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浅谈实验室在食品企业中的作用
来源:肉类工业 发布日期:2015-11-25
近些年来,食品安全问题越来越受到人们的关注,国家针对食品安全出台了一系列的政策和法律法规,为了完善产品质量监测体系和提高产品质量,现在很多的食品企业都建立了企业实验室,怎样才能让实验室在企业中发挥它应有的作用,是我们目前必须面对和亟需解决的问题。1企业实验室作用(1)产品的过程检验及出厂检验。食品企业实验室的责任是保证出厂的产品都是合格的,不合格产品控制在企业内。通过对研发部
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食品产品质量检验的职能和检验步骤
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
食品质量检验是质量管理工作的一个重要环节,它具有鉴别、把关、预防、报告职能,即可以防止不合格品流出,又为预防不合格提供依据。引言检验为确定某一物质的性质、特征、组成等对企业生产的食品各项质量特性而进行的试验,化验、测量、检查,以了解食品的质量状况,或根据一定的要求和标准来检查试验对象
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食品质量与安全的保障措施研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
食品质量与安全是关系民生的一项重大事件,国家与政府非常重视,但最近几年关于食品质量安全问题也很多,如何保证食品质量与安全是全世界人们关注的话题,各国都在抓,但还是经常出现问题,食品质量与安全要经常抓。本论文从不同层面阐述食品质量与安全的保障,希望能为研究食品质量与安全学者提供理论参考依据。
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食品生产中化学药剂的使用与安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
食品生产离不开化学药剂的使用,而食品的安全性不是化学药剂用于不用的问题,而是化学药剂科学、合理使用的问题。针对于当前食品生产中化学药剂使用的现状,对其存在的问题进行仔细的思考和剖析,针对问题提出有效的解决方案,才是确保食品生产中化学药剂使用安全性的关键,对于促进食品产业发展具有重大意义。
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5年;我国进口食品贸易额翻了近一番
来源:中国医药报 发布日期:2015-11-19
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汽车技术人员创业开店如何烧好三把火(二)——第一把火“团队”
来源:长沙晚报 发布日期:2015-11-18
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质检总局:5年检出不合格进口食品11717批
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-15
10月29日,国家质检总局发布2010-2014年全国进口食品白皮书。过去5年我国没有发生过重大进口食品质量安全问题。各地出入境检验检疫机构从112个国家(地区)的进口食品中检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的进口食品总计11717批,总计7.0万吨、1.5亿美元。从统计数据看,几乎所有种类的进口食品均有检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的情况,其中不合格批次列前10位的种类分
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质检总局发布《2010~2014年中国进口食品质量安全状况》白皮书
来源:大众标准化 发布日期:2015-11-15
10月29日,质检总局在官网发布《2010-2014年中国进口食品质量安全状况》白皮书。白皮书指出,随着我国居民生活水平的不断提高,对进口食品需求逐年增加。2010-2014年的5年间,进口食品贸易额翻了近一翻,年均增长率达17.4%。2010-2014年,全国出入境检验检疫机构共检验检疫进口食品432.4万批(货物批,下同)、1.4亿吨、2 003.7亿美元。其中,食用植物油、乳粉、肉类、水产品
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河南南阳:531家学校食堂进行食品安全专项整治
来源:学苑教育 发布日期:2015-11-15
河南省南阳市教育局、食品药品监督管理局联合开展了学校食堂食品安全专项整治工作,共检查学校食堂1379家,查扣不合格食品及原料325公斤,下发监督意见书987份,责令整改531家,取缔无证经营学校食堂8家,行政处罚立案52家。在整治过程中,南阳在学校食堂推行食品安全员(师)制度,督促学校配备专职食品安全员(师),确保各项食品安全管理制度落到实处;强化日常监督检查,针对学校食堂采购、加工、供应、储存、
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入境婴幼儿奶粉须附中文标签
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-15
上个月,国家质检总局发布《网购保税模式跨境电子商务进口食品安全监督管理细则》征求意见稿(下称"征求意见稿"),今后网购保税进口食品的准入门槛将与传统贸易一致,其中特别对婴幼儿奶粉提出了具体要求。业内人士认为,该细则若最终实施,将堵住"假洋鬼子奶粉"通过跨境电商渠道进入中国的路径。同样是进口食品,通过跨境电商销售的婴幼儿奶粉就能轻松卖给中国消费者,但是如果通过传统贸易渠道进入中
027-87841330