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宜春联合开展学校食材配送中心仓及学校食堂食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
2月25日，宜春市市场监管局、宜春市教体局组成联合检查组，由市市场监管局党组成员温捍东、市教体局总督学刁小军带队，对学校食材配送中心仓、学校食堂等联合开展食品安全专项检查。
在江西祥和食缘供应链管理有限公司（学校食材配送中心仓），检查组重点查看了供应商资质、进货验收、食材贮存以及食材快检等情况，督促中心仓要严查供应商资质，确保食材来源可靠；要发挥快检实效，确保供校食材质量合格；要
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吉安市局庐陵新区分局开展生鲜灯专项检查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
“生鲜灯一照，鲜肉更红、果蔬更亮，买回家却色差明显”，这是不少消费者的购物困扰。为破解“生鲜灯”误导消费痛点，保障消费者知情权与选择权，近日，吉安市市场监管局庐陵新区分局聚焦群众“菜篮子”安全，组织开展生鲜灯专项检查行动，还生鲜产品“本色”，筑牢消费安全防线。
依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第七条第二款明确规定：销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等
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一口鲜甜跨山海！海运车厘子的锁鲜秘籍
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
漂洋过海数十天，从南美、澳洲的果园到国内货架，车厘子为何总能保持脆嫩多汁、酸甜适口？不少人猜测其中是否添加了“保鲜药剂”，实际上，其新鲜度的保持得益于一套系统化、全流程的物理保鲜体系，无需依赖化学保鲜剂，即可实现跨越山海的鲜度留存。
采摘即锁鲜
采摘环节是锁鲜第一步，果农会严格甄选7成熟的鲜果，采摘后立即送入专业预冷车间，借助冷风预冷技术快速降温，锁住果肉中的饱满水分与天
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今日导读：饼干生产许可新规公开征求意见；美团、淘宝、京东齐发声 响应外卖新规；牛奶浇草莓会更好吃吗（2026年2月28日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
饼干生产许可新规公开征求意见
为规范饼干生产许可，加强对饼干生产环节的监督管理，2月27日，市场监管总局就《饼干生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见，为期30天。该征求意见稿主要修订了以下内容：一是完善许可范围。结合饼干行业新原料应用日益多元，产品类型持续丰富，新工艺装备加速普及的发展趋势，进一步明确饼干及饼干碎范围，以及饼干13个具体品种明细，更加贴合饼干生产实际
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农业农村部持续开展小麦强春管促壮苗技术指导
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
本网讯 当前，冬小麦由南向北陆续返青，是加强春季田管、促进苗情转化的关键期。农业农村部推进实施奋战140天强春管促壮苗抗灾夺夏粮丰收行动，持续开展“促壮苗农技百日行”，制定印发小麦强春管促壮苗技术手册，组织部小麦专家指导组和科技小分队深入一线开展技术指导，举办线上培训班、春耕大师课，指导各地分苗分类、因墒因地，落实落细镇压划锄、浇水施肥、病虫防控、化学除草等关键措施，全力以赴促进苗情转化
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天水市打好“组合拳”护航春季校园食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
近日，天水市市场监管系统紧抓春季开学关键节点，坚持“多方位推进”原则，提前部署、周密安排，通过落实开学筹备“三个一”、严把关键环节“五道关”、实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖等系列举措，持续巩固校园食品安全治理成效，全力保障广大师生饮食安全与校园周边环境秩序。
提前部署，压实责任链条
根据省、市关于春季开学食品安全工作的统一部署，市局专题研究工作方案、明确职责分工，印发《关
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蚌埠市食品生产企业“透明监管”告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
全市食品生产企业：
值此新年开工之际，向全市食品生产企业致以诚挚问候和美好祝愿！
过去一年，广大企业坚守食品安全底线，为保障群众“舌尖上的安全”和促进产业平稳发展作出了积极贡献，在规范发展中做强品牌，在守牢底线中赢得市场。
食品安全是企业立身之本、发展之基。为进一步防风险、保安全、护稳定、促发展，增强企业食品安全内生动力，保障全市食品产业健康有序发展，现就2026年度
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甘肃省市场监管局召开治理网络餐饮食品安全问题工作座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
2月27日上午，省市场监管局组织召开治理网络餐饮食品安全问题工作座谈会。省市场监管局党组成员、副局长冯继波出席会议并讲话。
会议指出，我省网络餐饮业态发展迅速，但平台责任落实不到位、“幽灵外卖”等问题依然存在。要以时时放心不下的责任感，坚持问题导向，采取坚决有力措施，做好网络餐饮食品安全问题治理。
会议要求，要聚焦“线上线下一体化监管”，压实平台主体责任，督促平台严格资质
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2026年元宵节饮食消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
“桂花香馅裹胡桃，江米如珠江水淘。”元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，除了看花灯、猜灯谜等活动外，品尝形似“雪球”的汤圆（元宵）也为节日增添了更多的享受和乐趣，面对市面上琳琅满目的相关产品，消费者该如何选购呢？从阅读产品标签的角度特作如下消费提示。
“包汤圆”和“滚元宵”，两者所用的原料、配料基本相同，但制作工艺略有不同，口感亦有所区别。消费者可根据自己的喜好，按照产品上标示
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特医食品注册情况分析 | 截至2026年2月28日：有效产品288款，累计获批302款
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-28
食品伙伴网讯 2026年2月，无新获批的特医食品。截至目前，已获批的特医食品数量共计302款，其中有效产品288款。推荐阅读《特医食品注册情况分析|截至2026年1月31日：有效产品288款，累计获批302款》，了解当前获批产品的详细信息。
此外，本月未发布新的特医食品优先审评审批相关公告。自2024年优先审评审批程序实施以来，共有33款（已去除重复申报）产品进入该通道，涵盖14
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