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薯类食品团队揭示了蛋白质与多糖协同改善无麸质甘薯面包品质的作用机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
近日，中国农业科学院农产品加工研究所薯类食品科学与技术创新团队通过构建蛋白质与多糖三维网络结构，有效解决了无麸质甘薯面团气体保持性差及产品比容小、硬度大等关键难题。相关成果发表于国际知名期刊《食品水胶体（Food Hydrocolloids）》（JCR一区，IF=12.4）。加工所2022级博士研究生Joysree Roy为论文第一作者，孙红男研究员、木泰华研究员为共同通讯作者。
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我国首个高油大豆转化体获批转基因安全证书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
近日，由中国农业科学院油料作物研究所联合武汉艾迪晶生物科技有限公司研发的具有完全自主知识产权的高油大豆转化体WRI1ox-1获批农业转基因生物安全证书（农基安证字（2026）第70号）。这是国内首个以高油为目标性状获批的大豆转化体，标志着继耐除草剂及抗虫转化体之后，高油大豆转化体正式跨入产业化应用的新阶段。
该转化体可在原品种基础上显著提高籽粒含油量6.8%~16.2%，且籽粒蛋
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研究揭示高剂量山梨酸钾损害地熊蜂蜂王的生理健康和繁殖能力
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所熊蜂繁育与授粉应用团队揭示了防腐剂山梨酸钾（potassium sorbate, PS）对地熊蜂蜂王健康的剂量阈值效应。相关研究成果发表在《危险材料进展（Journal of Hazardous Materials Advances）》上。
在商业熊蜂规模化繁育过程中，为延长人工饲料保存时长，通常会添加山梨酸钾作为防腐剂。但目前关于山梨酸钾对熊蜂的安
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欧盟通报我国出口尼龙厨具不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年5月12日，欧盟通报我国出口尼龙厨具不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
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印度出口冷冻墨鱼被检出镉含量超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年5月12日，塞浦路斯通过RASFF通报印度出口冷冻墨鱼不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2026-5-12
塞浦路斯
冷冻墨鱼
2026.4156
镉含量超标（1.2±0.097 mg
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不丹发生一起非洲猪瘟疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年5月13日，不丹农林部向WOAH报告称，不丹发生一起非洲猪瘟疫情。
本次疫情发生地为楚卡宗彭措林市，于2026年5月11日得到确认。疫情源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现，有15头猪疑似受到感染，其中2头发病并死亡。
目前疫情仍在继续，不丹农林部将每周提交后续报告。
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美国对我国香港地区出口黄皮果和黄芪胶等产品实施自动扣留
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国香港地区一家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：
预警编号
发布日期
地区
企业名称
产品名称
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今日全国无缝管价格延续趋强运行
来源:中钢网 发布日期:2026-05-14
【市场总结】今日山东、江苏管坯价格持稳运行，主流市场无缝管价格稳中趋强运行，全国均价较上一交易日小幅上涨10元/吨。【今日价格】无缝管108*4.5mm全国均价报4301元/吨，较上一交易日价格上涨10元/吨。【区域价差】价差方面，临沂市场价格持稳运行，成都、武汉、广州市场价格上涨20-30元/吨，与临沂价差扩大，其他全国主流市场与临沂价差均维持不变。【钢厂调价】今日山东、江苏管坯价格持稳，个别主
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全国方矩管市场价格总体持稳运行
来源:中钢网 发布日期:2026-05-14
一、市场总结今日全国方矩管市场总体平稳，个别市场跌10元/吨。期钢震荡调整，原料价格小幅下跌，部分管厂跟跌。市场方面，出货及竞争压力下，部分市场镀锌方矩管小幅跟跌，目前全国多地高温雨水天，需求有限。二、今日价格上海镀锌方矩管价格跌10元/吨，其余市场方矩管价格暂稳为主。三、区域价差上海与大邱庄镀锌方管价差缩小10元/吨，乐从、成都与大邱庄镀锌方管价差维持不变。四、钢厂调价主流市场带钢价格仅广州涨1
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华北钢管价格或将以平稳运行
来源:中钢网 发布日期:2026-05-14
一、市场总结华北钢管价格偏弱运行，市场谨慎观望，午后无明显改善，整体成交较差。二、今日价格今日华北市场焊管价格多数平稳运行，其中唐山市场4寸*3.75mm镀锌管价格报4100元/吨，包头市场108*4.5mm无缝管价格报4100元/吨。三、区域价差今日华北主要城市钢管价差来看，多数市场价差未调整。四、明日预测今日期螺盘面继续偏弱运行，现货价格小幅暗降，成交欠佳。市场前期高涨情绪有所降温，终端刚需采
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