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小餐饮单位食品安全基层监管难点与对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
本文深入探讨了小餐饮单位食品安全基层监管的难点，包括监管对象层面小餐饮单位自身特点导致的监管难题、监管主体层面基层监管力量不足以及监管环境层面法律法规不完善等情况。针对这些难点，提出了相应的监管对策，如推动小餐饮单位落实主体责任、促进小餐饮单位规范化和集约化发展、加强风险监测与评估、实施分级分类监管、强化监管体系建设、完善法律法规并强化执行力度以及提高社会监督力量增强公众意识等，以期为提升小餐饮单
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小餐饮单位食品安全基层监管难点与对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
本文深入探讨了小餐饮单位食品安全基层监管的难点，包括监管对象层面小餐饮单位自身特点导致的监管难题、监管主体层面基层监管力量不足以及监管环境层面法律法规不完善等情况。针对这些难点，提出了相应的监管对策，如推动小餐饮单位落实主体责任、促进小餐饮单位规范化和集约化发展、加强风险监测与评估、实施分级分类监管、强化监管体系建设、完善法律法规并强化执行力度以及提高社会监督力量增强公众意识等，以期为提升小餐饮单
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对违法违规行为从重处罚
来源:烟台日报 发布日期:2024-07-26
生猪产品实现全链条追溯，对直播带货、生鲜电商等新业态实行监管，重点打击肉及肉制品掺杂掺假、非法添加“瘦肉精”等违法犯罪行为……来自烟台市场监管局的消息，对于食品安全监管问题，烟台将全面升级监管措施，对食品安全违法违规行为一律从重处罚。 乳制品等重点品种实
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餐饮行业食品安全监管研究
来源:现代食品 发布日期:2024-06-15
加强餐饮行业的食品安全监管，保障人们吃得放心，一直是食品安全监管工作的难点。本文阐述了餐饮行业食品安全监管现状，分析了我国餐饮行业食品安全监管存在的问题，并针对现存问题提出了健全食品安全监督机制、增强食品安全监管能力、完善食品安全监管方式的措施，以期有效提升食品安全监管效果。
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站好“每道岗” 守护“盘中餐”
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-09-06
河北省廊坊市地处京津冀城市群核心地带、环渤海腹地，素有“京津走廊明珠”之称。因为独特的区位优势以及近年来高质量发展取得的亮眼成绩单，廊坊市吸引了越来越多关注的目光。 2021年11月，廊坊市被确定为第四批国家食品安全示范创建推荐城市。全市各级各部门凝心聚力、各
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食品快检技术在基层食品安全监管中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-05-25
食品快检技术在基层食品安全监管中有着重要地位，是我国现阶段食品安全监管必不可少的重要措施之一。本文分别从食品快检技术的简介、常用食品快检技术在基层监管中的应用及意义、食品快检存在问题和改进措施等方面进行阐述，旨在探讨食品快检技术在基层监管中的应用，为食品快检技术的应用提供参考。
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食品快速检测技术在农村大集食品安全监管中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-04-05
农村大集的食品安全问题比较严重，一直以来是基层食品安全监管的薄弱环节。近年来，随着快速检测技术的不断发展，其在食品安全领域提供的技术支撑价值日益显现。本文基于食品快速检测技术的特点和发展情况，针对农村大集食品安全的监管难点，浅谈目前食品快速检测技术在农村大集食品安全监管中的应用价值及未来发展前景的建议。
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快速检测技术在基层食品安全监管中的应用模式研究
来源:现代食品 发布日期:2023-03-15
食品快速检测是预防和解决食品安全风险隐患的重要技术手段。快速检测技术在基层食品安全监管工作中的应用对提高检测效率和质量具有重要作用。结合相关基层食品安全监管工作经验，本文分析了快速检测的基本要求、检测方法以及表述形式，提出了推动“产学研”一体化助力行业高质量发展，打破“信息壁垒”建立食品安全风险研判体系，建立快检规范标准并实施第三方快检产品评价制度，打造智能化监管系统来提高监管服务效能等建议，旨在
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基层食品安全预警体系存在问题及对策分析——以T市为例
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-05
食品安全关系广大消费者的身体健康和生命安全,各地通过发挥食品安全委员会办公室的作用,建立跨部门的食品安全预警体系用于强化不同部门在食品安全监管工作的协同性。在预警体系运行中,部门协调作用弱化、预警机制滞后和能力建设不足等问题尤为突出。通过以县级市T市为例,分析其食品安全预警现状,结合国外发达国家在机构设置和信息交流方面的先进经验,针对基层食品安全预警体系问题提出有关完善建议。
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基层食品安全监管机制的进路研究——以内蒙古某旗为例
来源:现代食品 发布日期:2020-07-15
食品生产经营虽然是经济行为,但食品作为一种特殊的商品,其安全的保障不能仅仅依靠市场,很大程度上必须通过依法监管来实现。目前基层食品安全现状不容乐观,本文以内蒙古某旗的食品安全监管实际为例,对基层食品安全监管所面临的难题加以分析,并提出相应的解决对策,以期进一步完善我国基层食品安全监管机制。
027-87841330