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政协委员热议餐饮企业脱困：加大对餐饮行业政策扶持力度
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-31
中工网讯 （工人日报-中工网记者杨召奎）“因疫情影响，餐饮行业经营陷入困境，全国各地区餐饮门店同比销售下跌明显，面临较大资金压力。但仍需承担储备食材过期的损失，支付员工工资、租金、外卖送餐平台佣金及相关费用，同时还要为员工防疫额外支付防护设备设施的开销。”两会期间，全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基建议，加大对餐饮行业政策扶持力度。
受疫情影响，餐饮业今年损失严
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政协委员热议餐饮企业脱困：加大对餐饮行业政策扶持力度
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-30
中工网讯 （工人日报-中工网记者杨召奎）“因疫情影响，餐饮行业经营陷入困境，全国各地区餐饮门店同比销售下跌明显，面临较大资金压力。但仍需承担储备食材过期的损失，支付员工工资、租金、外卖送餐平台佣金及相关费用，同时还要为员工防疫额外支付防护设备设施的开销。”两会期间，全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基建议，加大对餐饮行业政策扶持力度。
受疫情影响，餐饮业今年损失严
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政协委员热议餐饮企业脱困：加大对餐饮行业政策扶持力度
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-29
中工网讯 （工人日报-中工网记者杨召奎）“因疫情影响，餐饮行业经营陷入困境，全国各地区餐饮门店同比销售下跌明显，面临较大资金压力。但仍需承担储备食材过期的损失，支付员工工资、租金、外卖送餐平台佣金及相关费用，同时还要为员工防疫额外支付防护设备设施的开销。”两会期间，全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基建议，加大对餐饮行业政策扶持力度。
受疫情影响，餐饮业今年损失严
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政协委员热议餐饮企业脱困：加大对餐饮行业政策扶持力度
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-28
中工网讯 （工人日报-中工网记者杨召奎）“因疫情影响，餐饮行业经营陷入困境，全国各地区餐饮门店同比销售下跌明显，面临较大资金压力。但仍需承担储备食材过期的损失，支付员工工资、租金、外卖送餐平台佣金及相关费用，同时还要为员工防疫额外支付防护设备设施的开销。”两会期间，全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基建议，加大对餐饮行业政策扶持力度。
受疫情影响，餐饮业今年损失严
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餐饮企业的自救仍在进行时 九毛九关闭部分门店
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-14
新冠肺炎疫情的出现，对餐饮行业造成了近乎致命的打击。如今，疫情渐渐褪去，但行业要真正恢复元气，还有待时日，而企业的自救仍在进行中。
5月12日晚间，九毛九(09922.HK)发布公告称，为缓解疫情对集团业务营运的影响，集团已决定实施多项节省成本措施，以降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他经营开支。作为该等措施的一部分，集团已决定关闭客流较少的门店及停止在北京、天津及武汉经营九毛九
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江苏政策利好助复工 4月底餐饮企业复业率95%
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-09
新冠肺炎疫情给餐饮业带来了前所未有的挑战，如今餐饮企业经营现状如何？5月8日，现代快报记者获悉，江苏省餐饮行业协会联合全省13个设区市餐饮行业协会、部分区县协会于4月中下旬对全省餐饮企业开展调研，在常态化疫情防控新形势下，全省餐饮业加快全面复工复业进程，到4月底，全省餐饮企业复工复业率达95.1%。
江苏省餐饮行业协会通过座谈交流、实地走访、线上调查、电话沟通等方式，共调研了全省13个设区市餐
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餐饮企业要随外部市场变化而转型
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-09
根据国家统计局的数据，今年一季度我国餐饮收入6026亿元，同比下降44.3%，其中限额以上单位餐饮收入1278亿元，同比下降41.9%，其中3月份降幅更趋于扩大，全国餐饮企业收入同比下降46.8%，限额以上单位同比下降46.7%。
餐饮业收入下滑也使得一些地方的餐饮企业用工减少，以“川菜大省”四川省为例，根据该省人社厅发布的数据，今年一季度，该省住宿和餐饮业岗位需求同比下降6.97%。
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多数餐饮企业复工后涨价，专家支招
来源:食品科技网 发布日期:2020-04-25
韩丹东、林银婷/法制日报
法制日报4月23日消息，随着疫情防控形势持续向好，各地餐饮企业陆续复工，不少门店恢复堂食。然而，多地网友在社交媒体上反映海底捞、西贝莜面村等“明星企业”门店的菜品价格上涨。
4月10日，海底捞就门店菜品涨价一事道歉，并宣布中国内地门店菜品价格恢复至2月26日门店停业前标准。4月11日，西贝莜面村董事长也为涨价道歉，并称价格将恢复至停业前标准。
受疫情影响，餐饮
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“三座大山”之下 餐饮企业如何走出困境
来源:食品科技网 发布日期:2020-04-16
作为受疫情影响最重的行业之一，餐饮业在复工复产的路上，备感艰难。房租、人力、食材，这“三座大山”，压得许多餐馆、饭店喘不过气来。有的企业开始涨价，但更多的企业一方面在“硬扛”，一方面在创新、自救，比如建立自己的外卖体系、开展社群营销、拓展销售品类、控制成本、采用共享员工模式……
餐饮企业迎来了一波“涨价潮”，随后又迎来一波“道歉潮”。继4月10日海底捞为涨价事件道歉后，4月11日，西贝莜面村也
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部分网红餐饮企业上调价格，消费者称将更注意“适度消费”
来源:食品科技网 发布日期:2020-04-12
“点菜时没感觉，一结账才发现贵了好多啊，人均消费从150元涨到180元。”4月3日，大四学生小周在海底捞长沙世纪金源店用餐后发现，品牌上调了大部分菜品价格。
涨价的并非只有海底捞。记者走访发现，受原材料价格上涨，人力、房租等固定开支增加，餐厅接待能力受限等因素影响，喜茶、西贝莜面村、瑞幸咖啡等网红餐饮品牌的部份商品价格均出现小幅上涨。
动态：海底捞9成菜品调价
“点了1
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