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洗番茄，别光冲一冲！上海市消保委亲测4种清洗法，最优方案收好！丨消保委亲测
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
前两期我们测评了叶菜和花椰菜的去农残清洗方法，后台不少读者留言催更：“我家番茄比青菜上桌频率高多了！番茄炒蛋、番茄汤、凉拌番茄，一周吃好几顿，但番茄到底怎么洗才放心？”
今天我们就带来专业实验测评，给大家一份科学靠谱的番茄清洗指南。
实验清洗番茄为何要自己“种”？
可能很多读者会疑惑：洗个番茄，直接去菜市场买不就行了，为什么还要大费周章自己种？
这是出于科
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一口“鲜”下肚，上吐下泻十几回？夏季吃海鲜，千万避开它！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
夏季暑气蒸腾，高温高湿的天气里，冰镇海鲜、凉拌河鲜、生腌小食成了餐桌热门，一口鲜爽解腻又开胃，却也让“副溶血性弧菌”感染进入高发期。
什么是副溶血性弧菌
副溶血性弧菌
是一种嗜盐、喜温的致病菌，广泛存在于近岸海水、海底沉积物以及鱼、虾、蟹、贝类、海带等海产品中，也常见于咸淡水交界的河鲜。夏季30℃–37℃的高温环境，加上3%–4%的含盐量，恰好是其最适宜繁殖的条件
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安徽省食药安办召开亳州、宿州、阜阳二季度食品安全工作调度会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
7月28日，亳州、宿州和阜阳市二季度食品安全工作调度会议在亳州市召开。省食药安办副主任、省市场监管局副局长严克斌出席会议并讲话。
会上，亳州、宿州和阜阳市市场监管局分别汇报二季度食品安全工作开展情况，省局食品安全监管处室通报了三市二季度食品安全工作相关情况。
会议充分肯定三市二季度食品安全工作成效，强调要提高政治站位，坚决扛牢食品安全政治责任；要紧跟时代步伐，积极适应食品
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合肥市七部门联合开展外卖配送领域安全与权益保障专项督导
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
7月23日至24日，合肥市市场监管局、市委网信办、市公安局、市发展改革委、市商务局、市总工会、市人社局组成联合督导组，由市市场监管局分管领导带队，以“四不两直”暗访督查方式，对全市主要外卖平台一线配送站点、线下运营场所开展安全生产专项排查，同步推进外卖骑手劳动权益保障落地核查工作。
督导组逐一核验各站点所属公司经营资质，重点排查平台、第三方合作商与骑手合作协议中劳动权益保障条款，
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北京市出台食品广告发布指引，严禁“特供”噱头，拒绝食品“美颜”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
近日，市市场监管局正式印发《北京市食品广告发布指引》（简称《指引》）。《指引》从适用范围、广告发布要求和负面清单3方面对食品广告发布行为进行规范，细化了食品广告的合规标准，压实各方主体责任，为行业划定清晰宣传边界，旨在守护广大消费者的“舌尖安全”。
坚持正确导向，内容真实准确
在广告发布要求方面，《指引》明确了食品广告应当以健康的表现形式表达广告内容，以节约资源、简约适度
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北京食品经营许可新规实施一周年 惠及一万两千余家食品经营主体
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
自2025年8月1日市市场监管局全新修订的《北京市食品经营许可审查细则》（以下简称《细则》）正式施行以来，至今已满一年。一年来，依托一系列突破性改革举措，《细则》精准破解食品行业发展痛点，充分释放便民利企政策红利，助力首都食品经营行业实现食品安全保障能力与产业发展活力的双提升。
审批效率大幅跃升，准入成本持续压减
在朝阳区王四营乡盛华宏林粮油批发市场经营茶叶的黄师傅，今
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云南省网络餐饮食品安全集中整治暨经营者落实主体责任专题培训班在昆明举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
近日，云南省市场监管局在昆明举办全省网络餐饮食品安全集中整治暨经营者落实主体责任专题培训班。云南省人民政府食品安全委员会办公室副主任，省市场监管局党组成员、副局长张健出席开班式并作动员讲话。
本次培训以深入贯彻落实国家市场监督管理总局令第123号《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称“总局123号令”）为核心，纵深推进网络餐饮食品安全专项整治，持续压紧压
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蚌埠市市场监管局部署推进2026年暑期学校食堂改造提升工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
为切实保障在校师生饮食安全，进一步提升学校食堂硬件设施水平，蚌埠市市场监管局于近期组织开展2026年暑期学校食堂改造提升工作。经全面摸排与梳理，全市共有43家学校食堂列入2026年暑期改造提升名单，计划投入升级改造资金共计900余万元。
此次学校食堂升级改造涵盖两方面：一是新采购各类厨房设施设备，提升食堂加工条件；二是针对部分食堂存在的食品处理区面积与供餐人数不相匹配、功能布局不
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消费生活百科：水杯内壁出现淡粉色，要注意了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
水杯，我们每天都会用到。您是否经常对水杯进行清洗？如果长时间没有清洗，尤其是夏天，您是否发现水杯内壁多了一层淡淡的粉红色？这可不是普通的水垢，而是粘质沙雷氏菌大量生长形成的生物膜。它可能会引发多种健康风险，为帮助消费者正确应对，烟台市消费者协会发布以下生活消费百科。
一、
粘质沙雷氏菌是怎么出现的
很多消费者都有这样的习惯，尤其是上班族，晚上没喝完的水早上兑点热水
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2026年食品安全协调工作培训班在深圳举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-04
根据《2026年市场监管总局干部教育培训计划》，食品安全协调工作培训班于7月20日至7月24日在市场监管总局行政学院举办。各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）食品协调处室负责同志及业务骨干，部分市、县级市场监管部门相关负责同志，市场监管总局相关司局和直属单位业务骨干参加培训。
培训班以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大和二十届历次
027-87841330