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两会聚焦丨休闲食品“三减”：健康与口感的平衡之道
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
食品伙伴网讯 2026年全国两会期间，第十四届全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武带来《关于加快推进休闲食品“三减”行动，助力健康中国战略的建议》。他指出，当前我国休闲食品产业市场规模已突破万亿元，是食品工业中最具活力的板块之一。随着《“健康中国2030”规划纲要》深入推进，“三减”（减盐、减油、减糖）已成为行业必答题。然而，从全国范围来看，休闲食品的健康化转型仍处于“深水
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为什么有些食品企业老板不让研发陪业务去见客户？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
食品伙伴网讯 做食品行业的客户拓展，业务带着研发一起去见客户，本来挺好的，因为研发能专业解答配方、工艺、合规这些核心问题，业务能把控洽谈节奏、对接合作细节，俩人配合着来，和客户沟通往往能事半功倍。可不少食品企业里，老板却不让研发跟着业务外出见客户，甚至还严格控制研发出门的次数。这是为什么呢？
本人既做过研发也做过业务，接下里结合我的经历聊聊背后的原因。大家看看我说的对不对。
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澳门市政署呼吁停止饮用一款可能存在饮用风险的咖啡饮料
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
澳门市政署获悉日本消费者厅公布，一款UCC牌咖啡饮料由於部分产品未充分杀菌，可能存有食用风险，正进行回收。市政署持续关注及跟进事件，呼吁业界如持有相关产品应停止供应及出售，市民亦应停止饮用相关批次产品。
涉事产品为“UCC BEANS & ROASTERS CAFFÈ LATTE"，规格：375克罐装饮品，产品条码：49 01201 11958 3，赏味期限：2027年1月。为
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澳门市政署关注荷兰一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
澳门市政署关注荷兰乌德勒支省爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及适合供人食用。一旦
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华春莹连连称赞的化橘红，到底有什么来头？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
3月7日下午，广东代表团小组会议现场，外交部副部长华春莹在听取汇报时，从桌上的小食盒中拿起两颗化橘红润喉糖，毫不犹豫地放入口中。片刻后，她笑着对身旁的工作人员说：“这化橘红，是我迄今为止吃过的润喉糖里最舒服、效果最好的！”
这段视频被上传至网络后，迅速引发热议，京东健康数据显示，化橘红搜索量激增，销量同比暴涨超3倍，部分产品甚至售罄。
化橘红，究竟有何神奇之处？
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中国食品院组织研制的《罐头食品金属容器通用技术要求》国家标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布《钢铁及合金 砷含量的测定 分光光度法和碘量法》等367项推荐性国家标准和2项推荐性国家标准修改单，其中包括由中国食品发酵工业研究院（以下简称“中国食品院”）组织修订的《罐头食品金属容器通用技术要求》国家标准。
GB/T 14251-2017《罐头食品金属容器通用技术要求》自发布实施以来，在罐头食品的包装与贮存过程中发挥了重要
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江苏：事关网络餐饮食品安全，合规提示来了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
为强化网络餐饮食品安全全链条治理，规范网络餐饮服务经营行为，全面落实市场监管总局关于网络餐饮服务经营者食品安全主体责任有关要求，稳步推进全省网络餐饮食品安全整治专项行动，现将合规经营相关要求提示如下：
01
落实线上平台
食品安全主体责任
1
严格资质审查
平台提供者应当对入网餐饮服务提供者进行实名登记，至少每六个月核验更新一次，并通过实地
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校园食堂未按规定履行食品安全管理责任，会受到什么处罚？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
问
某区市场监管局在检查中发现，某校园食堂未落实“日管控、周排查、月调度”制度，会受到什么处罚？
答
由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。学校违反相关规定的，应当从重处理。
相关法条
《集中用餐单位落实食品安全
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压实主体责任 守护舌尖安全 护航开学季——呼和浩特市市场监管局召开网络餐饮平台食品安全行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
为深入贯彻落实即将出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，紧扣群众身边不正之风和腐败问题专项整治工作部署，紧盯春季开学关键节点，切实筑牢首府网络餐饮食品安全防线，近日，呼和浩特市市场监督管理局组织各旗县区市场监管局、全市7家大学校园网络餐饮平台，美团、淘宝闪购、京东3家大型外卖平台，召开食品安全及反餐饮浪费行政指导会。餐饮外卖平台代表，旗县区市场监管局网监负责同志等
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呼和浩特市市场监督管理局走进校园严督食品安全 倡导节约风尚
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
为切实筑牢校园食品安全防线，引导广大师生树立食品安全意识和勤俭节约、文明就餐的观念，近日，呼和浩特市市场监督管理局深入学校食堂，开展开学季校园食品安全专项检查与反餐饮浪费宣传活动，以实际行动守护师生“舌尖上的安全与文明”。
执法人员先后前往学校食堂后厨、就餐大厅、食材仓库等重点区域，围绕食品原料采购、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品加工操作、食品留样、环境卫生等关键环节进行
027-87841330