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哈尔滨市食品添加剂的使用现状及对策
来源:中国公共卫生管理 发布日期:2015-08-20
目的为评估食品生产经营企业的食品安全标准与污染控制程度的执行效力、选择有针对性的监督管理措施提供理论依据,为进一步开展风险评估、风险预警,全面保障哈尔滨市居民食品安全提供技术支持。方法对2010-2015年哈尔滨市违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的监测情况进行统计分析。结果存在违法添加非食用物质及超范围、超限量使用食品添加剂等现象。结论要加强对食品添加剂的安全管理,针对食品添加剂使用中的问题和产
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噬菌体在食品安全领域的研究进展
来源:食品科技 发布日期:2015-08-20
微生物致病菌引起的食源性疾病在全世界频频发生,对人类健康造成严重危害,由抗生素滥用导致的耐药菌株出现,以及抗生素滥用,使得人们对食源性细菌疾病的控制更加困难。噬菌体是细菌的天敌,具有感染并裂解细菌的功能,噬菌体及其编码裂解酶的发现为食源性致病菌的检测及生物防治开辟了新的途径。因此近年来有关噬菌体作为抗菌制剂的研究受到普遍关注。就噬菌体在食品中病原微生物检测和控制方面的研究作以综述。
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白酒生产检验(二十二):白酒食品安全检测(续)
来源:酿酒科技 发布日期:2015-08-18
本期介绍白酒食品安全指标中糖精钠及甜蜜素的检测方法。
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核酸适配体技术在食品重金属检测中的应用研究进展
来源:食品科学 发布日期:2015-08-15
近年来食品中重金属超标对人们健康构成了威胁,所以对食品中重金属检测技术的开发成为了重要研究内容。虽然传统的检测技术对重金属进行了高选择性和高灵敏度的检测,但是仍需要一种简单、快速、有效、成本低廉的方法用于食品安全领域的快速检测。核酸适配体为一段单链DNA或者RNA序列,是经体外筛选技术筛选出的能特异结合蛋白质或其他小分子物质的寡聚核苷酸片段。核酸适配体具有靶分子广、灵敏度高、特异性强、稳定性好等特
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免疫磁珠检测食品中金黄色葡萄球菌的研究
来源:河南科学 发布日期:2015-08-13
通过对金黄色葡萄球菌免疫磁珠添加量、免疫磁珠与菌液最佳反应时间、免疫磁珠分离金黄色葡萄球菌的敏感性试验、特异性试验的研究,确定了金黄色葡萄球菌抗体添加量50μg/m L、免疫磁珠添加量100μL,免疫磁珠与菌液最佳作用时间为30 min,免疫磁珠法检测灵敏度底限为10-9,相应的细菌浓度为14 cfu/m L.本试验制备的免疫磁珠灵敏性强,特异性高,大大节省了检测时间和费用.因此研究食品中金黄色葡
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原油储罐检测的技术措施研究
来源:化工管理 发布日期:2015-08-11
原油储罐作为储存原油的一种专用的设备,已经被广泛的应用在石化、石油等相关行业。由于需要储存大量的具有易燃、易爆特性的原油,所以大型的原油储罐如果发生事故,就会造成十分严重的环境污染和经济损失。因此,为确保原油储罐完好性,延长其安全使用寿命,必须在储罐的使用过程中,进行检测。本文主要针对原油储罐的检测技术措施进行研究,借以促进原油储罐的安全运行。
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汽车行业标准缺失问题凸显
来源:机械工程师 发布日期:2015-08-10
以车轴关键零部件制动底板为例,利用三坐标测量机进行辅助精密绘图,实现检测与计算机辅助绘图及高效后置处理的衔接,同时研究星形测头的自动校验方法,突破同时测量圆、面、线形位误差技术难点,解决了多项测量误差大等问题,实现了对汽车复杂部件的精密检测。
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汽车发动机再制造认证模式研究与探讨
来源:中国新通信 发布日期:2015-08-05
本文分析了汽车发动机冷却系统水温过高的原因,并在此基础之上,从观察法、触摸法、测量法等三个方面,阐述了故障诊断的几种有效方法。本文旨在强化对汽车发动机冷却系统水温过高的故障认识,并为今后的研究提供一定的资料参考。
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汽车尾气造成的危害成因及防治措施
来源:山东工业技术 发布日期:2015-08-01
伴随经济的发展,人均生活水平得到了不断地提升,汽车已经成为了人们生活中不可或缺的交通工具。然而汽车使用数量的增加带来的一个必然结果就是故障率的提升,相应的汽车维修与检测技术也得到了快速的发展。
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测试评价在食品安全中的作用
来源:现代测量与实验室管理 发布日期:2015-07-26
本文根据近几年的食品检测能力验证不合格率,指出我国的检测质量存在的问题。着重强调了测试评价特别是其中的能力验证,在提升检测实验室检测能力、保证检测质量方面的作用和意义,并希望管理人员和技术人员要提高认识,积极参加国内外的能力验证计划。
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