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95991.木糖醇对小麦淀粉和复配粉糊化及回生特性影响
[农副食品加工业] [2013-10-15]
以小麦淀粉为原料,把谷朊粉按小麦粉添加量的10％、12％、15％添加到小麦淀粉中配成3种复配粉,研究不同添加量木糖醇对小麦淀粉、复配粉糊化性质和回生特性的影响.结果表明:添加木糖醇后,小麦淀粉糊化温度升高；峰值黏度随着木糖醇添加量的增加呈上升趋势；添加15％、20％、25％木糖醇时,小麦淀粉的衰减值、回生值增加.添加木糖醇后,复配粉的峰值黏度、低谷黏度和最终黏度增加.随复配粉中谷朊粉含量的增加,添加相同含量木糖醇的复配粉的峰值黏度、低谷黏度、最终黏度呈下降趋势.在不同天数添加木糖醇的小麦淀粉硬度增加,且随添加量的增加,硬度呈上升趋势,说明木糖醇促进了小麦淀粉的老化；而添加木糖醇的复配粉硬度降低,且随添加量的增加,硬度呈下降趋势,表明对于复配粉,木糖醇具有保湿和抗老化作用.
关键词：木糖醇;小麦淀粉;复配粉;糊化性质;回生特性
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95992.碳纳米管糊电极阴极溶出伏安法测定油品中镍含量
[石油加工、炼焦和核燃料加工业] [2013-10-15]
在0.10 mol/L NaOH和4.0×10 5 mol/L丁二酮肟溶液中,Ni(Ⅱ)在电位0.80V被氧化为Ni(Ⅲ)而富集于电极表面,随后在正电位窗口中阴极溶出,据此拟定了用碳纳米管糊电极阴极溶出伏安法测定镍含量的新方法,探讨了Ni(Ⅱ)溶出峰的电化学性质,优化了测定条件.结果表明,与碳糊电极相比,碳纳米管糊电极对溶出峰的伏安响应过电位减小、峰电流增大,具有电催化作用.当富集时间为120 s时,方波阴极溶出伏安峰电流与Ni(Ⅱ)浓度在8.0×10-9～1.0×10-5 mol/L范围内呈线性关系,检出限为3.5×10-9 mol/L.采用本法测定了油品中的镍含量,结果满意.
关键词：镍；油品；多壁碳纳米管；阴极溶出伏安法(CSV)
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95993.全电动注塑机混合驱动式合模机构优化分析
[橡胶和塑料制品业] [2013-10-15]
以加快合模机构移模速度和优化移模速度曲线为目的,优化设计出一种新型混合驱动式合模机构,并对该合模机构的开合模过程进行运动学仿真和动力学仿真.结果表明,相比于现有全电动注塑机混合驱动合模机构,新型混合驱动式合模结构在移模速度上有了显著提高,移模速度曲线也更接近理想的正弦曲线.新型全电动精密注塑机混合驱动合模结构具有低成本化的优势,同时其机构运动学和动力学的性能也超越了已有全电动混合驱动合模结构.
关键词：合模机构；混合驱动；优化设计；运动学仿真；动力学仿真
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95994.钢纤维混凝土在西安地铁工程中的应用
[建筑业] [2013-10-15]
以西安地铁主体结构工程施工为例,介绍了钢纤维混凝土在该工程地裂缝段及车站主体结构中应用的施工要点及质量控制措施.
关键词：钢纤维混凝土；西安地铁；地裂缝
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95995.面向异构并行计算系统的流水线式压缩检查点
[计算机、通信和其他电子设备制造业] [2013-10-15]
在大规模并行计算系统中,并行检查点触发大量结点同时保存计算状态,造成巨大文件存储空间开销,以及对通信和存储系统的巨大访问压力.数据压缩可以缩小检查点文件尺寸,从而降低存储空间开销以及对通信和存储系统的访问压力.但是,它也带来额外的压缩计算开销.本文针对异构并行计算系统,提出流水线式并行压缩检查点技术,采用一系列优化技术来降低压缩引入的计算延时,包括:流水线式双重写缓存队列、文件写操作的合并、GPU加速的流水压缩算法和GPU资源的多进程调度,等等.本文介绍了该技术在天河一号系统中的实现,并对所实现的检查点系统进行综合评测.实验数据表明该方法在大规模异构并行计算系统中是可行、高效、实用的.
