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自制泡酒的食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
亲朋好友相聚
倒上一杯自己酿的酒
聊聊天，叙叙旧，想想就惬意
但你知道吗？
这看似养生的自泡酒
其实暗藏风险！
近年来，饮用自制泡酒中毒事件时有发生。为降低饮用自制泡酒带来的食品安全风险，百色市市场监督管理局特作如下提示：
一、 谨慎自制泡酒
中药材种类繁多，难以辨别，断肠草（大茶药）、乌头、附子等具有十分强烈的毒性，容易与
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鹤岗市市场监管局南山分局开展肉制品“你点我检”专项行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
为确保人民群众吃上“放心肉”，近日，鹤岗市市场监管局南山分局组织执法力量，对辖区内牛肉专卖店、冷鲜肉商铺、猪肉销售点等肉制品经营单位开展食品安全快速检测专项行动。
针对肉制品消费量增大、食品安全风险增加的特点，执法人员先后走进辖区内火锅店、烧烤店、冷鲜肉店等消费集中场所。对消费者日常购买频率高的羊肉片、猪肉、牛肉等重点品种进行现场抽样。检测过程中，执法人员严格按照操作规范取样检测
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答复|关于加强预制菜标准体系建设及监管的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
对省政协十三届三次会议第0400号提案的答复
米其智委员：
您提出的关于加强预制菜标准体系建设及监管的提案收悉，经会商省农业农村厅、省商务厅、省工业和信息化厅，现答复如下：
近年来，我省聚焦预制菜产业政策保障、全产业链标准体系建设、质量安全监管、科技赋能文化融合等方面，着力推动预制菜产业高质量发展。
一、推动预制菜相关法规政策出台，加强产业发展政策保障。
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答复|关于大力推进药食同源功能性食品产业高质量发展的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
对十四届全国人大三次会议第2643号建议的答复
代表您好：
您提出的《关于大力推进药食同源功能性食品产业高质量发展的建议》收悉，经商市场监管总局、工业和信息化部、教育部、国家中医药局，现答复如下：
一、工作现状和进展情况
在我国传统饮食文化中，一些中药材被用作食材，即食药物质。传统中药材融入现代饮食，有助于中医药传承创新，增进人民群众健康福祉。根据《食品
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答复|关于守护全民健康加快推动甘油二酯食用油产业高质量发展的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
对十四届全国人大三次会议第1224号建议的答复
代表您好：
您提出的《关于守护全民健康加快推动甘油二酯食用油产业高质量发展的建议》收悉，经商市场监管总局，现答复如下：
一、工作现状和进展情况
甘油二酯油具有区别于传统甘油三酯油的结构和代谢特点，在食品、医药工业具有较好的应用前景。原卫生部《关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告》（2009年第18号）
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贵州市场监管公布网络餐饮食品安全典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
贵州省市场监督管理局自2025年4月开展平台外卖食品安全监督检查工作以来，加大案件查办力度，消除网络餐饮食品安全隐患，保障广大人民群众饮食安全。为充分发挥案例警示教育作用，发动社会共同参与网络视频安全监督，对违法违规经营形成有力震慑，现公布一批典型案例。
案例一：贵阳市乌当区某餐饮店未按规定封装食品案
案情介绍：2025年5月，乌当区市场监管局在开展网络餐饮食品安全监督检
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华中农业大学学者揭示水稻PHT1介导磷素吸收的分子机理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
磷是植物必需的大量营养元素，主要以磷酸盐形式被植物从土壤中吸收利用，磷不足会导致水稻等作物严重减产。然而，磷酸盐在土壤中容易结合金属离子而沉淀，流动性差，水稻等作物对磷酸盐的吸收利用效率低，仅30%左右。为适应低磷条件，植物进化出了复杂的磷酸盐吸收和运输系统。其中，根细胞质膜定位的PHT1家族是植物从土壤中吸收磷酸盐的主要蛋白，其通过质子驱动力将磷酸根转运至细胞内。自首个PHT1鉴定以
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河北省发布秋粮抢收小麦抢播技术建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
近期，河北省大部地区出现连续降水过程，局地农田出现积水。据气象部门统计，10月1～6日，全省平均降水36.7毫米，较常年同期偏多3.5倍（偏多28.44毫米）。其中，邯郸市平均降水量78.1毫米，为全省最高。气象部门预计，10月全省平均降水量约30.0毫米，较常年偏多1成。其中，中南部地区较常年偏多1～2成，其他地区接近常年；平均气温13.5～14.0℃，较常年（12.9℃）偏高0.5～
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华中农业大学柑橘逆境应答与品质调控团队揭示钙信号通路促进可溶性糖积累增强柑橘抗寒性的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
近日，华中农业大学果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室、湖北洪山实验室柑橘逆境应答与品质调控研究团队研究成果以“The CtrCBL1/CtrCIPK6 Complex of Citrus Phosphorylates CtrBBX32 to Regulate CtrSTP1-mediated Sugar Accumulation and Cold Tolerance”为题在Adva
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湿贮玉米（带芯带皮）裹包发酵与奶牛日粮调配饲喂技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-08
当前，山东省正经历持续性降雨天气，影响了青贮玉米的及时收获，为了更好提高玉米利用价值，推进牧场“节粮增效”。我站联合国家奶牛产业体系和省牛产业体系专家，结合我省部分牧场生产实践经验和调研结果，编制形成《湿贮玉米（带芯带皮）裹包发酵技术指导意见》，以供参考。
一、裹包发酵湿贮玉米的优势
湿贮玉米又称高水分玉米，具有能量高、消化率高、适口性好、性价比高的特点。与玉米粉和压片玉
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