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龙头牵动 项目带动 创新驱动
来源:闽北日报 发布日期:2017-05-03
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唱响美丽莆田食安“协奏曲”
来源:中国医药报 发布日期:2017-05-02
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三全食品业绩回暖背后：净利仍在低位 “三全鲜食”前景未明
来源:中国经营报 发布日期:2017-05-01
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“食品工程原理”实验教学改革的研究
来源:实验室科学 发布日期:2017-04-28
根据"食品工程原理"实验课程的教学特点,以培养学生的实验操作、工程设计和计算等工程意识和能力,以及提高其综合素质等为目标,开展了食品工程原理实验教学环节的改革研究。首先分析了"食品工程原理"实验教学中存在的实验开出项目单一死板、不能全面综合考核评价学生实验成绩等主要问题,进一步阐述了实验教学的具体改革办法,包括实验教学项目的设计、加强学生为主导的实验教学组织、以及实验报告与实验考核综合评定等,总体
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食品小作坊要“宽进” 小作坊生产将“严管”
来源:重庆日报 发布日期:2017-04-27
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连续6年实现食品安全零事故
来源:中国质量报 发布日期:2017-04-27
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我国食品添加剂与食品质量安全探讨
来源:中国高新技术企业 发布日期:2017-04-26
在食品质量安全问题中,食品添加剂成为人们诟病最多的一项因素,尤其是合成食品添加剂已经成为"毒药"的代名词,所以加强食品质量安全检查非常重要。文章介绍了食品安全现状和存在问题,通过客观认识食品添加剂,结合问题探讨了我国食品添加剂与食品安全有关课题。
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食品加工中高新技术应用及发展
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-04-25
本文以微波技术、微胶囊技术、超高压技术为例,详细介绍分析了国内外食品加工中的高新技术,在立足理论和实践应用的基础上,展望未来食品加工中的高新技术发展,以供参考。
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超高压灭菌技术在食品加工的研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-04-25
随着社会的发展和时代的变迁,人们的生活水平也在不断提高,对生活质量的要求也越来越高,人们对食品的要求也越来越高,健康的绿色食品越来越受到众人的欢迎,同时,无色素、无添加剂的新鲜食品也越来越受到众人的青睐。而超高压灭菌技术是世界食品加工业中的一项高新技术,对食品的加工有着很显著的影响,超高压灭菌技术不仅能够杀菌消毒,还能够保留食品原本的口感、风味及所含的营养价值等,相比传统的食品加工技术来说,有了很
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2017中国豆制品行业年会 第二届中国大豆食品节暨2017第七届中国(武汉)大豆食品加工技术及设备展览会在武汉召开
来源:大豆科技 发布日期:2017-04-25
2017年4月15日至4月17日,"2017中国豆制品行业年会"在武汉召开。本次行业年会由中国食品工业协会豆制品专业委员会主办,由国家大豆产业技术体系加工研究室、北京市豆制品协会、上海市豆制品行业协会、重庆市豆制品行业协会等二十余家全国各地的行业协会及组织共同承办,由黑龙江省农垦九三管理局参与协办。同期,由中日流通产业发展委员会、中国食品工业协会豆制品专业委员会和北京中豆华洋咨询
027-87841330