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海东从严监管校园食品安全
来源:海东时报 发布日期:2017-07-17
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生鲜电商亏损与食品加工业的机遇
来源:消费日报 发布日期:2017-07-17
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校园食品安全责任重大
来源:平安校园 发布日期:2017-07-15
食品安全关乎千家万户的生命安全,尤其是幼儿园和学校食品安全问题,更是牵动全社会的关注。6月29日至7月13日,国家有关部委将举办"尚德守法共治共享食品安全"2017年全国食品安全宣传周活动。本刊编辑部摘取6个省份的经验、做法,希望能为其他地区提供借鉴。
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大学生创新意识培养在食品加工实践教学中发展模式的研究
来源:农产品加工 发布日期:2017-07-15
创建适合于食品加工专业大学生创新能力培养的实践教学新模式,是培养和提高大学生创新能力的关键。为转变教育观念,遵循以人为本的培养宗旨,结合学生整体性与主体性的教育教学观念和原则。以食品加工专业大学生创新能力的培养意义和途径为基础,深入阐述了河南科技大学食品与生物工程学院食品加工专业实践教学发展模式的改革成果,达到优化现有高校主要培养模式,培养在校大学生的创新意识,进而提升学生的自我创新能力和技能,为
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台州创新农贸市场食品安全管理模式
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-07-15
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极端酶研究进展及其在食品工业中的应用现状
来源:生物产业技术 发布日期:2017-07-15
酶是一种高效的生物催化剂,因其反应条件温和、能耗低、特异性强、绿色环保等优势而广泛应用于食品、纺织、饲料、医药、能源等各个领域中。随着食品工业的迅猛发展,食品制造绿色化的需求急剧增加,食品酶在整个酶制剂市场中所占的份额日益越大。大部分食品加工工艺都涉及高温、高压等较为严苛的条件,因此极端酶在食品工业中显示出了极大优势。综述了嗜热酶、嗜冷酶等极端酶的研究进展,主要从结构生物学的角度阐明了其耐热、耐冷
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立足传统创新升级 把握优势做大做强
来源:岳阳日报 发布日期:2017-07-13
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百年煤城鹤岗“黑变绿”转型记
来源:中国煤炭报 发布日期:2017-07-12
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甘肃省绿色食品(胡萝卜)生产基地落户永昌
来源:金昌日报 发布日期:2017-07-10
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打造农田到餐桌全程可追溯体系 保障学校食品安全
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-07-08
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