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自酿葡萄酒靠谱吗？野生蘑菇能吃吗？这6个食品安全提示要注意！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
秋季来临
气温下降，湿度较大
食物容易腐败变质
是食源性疾病的易发、高发时期
食品安全一定要注意这些
01
不要自酿葡萄酒以免引起中毒。秋季大量葡萄上市，不少人喜欢自制葡萄酒，但自酿过程容易产生甲醇，可能会酿出甲醇超标的葡萄酒导致甲醇中毒。而且，酿制过程如有不当，还会滋生大量杂菌及有毒物质。
02
预防野生蘑菇中毒，最有效的
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摩尔多瓦拟修订葡萄酒产品法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-29
2025年7月23日，摩尔多瓦农业和食品工业部拟修订葡萄酒产品法。意见反馈期截至2025年8月5日。主要内容：
（1）采用真空状态蒸发酿酒只能用于生产酒精度不超过0.5%的脱醇葡萄酒，其温度不得超过75°C，过滤孔径不得小于0.2微米；
（2）产品标签中关于过敏原或不耐受的物质标识必须使用以下名称代替，如含亚硫酸盐：“亚硫酸盐”或“二氧化硫”标识；鸡蛋和蛋制品可以用“鸡
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斯洛文尼亚修订葡萄酒法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
2025年7月18日，斯洛文尼亚农林食品省发布新《葡萄酒法》，新法涵盖了葡萄种植、葡萄酒及其他葡萄酒产品生产、注册管理、传统表达方式、评估程序、标签规定、市场交易、不正当商业行为以及监督和处罚条款等多个方面。新法引入了欧盟法规的最新要求，确保与欧盟法规的全面对接。新法将在官方公报发布后第15天生效。与此同时，2006年通过的旧《葡萄酒法》将被废止。主要修订内容：
（1）产品类别
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如何轻松选购、安心品鉴进口葡萄酒？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-28
随着跨境电商的日渐发展，进口葡萄酒已逐渐成为不少现代人们生活中不可或缺的酒类饮品。
但因进口葡萄酒种类太多，来源广，想要挑选几款正宗好品质的进口葡萄酒实属不易。
近日，宁波市消保委联合北仑区消保委、宁波保税区进口商品市场发布进口葡萄酒消费指南，助您轻松选购，安心品鉴。
一
想清楚，买前准备不迷糊
1.场合决定风格
日常佐餐：选“饭搭子”！
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阿根廷规定进口葡萄酒类需满足的成分和分析指标要求
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
2025年6月6日，阿根廷国家葡萄栽培研究所发布第20/2025号决议，规定了进口葡萄酒类需满足的成分和分析指标要求。主要内容如下：
（1）进口葡萄酒类产品应符合阿根廷第14.878号法律及其补充法规所规定的，与国内同类产品一致的成分和分析指标要求；
（2）对于与阿根廷签署了酿酒技术或类似协议的国家生产的产品，其符合第14.878号法律要求的视为已满足；
（3）
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阿塞拜疆发布葡萄酒酿造法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-12
2025年6月2日，阿塞拜食品安全局发布葡萄酒酿造法，自发布之日实施。主要内容：
（1）葡萄酒制品生产的一般要求。葡萄酒产品的生产须经相关行政部门批准（许可）方可进行；禁止将葡萄酒产品过滤并储存在镀锌金属、尼龙和纸板容器中；禁止在葡萄酒产品生产中使用转基因生物材料；
（2）葡萄酒产品生产商必须向相关行政机关提交产品名称申请。产品说明；产品命名理由书；产品制备工艺说明；产
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斯洛文尼亚拟制订葡萄酒法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-23
2025年4月18日，斯洛文尼亚农林食品部拟制订葡萄酒法，意见反馈期截至2025年5月19日。主要内容：
范围及定义；
酿酒葡萄的种植、许可、葡萄酒生产企业的登记、葡萄酒地理标志产品的注册程序、加香葡萄酒产品的评估评定程序；
葡萄酒产品标签。加贴符合1308/2013/U等法规要求的标签，不得在产品的地理来源、质量、成分、葡萄品种、生产商、生产工艺和其他特性方面
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湖南省农业科学院加工所完成首批刺葡萄酒的自动化中试生产
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
3月17日，湖南省农业科学院农产品加工与质量安全研究所在洞庭实验室科技成果转化中试基地，成功完成了首批高山刺葡萄酒的自动化中试生产。
高山刺葡萄经过前处理、气囊压榨、发酵、澄清、陈酿、过滤、灌装、贴标、包装等一系列工艺流程，顺利实现了葡萄酒的中试生产目标。整个生产过程依托洞庭实验室的自动化设备和智能化控制系统，不仅提升了生产效率，还确保了产品的一致性和稳定性。此次中试成功生产是
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新西兰修订出口葡萄酒管理规定
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-27
2024年11月21日，新西兰初级产业部（MPI）发布50374号通告，修订《葡萄酒公告-出口管理要求》。修订的主要内容包括：
（1）新增电子证书系统定义，即用于申请和签发出口葡萄酒官方证书和其他证明文件的电子系统；
（2）新增官方对于出口葡萄酒的取样要求，即生产或出口企业必须确保葡萄酒产品完成全部发酵过程，处于稳定状态；
（3）规定出口葡萄酒企业必须留存
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优质葡萄酒哪个品牌好？长城五星成为2024汤尤杯官方唯一指定葡萄酒
来源:中钢网 发布日期:2024-04-26 21:23
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