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欧盟允许聚蓖麻油酸聚甘油作为食品添加剂用于食品加工
来源:食品与生物技术学报 发布日期:2017-05-15
2017年3月24日,欧洲食品安全局(EFSA)发布聚蓖麻油酸聚甘油(PGPR,E 476)作为食品添加剂的重新评估结论。经风险评估,EFSA认为聚蓖麻油酸聚甘油科学使用对人体健康无害,每天食用含PGPR4000 mg/kg的乳化调味汁类食品,也不会产生健康危害,因此,EFSA继续同意聚蓖麻油酸聚甘油作为食品添加剂用于食品加工。同时,
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食品药品监管人员配比达5.55人/万人
来源:中国医药报 发布日期:2017-05-12
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食品加工企业：保障全球供应链安全
来源:中国医药报 发布日期:2017-05-11
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打造“舌尖上”的产业
来源:河北经济日报 发布日期:2017-05-11
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打造食品行业供给侧改革的“样板”
来源:潍坊日报 发布日期:2017-05-10
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以示范创建为抓手 探索食品安全监管新路子
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-05-09
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厦门食品安全综合考评全省第一
来源:厦门日报 发布日期:2017-05-08
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我市全面启动食品安全城市创建
来源:金华日报 发布日期:2017-05-07
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四川发布今年食品安全重点工作安排
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-05-06
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乳酸菌发酵在食品加工中的应用
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2017-05-05
乳酸菌是一种对人体有益的细菌,其利用糖类物质的发酵而产生大量的乳酸,具有移植腐败细菌,促进消化的有益作用,其应用历史非常悠久。为了防止食品腐败的发生,避免食品添加剂在食物之中的大量使用,乳酸菌在食物的加工之中得到了广泛的应用。
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