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狗不理退市折射老字号转型之困
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-14
随着今年6月13日“文化和自然遗产日”的临近，“非遗购物节”正如火如荼地开展，一些老字号也纷纷触电触网触屏，借助直播、短视频等新媒体手段焕发新颜，展现传统品牌的生机和魅力。然而，近期，162岁的狗不理退市全国新三板，反映出狗不理经营之难，也折射出老字号转型之困。
高端包子难副其实
对于狗不理退市的消息，网友的评论多是对狗不理包子的“吐槽”和抱怨：口味一般、服务一般，价格却奇贵；
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老字号企业 如何“维权”“突围”？
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-13
老字号品牌承载着悠长历史和独特商誉，长期以来，不少企业靠打“擦边球”试图与老字号品牌产生联系进而牟利。同时，在新兴业态冲击下，部分老字号企业也面临经营困难、品牌衰落的困扰。如何有效维权并逆势“突围”，成为当前一些老字号企业发展的燃眉之急。
未注册的“老字号”成网红餐厅
在北京，很多消费者对西四包子铺并不陌生。尤其经过近两年的营销和推广，俨然已成为时下“网红”餐厅。在“大众点评”
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狗不理退市折射老字号转型之困
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-13
随着今年6月13日“文化和自然遗产日”的临近，“非遗购物节”正如火如荼地开展，一些老字号也纷纷触电触网触屏，借助直播、短视频等新媒体手段焕发新颜，展现传统品牌的生机和魅力。然而，近期，162岁的狗不理退市全国新三板，反映出狗不理经营之难，也折射出老字号转型之困。
高端包子难副其实
对于狗不理退市的消息，网友的评论多是对狗不理包子的“吐槽”和抱怨：口味一般、服务一般，价格却奇贵；
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老字号企业 如何“维权”“突围”？
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-12
老字号品牌承载着悠长历史和独特商誉，长期以来，不少企业靠打“擦边球”试图与老字号品牌产生联系进而牟利。同时，在新兴业态冲击下，部分老字号企业也面临经营困难、品牌衰落的困扰。如何有效维权并逆势“突围”，成为当前一些老字号企业发展的燃眉之急。
未注册的“老字号”成网红餐厅
在北京，很多消费者对西四包子铺并不陌生。尤其经过近两年的营销和推广，俨然已成为时下“网红”餐厅。在“大众点评”
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狗不理退市折射老字号转型之困
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-12
随着今年6月13日“文化和自然遗产日”的临近，“非遗购物节”正如火如荼地开展，一些老字号也纷纷触电触网触屏，借助直播、短视频等新媒体手段焕发新颜，展现传统品牌的生机和魅力。然而，近期，162岁的狗不理退市全国新三板，反映出狗不理经营之难，也折射出老字号转型之困。
高端包子难副其实
对于狗不理退市的消息，网友的评论多是对狗不理包子的“吐槽”和抱怨：口味一般、服务一般，价格却奇贵；
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老字号企业 如何“维权”“突围”？
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-08
老字号品牌承载着悠长历史和独特商誉，长期以来，不少企业靠打“擦边球”试图与老字号品牌产生联系进而牟利。同时，在新兴业态冲击下，部分老字号企业也面临经营困难、品牌衰落的困扰。如何有效维权并逆势“突围”，成为当前一些老字号企业发展的燃眉之急。
未注册的“老字号”成网红餐厅
在北京，很多消费者对西四包子铺并不陌生。尤其经过近两年的营销和推广，俨然已成为时下“网红”餐厅。在“大众点评”
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头部餐企混战老字号尝试转型 “涨价”并非普遍情况
来源:食品科技网 发布日期:2020-04-15
本月前两周，餐饮食品行业刚喜提提振消费政策，还没尝到甜头就接连遭遇种种尴尬：这边厢，海底捞、西贝接连遭遇先涨价而后道歉，最后还是恢复原价；那边厢，麦当劳、真功夫等连锁餐企相继高调降价促销，一度引发点餐小程序因客流量蜂拥而至而崩溃，又被行业质疑“蹭热点”。
记者走访广州多家餐饮食品企业发现，“涨价”并非整个行业的普遍情况，除了少量有提价能力的企业带动之外，大部分餐饮食品企业都在通过各种方式努力稳
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“年夜饭”预订火爆：老字号“一座难求”，部分套餐价格上涨
来源:食品科技网 发布日期:2019-12-27
中新经纬客户端12月23日电 距离春节还剩近一个月，各大酒店、饭店针对年夜饭预订也开始了花样竞争。近日，中新经纬记者走访北京多家饭店了解到，老字号饭店“一座难求”，部分套餐价格上涨。
年夜饭预订，商家花式揽客
中新经纬记者在北京盐府饭店看到，店内已竖立起预订“年夜饭”等宣传展板。“包间已预订了百分之七十，因为包间有限，所以对用餐时间进行了限制。”前台一位工作人员介绍说，店内春节
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老字号布局高端冷饮市场
来源:食品科技网 发布日期:2019-05-11
天气转热，一年一度的冷饮旺季来临之际，光明莫斯利安酸奶冰淇淋日前在沪首发。这是光明乳业(600597)去年收购益民食品一厂后首推的跨界新品，也标志着老字号光明冷饮开始布局高端冷饮市场。
2018年底收购益民食品一厂后，光明乳业就此开启了“跨界”的新玩法，推出一系列网红产品，市场反响热烈。在市场反响的鼓励下，此次光明乳业趁热打铁又推出了莫斯利安酸奶冰淇淋。光明乳业董事长濮韶华表示，莫斯利安冰淇淋
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恒源祥不想被叫“老字号”低调深耕做品牌
来源:全球纺织网 发布日期:2017-03-09 15:11:06
（连续三届奥运会，中国代表队“番茄炒蛋”式的礼服成为恒源祥继“羊羊羊”之后，在互联网上的新标志。）
027-87841330