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新疆霍城县市场监督管理局开展春季开学季校园食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
食品伙伴网讯，春季开学之际，为切实保障广大师生饮食安全，连日来，霍城县市场监督管理局聚焦校园食品安全关键环节，组织执法人员对辖区内学校食堂、小饭桌及校园周边食品经营单位开展全覆盖专项检查，全力护航“开学第一餐”。
此次专项检查以“源头严防、过程严管、风险严控”为原则，共出动执法人员56人次，检查学校食堂64家次、小饭桌75家次、校园周边食品经营户65家次，实现县域内中
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强基固本筑防线 精准培训护开学 新疆霍城县开展校园食品安全培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
食品伙伴网讯，为全面提升校园食品安全管理水平，夯实从业人员安全操作基础，筑牢新学期校园食品安全防线，霍城县市场监督管理局近期联合教育局开展2026年开学校园食品安全专题培训。本次培训覆盖辖区内中小学、幼儿园食堂负责人及食品安全总监及安全员共168人。
本次培训结合以往监督检查中发现的台账记录不规范、餐具消毒流程缺失、“三防” 设施使用不当等共性问题，开展靶向培训。一是
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咸阳市市场监管局春季餐饮食品安全提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
春季气温回升、湿度增大，微生物易滋生繁殖，是食源性疾病高发期。咸阳市市场监管局结合春季饮食特点，发布以下提醒：
一、外出就餐：选正规、重卫生、防风险
优选合规商家：优先选择证照齐全（食品经营许可证）、接入互联网+明厨亮灶、信誉良好的餐饮单位；谨慎选择农村集体聚餐，确认提供者已备案，拒绝无证路边摊、卫生条件差的场所。
规范就餐行为：倡导分餐制、公筷公勺，减少交叉感染
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2025年度河南省科学技术奖励名单公布，食品领域有38项成果获奖
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
食品伙伴网讯 3月5日，河南省人民政府发布关于2025年度河南省科学技术奖励的决定，2025年度河南省科学技术奖励名单正式公布，共评选出获奖项目（人选）309项（人）。其中，食品领域有38项成果获奖。
食品领域2025年度河南省自然科学奖获奖项目目录
二等奖项目 2项
序号
证书编号
项目名称
主要完成人
主要完成单位
提名者
1
2
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西北农林科技大学园艺学院茶树种质创新与高效利用团队余有本/王伟东课题组揭示CsMYB44/73-CsmiR408-CsLAC13模块调控木质素生物合成增强茶树抗旱性的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近日，西北农林科技大学园艺学院茶树种质创新与高效利用团队余有本教授/王伟东副教授课题组在《The Plant Journal》期刊上发表了题为“The CsMYB44/73-CsmiR408-CsLAC13 module regulates lignin biosynthesis to enhance drought tolerance in tea plants”的研究论文，该研究提出
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西北农林科技大学植保学院作物病害监测与治理团队揭示CRK-RLCK-MAPKs分子模块赋予小麦高温全生育期抗锈性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近日，植保学院作物病害监测与治理团队胡小平课题组在Plant Biotechnology Journal期刊在线发表了题为“The wheat CRK-RLCK-MAPKs signaling module confers high-temperature all-stage resistance to stripe rust”的研究论文。植保学院博士研究生师一峰为该论文第一作者，胡小平
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西北农林科技大学园艺学院苹果抗逆与品质改良创新团队马锋旺教授/李超教授课题组揭示多巴胺调控苹果耐寒性的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近日，苹果抗逆与品质改良创新团队马锋旺教授/李超教授课题组在《Plant Biotechnology Journal》在线发表了题为“The MdICE1/MdFAMA-MdTYDC Transcriptional Module Confers Cold Tolerance by Regulating Dopamine metabolism in Apple”的研究论文，系统阐明了多巴胺
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西北农林科技大学经管学院阮俊虎教授团队在农产品冷链物流优化领域取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近日，西北农林科技大学经济管理学院阮俊虎教授团队联合大连理工大学王旭坪教授团队和胡祥培教授团队，在《管理科学学报》上发表了题为“基于多目标优化的村镇预冷服务平台资源调度”的研究论文，全职博士后林娜为该论文的第一作者。
该研究聚焦预冷服务平台资源调度问题，旨在为我国小农果蔬采后预冷难题提供技术方法。首先，兼顾预冷需求的时效性与服务运作的经济性，考虑固定式预冷库与移动式预冷车两种服务
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西北农林科技大学动医学院靳亚平教授团队揭秘长寿高产奶牛的“微生态引擎”：消化道微生物调控奶牛长寿高产的新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近日，西北农林科技大学动物医学院靳亚平教授领衔的动物生殖调控与繁殖障碍性疾病防控团队在长寿奶牛生产力调控机制研究中取得重要进展。该团队从微生物—宿主共代谢角度入手，首次系统揭示了消化道微生物如何通过代谢途径影响奶牛终身产奶性能，相关研究成果以“The impact of rumen and hindgut microbiomes on the persistent productivit
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西北农林科技大学动科学院羊遗传改良与生物育种团队基于AI大语言模型开发微型基因编辑新工具
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近日，动科学院陈玉林教授领衔的羊遗传改良与生物育种团队联合上海科技大学等国内多家单位，在《Nature Communications》在线发表了题为 “Engineering the MmeFz2-ωRNA system for efficient genome editing through an integrated computational-experimental frame
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