与13年左右类似，弱复苏下食品表现优于白酒。