关键词：餐饮服务;食品安全监管;基层监管
摘 要：加强餐饮行业的食品安全监管，保障人们吃得放心，一直是食品安全监管工作的难点。本文阐述了餐饮行业食品安全监管现状，分析了我国餐饮行业食品安全监管存在的问题，并针对现存问题提出了健全食品安全监督机制、增强食品安全监管能力、完善食品安全监管方式的措施，以期有效提升食品安全监管效果。
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