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中国农业科学院果树所专家与新西兰皇家植物与食品研究院专家在梨风味组学研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
近日，中国农业科学院果树研究所梨资源课题组董星光博士在国际知名学术期刊《Food Chemistry》（IF=9.8）以第一作者在线发表了题为“A flavoromics approach reveals the association between volatile compounds and consumer perception for different pear variet
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多组学联合分析揭示茶树芽叶发育与品质形成调控机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树种质资源创新团队在Horticulture Research上在线发表了题为“Integrated single-nucleus transcriptomic and metabolomic insights into bud-to-leaf development and metabolite synthesis in tea plant”的研究论文
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玉米杂种优势“密码”被破解
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
2月26日，中国农业科学院作物科学研究所玉米优异种质资源发掘与创新利用团队联合北大荒垦丰种业阐释了杂种优势形成的分子调控网络及其在育种进程中的动态变化规律。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。
杂种优势是指遗传基础不同的亲本进行杂交时，其后代在产量、抗逆性等性状上通常优于双亲的现象。玉米是杂种优势利用最早、最成功的作
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小麦串联重复基因整合激素代谢通路协同御旱
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
2月25日，中国农业科学院作物科学研究所作物转基因及基因编辑技术与应用创新团队揭示了小麦串联重复基因TaERF109通过整合激素与代谢物合成，增强抗旱性及复水后快速恢复能力的分子机制。相关研究成果发表于《植物学报（Journal of Integrative Plant Biology）》。
目前，干旱已成为限制全球小麦产量的首要非生物胁迫因子。麦类作物在长期适应环境挑战的过程中
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苦荞理想株型助力产业高质量发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
2月17日，中国农业科学院作物科学研究所杂粮作物功能成分挖掘与新品种选育创新团队联合国内外科研单位首次提出了苦荞理想株型（ideotype）的概念，系统阐述了未来苦荞育种方向和实现路径。相关研究成果发表在《分子植物（Molecular Plant）》上。
苦荞是我国起源的特色杂粮作物，也是高海拔冷凉山区及少数民族聚居区的主栽作物，因其具有突出的营养保健价值而广受市场青睐。但目前苦
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张友军院士/郭兆将研究员团队发表综述系统阐述植物抗虫的“四大法宝”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所张友军院士/郭兆将研究员团队受邀在国际植物学权威期刊《Journal of Integrative Plant Biology》发表特邀综述论文“Plant strategies against herbivorous insects”。文章系统回顾了过去两个世纪植物–昆虫互作研究进展，并首次提出植物抵御植食性昆虫的“四大法宝”，即物理防御、化学防御、
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中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜功能基因组学创新团队揭示黄瓜通过特定基因型招募木质部内生菌并建立互惠关系的新机制，开启精准农业定制“新路径”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜功能基因组学创新团队在国际知名学术期刊《微生物组（Microbiome）， IF-5y=16.6》在线发表了题为“Host Genetic Regulation of Xylem-Resident Pseudomonas Enhances Cucumber Growth”的研究论文。该研究系统解析了黄瓜木质部微生物组成的遗传基础，并揭示了宿主基因Cs
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采后加工与营养健康课题组阐释绿色蔬菜采后黄化机制、影响因素及AI驱动调控策略
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
蔬菜采后黄化会降低绿叶蔬菜的营养品质、商品价值与货架期，是绿色蔬菜采后贮藏保鲜领域的关键问题，严重制约着蔬菜产业的高质量发展。近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所采后加工与营养健康课题组系统回顾了绿色蔬菜采后黄化的发生机制、影响因素，着重梳理了人工智能策略在黄化调控中的应用现状与发展前景。相关成果以“Understanding and controlling postharvest yel
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西南大学资源环境学院李楠楠教授课题组在根际微生物调控油菜氮素高效利用方面取得重要研究进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
近日，资源环境学院、农业科学研究院和长江经济带农业绿色发展研究中心李楠楠课题组联合国内外多个研究团队在《自然·植物》（Nature Plants）发表题为《大规模多组学揭示驱动根发育与氮素获取的宿主-微生物组互作机制》（Large-scale multi-omics unveils host–microbiome interactions driving root development
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西南大学资源环境学院研究团队揭示玉米杂种优势形成的潜在微生物驱动机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-10
杂种优势通常指F1代杂交种在综合农艺性状上优于其亲本自交系的现象。长期以来，传统杂交育种理论与实践多聚焦于高产、抗逆等地上部性状的改良，而地下根系性状则常被忽视，往往只能作为地上部选择的间接结果被被动接受，导致兼具高产潜力和养分高效利用能力的玉米品种较为缺乏。
2025年11月28日，西南大学资源环境学院陈新平教授团队联合慕尼黑工业大学在《自然通讯》杂志（Nature Commu
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