关键词：异构并行体系结构；检查点；数据压缩；软流水线；图形处理器
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95996.花生醋浸过程中蛋白质、多酚及其抗氧化性的变化
[农副食品加工业] [2013-10-15]
研究了山西老陈醋浸渍过程中花生蛋白质、多酚含量及其抗氧化性的变化.结果表明,花生在醋浸过程中,粗蛋白、可溶性蛋白含量显著降低,浸泡结束分别降低了32％和41％左右；多酚含量的变化较为复杂,但总体上呈降低趋势,而多肽含量在陈醋浸渍过程中呈增加趋势,其多肽质量分数增加了40.8％.在醋浸前期花生多酚提取物对DPPH、ABTS自由基的清除能力显著增加,在浸渍第10天,花生多酚提取物对DP-PH、ABTS自由基的清除能力分别增加了69.5％和95.3％,而到浸渍后期趋于稳定.
关键词：花生;蛋白质;多酚;抗氧化性;peanuts;proteins;polyphenols;antioxidant activity
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95997.高酰基结冷胶凝胶特性的研究
[食品制造业] [2013-10-15]
研究了高酰基结冷胶溶液的凝胶特性并对其凝胶机理进行了分析,通过对高酰基结冷胶在不同浓度、温度、pH值和Ca2+盐条件下流变特性和凝胶强度的实验研究,结果表明:胶体浓度、温度、游离的二价阳离子含量以及pH值的差异都会对高酰基结冷胶的粘度和凝胶强度产生影响.对高酰基结冷胶作用力的初步考察结果表明:疏水作用、氢键作用、静电作用在形成凝胶的过程中均起关键作用,疏水作用影响最大.
关键词：高酰基结冷胶；凝胶；流变特性；凝胶机理
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95998.一种新型改性吸附剂对水中痕量磷的吸附特征
[水利、环境和公共设施管理业] [2013-10-15]
采用碱液-超声波对小麦秸秆预处理后,在高温下用环氧氯丙烷和铝盐进行化学改性,制备了改性秸秆吸附剂.分别对改性前后秸秆的性质表征和吸附性能研究,探讨了改性和吸附机理.表征分析结果表明,改性后秸秆的有序度和结晶度都得到明显提高,并且成功引入了铝离子.改性秸秆吸附水体磷的主要机理包括:因改性而获得的凹凸有致状结构的物理吸附;表面羟基产生的氢键作用以及对磷酸根离子具有配位络合作用;带正电荷表面电位的改性秸秆,可与带负电荷的磷酸根离子之间产生静电吸附作用；改性秸秆对水体磷的空间网捕作用,生成混合磷酸盐晶体.
关键词：小麦秸秆；改性机理；磷酸根；吸附机理
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95999.一种自负载降速率包列可用带宽测量算法
[信息传输、软件和信息技术服务业] [2013-10-15]
基于自负载周期流技术,提出一种采用降速率包列的可用带宽测量方法SLDRT(self-loading decreasing rate train),并全面分析了该算法在多跳网络、突发性背景流的环境下的性能.SLDRT采用单条包列即可实现对可用带宽的高速测量,具备单次采样、准确测量的特性,可通过调整递减因子等参数,提高测量精度,降低测量负载.理论分析和不同背景流场景下的实验结果表明:在多跳、突发性背景流下,SLDRT具有较强的健壮性；与pathChirp,Pathload算法相比,不仅测量精度优良,而且大量缩短了测量时间,减轻了因测量而引入的额外负载.
关键词：网络测量；可用带宽；多跳路径；突发背景流；SLDRT(self-loadingdecreasingratetrain)
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96000.磺化腐植酸-聚丙烯酸类交联吸水树脂的合成新工艺及性能
[橡胶和塑料制品业] [2013-10-15]
以过硫酸铵-亚硫酸氢铵体系为引发剂,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,采用常温聚合工艺制备了磺化腐植酸-聚丙烯酸类吸水树脂.研究了腐植酸磺化过程中磺化剂种类,磺化温度的影响；讨论了交联剂用量、引发剂用量等对树脂吸液倍率的影响.实验结果表明,所合成的磺化腐植酸-聚丙烯酸复合吸水树脂,不但有效克服了传统的聚丙烯酸类高吸水树脂耐盐能力差的缺点,而且还有效地改善了土壤的离了交换性能和吸附性能.应用耐盐碱型的高吸水树脂对盐碱地土壤的改良有重要意义.
关键词：腐植酸；高吸水树脂；磺化；改性；盐碱地
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