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食品安全快速检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
经济水平的提升不但改变了人们的生活品质,同时也提升了人们的安全意识。食品安全是保障人们生活品质的重要手段,直接会关系到人们的身体健康状况。而食品在到达消费者手中之前需要经过多个流程环节,如果不能对食品的相关环节加以控制,势必会影响到食品的安全品质。通过对食品安全快速检测中提高测量精度的措施进行研究分析,了解当前食品安全检测技术应用概况,食品安全快速检测技术的主要应用,提前制定科学的应对措施,使食品
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食品微生物检验中培养基的质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
当前,随着人们生活水平的不断提高,对健康的重视程度也越来越高,食品安全问题成为了万众瞩目的焦点。作为衡量食品卫生质量的重要指标,食品微生物的检验对确保食品安全具有重要的作用。在食品微生物检验中,培养基的质量对微生物检测结果准确性的影响非常大。因此,要严把好培养基质量关,在制备及使用过程中做好质量控制。本文就如何做好检测试剂培养基的质量控制进行了研究与探讨,以期能够为食品微生物检验工作的有效开展提供
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食品安全检验检测技术与方法分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
食品安全问题的出现对于人体的健康与生命有着极为巨大的危害,因此,食品安全相关检验机构应不断提升检测水平,同时对食品检测设备加以更新与完善。基于此,本文将针对食品安全检验检测方法与技术展开分析。
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学校食堂食品安全监管存在的问题及其对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
随着学校食堂食品的多样化发展,用餐学生人数的不断上升等,学校食堂的食品安全问题暴露了出来。本文针对这些问题进行了探讨,提出了一些相关对策,希望能够为相关工作人员提供帮助。
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新时代条件下食品安全的伦理思考
来源:中小企业管理与科技(下旬刊) 发布日期:2020-06-25
食品安全是社会上每个人都关心的一项问题,同时也是关乎民生的重要问题,需要全面保证食品安全。论文针对新时代条件下食品安全的意义做出分析,思考其中所存在的伦理问题,最后提出强化食品安全的有效策略。
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2017—2019年榆阳区食品安全监督抽检结果分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
目的:分析2017—2019年榆林市榆阳区食品安全状况,提高食品安全抽检靶向性。结果:从3年总体抽检情况来看,豆制品、蔬菜制品等产品质量较好,问题集中在粮食加工品、淀粉及淀粉制品、调味品、农产品等领域。从不合格项目来看,主要是食品添加剂的"两超"(超范围、超限量)和农药残留超标。
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我国食品安全检验检测体系问题及对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
食品安全成为近些年社会关注的重点,食品安全影响着人民的身体健康以及我国社会的持续发展,为了保证食品安全,应当加大监管力度,加强食品检验检测,构建完善的检测体系,解决常见的食品安全问题,从而促进我国食品行业的进一步发展。
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关于网络食品安全问题的思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
食品是人类生存的必需品,能够为人类提供身体所需的各类营养物质,故而,食品对于人类社会发展意义非凡。在新世纪之后,随着互联网及其相关技术的崛起,食品行业也逐渐由实体店铺转向虚拟网络,实现了跨区域销售,让食品不再局限于出产地,然而,这种方式也存在一定的弊端,给食品安全监管带来一定的不便。基于此情,文章将对网络食品的安全问题做出分析,旨在提高网络食品的安全指数,让网络食品安全问题不再困扰大众。
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关于食品抽样工作的风险分析与防控探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
食物是人类生存的基本物质,随着人们生活水平的不断提高,对于食品安全的重视程度也越来越高。近几年,我国食品安全事故的发生概率大大增加,为了更好的保障人们的食品安全,有关部门需要做好食品抽样抽检工作。本文主要论述了食品抽样工作的重要性,探讨了食品安全抽样工作中潜在的风险,结合个人工作经验,给出了食品安全抽样风险工作的防控措施建议,仅供相关人士参考。
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食品安全综合治理数字化探索与研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
深入贯彻党的十九届四中全会和浙江省委十四届六中全会精神,紧扣"重要窗口"目标定位、加快推进食品安全治理体系和治理能力现代化战略任务,按照"四个最严"要求,以风险管控为核心,以大数据为手段,立足从农田到餐桌全过程和食品生产、加工、包装、运输全链条以及流通、消费全环节,聚焦大宗消费食品、校园食品、农村食品、保健食品等重点领域,以多业务协同流程再造和数字化集成应用为关键,全力打造国内一流的食品安全综合治
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