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香港食安中心公布2026年5月份食物安全报告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月三十日公布上月食物安全报告，结果显示在约六千个检测的食物样本中（包括网购食品），除较早前公布的十九个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点七。
中心发言人表示，中心对约二千一百个食物样本作微生物检测，约三千九百个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属
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夏季食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
夏季气温高、湿度大，微生物繁殖活跃，同时也是食源性疾病的高发期。为帮助公众做好夏季饮食安全防护，国家食品安全风险评估中心提示广大消费者注意以下事项：
一、把好采购关，选择正规渠道
建议到管理规范的销售场所采购食品。购买预包装食品时应注意查看标签标识，确认包装完整无损、无胀包漏气、无异味变色。不购买“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），不买来源不明的食材。
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新规升级！生态环境法典强化一次性餐具限塑监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
食品伙伴网讯 2026年3月12日，十四届全国人大四次会议表决通过《中华人民共和国生态环境法典》（以下简称“新法典”），将于2026年8月15日正式施行。新法典整合并升级原有限塑相关制度，将餐具管控上升至国家基本法律层面，推动监管走向规范化、刚性化，补齐餐饮行业全链条监管短板。食品伙伴网结合新规，梳理生产、流通、餐饮全链条合规要点，为行业经营提供参考。
一、监管与惩戒双重升级，筑
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答复|关于食品经营许可证属地办理问题的咨询
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
咨询内容：
您好！ 我单位为企业A，现就食品经营许可证有关问题咨询如下： 我单位食堂由物业公司B负责日常管理，餐饮公司C承担实际餐饮经营活动，且B与C签订服务合同。 目前许可情况为： 1. 企业A在惠州已取得食品经营许可证（主体业态：集中用餐单位食堂）； 2. 餐饮公司C在深圳已取得食品经营许可证（主体业态：餐饮服务经营者，经营场所在深圳）。 请问： 1. 如餐饮公司C在惠州为
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答复|关于对食品经营许可项目的咨询
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
咨询内容：
我店近期想要上架“绿豆爽”食品在店内销售，操作过程是将煮熟的绿豆爽、绿豆汤放凉，放入冷冻冷藏柜中冷冻后装碗售卖。现在我店要申请增加食品经营许可项目，我店应申请热食类食品制售？还是自制饮品？还是冷食类食品制售？
答复内容：
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：
根据您的描述，您需申请增加的食品经营许可项目属于自制饮品。
政务咨询回复内
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答复|地理标志产品委托加工
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
咨询内容：
不在地理标志产品保护范围的企业是否可以委托在地理标志保护产品范围内的企业生产“地理标志保护产品”；不使用“地理标志”，但品名是地理标志保护品名。如“东莞腊肠”由佛山公司委托东莞具备生产资质的公司按照地理标志保护产品的规定完成生产“东莞腊肠”；这样是否合规。
答复内容：
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：
根据国家地理标志保护有关规定，地理标
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答复|承包公司、企业食品经营许可的咨询
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
咨询内容：
贵局领导好！咨询以下问题：1、我司为国企，采购一家公司提供餐厨（食材甲供）、保洁、会务等物业后勤外包服务，该种情况下是否需要要求供应商具备食品经营许可证？如上述需要，供应商食品经营许可证经营场所是否必须为我单位饭堂所在地（具体到门牌号）？还是为同一省份或市即可？2、若我单位采购一家公司承包我单位饭堂（食材也是乙供），这种情况下我单位和提供餐饮服务的公司是否需同时具备经
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答复|食品组装问题咨询
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
咨询内容：
请问：我们公司外采一款面条包、一款肉丝包、一款酱腌菜包、加上我们公司自己生产的3款调料包进行组装，公司生产许可范围是有调味品类别，我们是否可以进行组装行为。组合装的产品外标签标明各个包的生产信息，同时我们也已经送检当地检测机构现在给的回复项里没有说不能进行组装和超范围生产。我们还是想得到贵局的回复肯定我们是否可以进行食品组装，谢谢
答复内容：
您好，对
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答复|食品经营许可证的经营项目是“散装食品销售和预包装食品销售”可以经营保健食品吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
问题：
请问食品经营许可证的经营项目是“散装食品销售和预包装食品销售”可以经营保健食品吗？盼复，感谢。
答复：
开展保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品经营活动，应根据总局《食品经营许可和备案管理办法》和《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》等相关要求，取得食品经营许可或者取得备案后，依法开展特殊食品经营活动。
销售特殊食品（保健食品
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天热食物易变质！夏季食源性疾病为何频发？这些餐桌隐患要留意
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-01
一到夏天，冰镇西瓜、麻辣小龙虾、凉拌菜、冰饮轮番上桌，吃得过瘾又解暑。可不少人吃完就遭遇上吐下泻、腹痛发烧，罪魁祸首就是食源性疾病。夏季高温高湿，致病菌疯狂繁殖，餐桌瞬间变成“风险场”，守护家人饮食安全刻不容缓！
夏季是食源性疾病的高发季，细菌繁殖速度翻倍，一口没吃对就可能中招！
我家天天做饭、冰箱也常用，怎么还会被盯上？到底该怎么预防？
一、警惕！夏季餐桌藏着
027-87841330