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中国有机葡萄酒的新典范
来源:食品科技网 发布日期:2018-11-26
目前有机蔬菜、有机水果越来越多地出现在了人们的餐桌上。有机饮品也逐渐受到人们的青睐。自20世纪以来，全球有机食品与饮品消费一直在快速增长，预计全球市场有望在2025年能达到3205亿美元规模。
全球有机食品正进入方兴未艾的繁荣期，世界有机食品市场销售额最高的10个国家中，中国排名第四，仅次于美国、德国和法国。这意味着，中国将迈入有机食品高产出、高消耗国家行列。因此，我国有机食品市场的发
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2018年份德国贵腐葡萄酒令人期待
来源:食品科技网 发布日期:2018-11-26
根据德国葡萄酒协会（DWI）最新的调查显示，许多酒庄已经开始了或即将进行贵腐精选酒（Trockenbeerenauslese， TBA）葡萄的采收。
德国葡萄酒协会（DWI）调查后指出，2018年生产的德国贵腐甜酒将是独一无二的， 因为今年贵腐菌感染得刚刚好，葡萄没有被霉菌过分侵染，在干燥成葡萄干时的状态十分健康。此外，葡萄农们报告称，他们经常可以收获到含糖量超过200度予思勒（Oec
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今年进口葡萄酒市场淡季比往年更长
来源:食品科技网 发布日期:2018-11-22
昨日，有媒体报道称，中商产业研究院数据显示，2018年6月份，中国进口酒5.4万吨，同比下降30.4%；7月份进口5.8万吨，下降19.6%；8月份进口6.2万吨，同比下降13.4%；9月份进口6.1万吨，下降24.9%，因此得出进口葡萄酒连续4月下滑的结论。中国副食流通协会副秘书长杨征建提醒，该数据提及的是进口酒，而不是进口葡萄酒，不能从数据得出以上结论。
不过，他认为近期进口葡萄酒
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欧盟的葡萄酒贸易稳步发展
来源:食品科技网 发布日期:2018-11-19
欧盟统计局11月12日发布消息称：2017年，欧盟葡萄酒（包括气泡酒、波特酒和葡萄汁）销售量为146亿升。最大的葡萄酒生产国是西班牙、意大利和法国，其次是葡萄牙、德国和匈牙利。
2017年，欧盟成员国出口了219亿欧元的葡萄酒。虽然几乎有一半的贸易是在成员国之间进行的，但仍向欧盟以外出口了113亿欧元，主要出口到美国（占欧盟出口额的32％）、中国（10％）、瑞士（9％）、加拿大（8％）
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全球Top50最贵葡萄酒公布
来源:食品科技网 发布日期:2018-11-19
Wine-Searcher从7百多万款葡萄酒中评选出世界前五十大最贵葡萄酒。
葡萄酒搜索引擎Wine-Searcher本月公布世界最昂贵葡萄酒年度榜单，其中名列第一的是来自勃艮第夜丘的1985年份李其堡（Richebourg Grand Cru）特级园红葡萄酒，均价15，195美元。
这款酒由亨利·贾伊（Henri Jayer）酿造，他被公认为勃艮第葡萄酒的领导，于2006年去
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脱欧在即 英国提高葡萄酒消费税有何隐藏动机？
来源:食品科技网 发布日期:2018-11-14
近日，英国财政大臣哈蒙德宣布：因为通货膨胀的原因，将提高葡萄酒类的消费税。与此同时，啤酒与烈酒的消费税保持不变。
1、财政大臣宣布提高葡萄酒消费税
提高征税的消息传出后，立刻引起了葡萄酒经销商及零售商们的恐慌，因为圣诞节和新年在即，很多零售商担心这项决议生效后会影响他们既定的圣诞节促销活动，他们很可能会因此重新定价、重新制作促销物料。好在这次提高消费税在2019年2月1日正式生
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葡萄酒里的“酒渣”到底是怎么来的？
来源:食品科技网 发布日期:2018-11-11
经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验，酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!很多人将其称作“酒渣”，并且认为是红酒品质变坏的标志;又有人说，红酒里面有沉淀物才是好酒。这两种相互矛盾的说法，究竟哪一个才是正确的呢?
“渣渣”的来源
葡萄酒中的沉淀物，大致有两个来源：
一种来自于葡萄酒的酿造过程;另一种则来自于葡萄酒装瓶后的长期陈年。
也就是说，葡萄酒的“酒
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中国国际进口博览会为葡萄酒行业带来哪些利好？
来源:食品科技网 发布日期:2018-11-11
11月5日，首届中国国际进口博览会在上海盛大开幕，国家主席习近平出席开幕式并发表主旨演讲。
作为世界上第一个以进口为主题的国家级展会，本届大会吸引了来自全球的众多目光。全球来自五大洲的172个国家、地区和国际组织，3600多家参展企业齐聚上海，共同见证这一里程碑时刻。其中，包括法国、澳大利亚、智利、西班牙、阿根廷、摩洛哥、格鲁吉亚、新西兰、佛得角等国家及地区的葡萄酒，以及墨西哥龙舌兰酒
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产量不足全球千分之二的格鲁吉亚葡萄酒凭什么征服中国消费者？
来源:食品科技网 发布日期:2018-11-11
根据格鲁吉亚国家葡萄酒局的数据，2018年1-10月份，格鲁吉亚向全球53个国家出口葡萄酒6830万瓶 (0.75升)，与2017年同期相比增长了12%。格鲁吉亚葡萄酒出口额达1.62亿美元，同比增长了20%。
中国以5410667万瓶的进口量排名第三，俄罗斯（42344328）和乌克兰（8346700）分别位居第一、第二。
近年来，随着中国人对红酒的需求不断增长，格鲁吉亚红酒在中国市场的
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法澳智占进口葡萄酒市场份额近8成 葡英发力进口啤酒市场
来源:中国食品报 发布日期:2017-01-11 11:18:28 来源：中国食品报
2016年1—11月酒类进口数据出炉
本报讯 （记者周岩）近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会公布了2016年1—11月酒类进口统计分析数据。数据显示，进口酒类市场维持整体上行趋势，其中，法国、澳大利亚、智利仍为进口瓶装葡萄酒市场三巨头，德国、荷兰、西班牙的进口啤酒三魁格局未变。
2016年1—11月，进口酒类市场维持上行趋势。葡萄酒和啤酒稳步增长；烈酒久积的颓势得止，首
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