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注意了！食品添加剂使用新国标实施在即“八大变化”你了解吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-06
全省各食品生产企业请注意：
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日实施，其 “八大变化”关键要点请各企业对照检查并及时调整，主动自查产品配方，生产工艺以及包装标识等，对不符合新标准的要调整规范，将食品添加剂的使用，纳入关键控制点严格管控，确保出厂产品符合国家标准。
变化1
食品添加剂定义
在食品添加剂
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食品添加剂使用新国标实施在即，食品生产企业必看——
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式实施。鉴于食品添加剂品种和使用规定直接影响食品生产企业产品的合规性，食品生产企业应当注意以下变化：
一、新增营养强化剂
在新版的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中，食品添加剂的定义里新增了营养强化剂的内容，明确规定营养强化剂的使用应符合《食品安
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福建这5批次不合格食品检出食品添加剂使用问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-04
食品伙伴网讯 1月3日，福建省市场监督管理局发布2025年第1期食品安全监督抽检信息通告，检出41批次不合格食品，其中，有5批次不合格食品检出食品添加剂使用问题。
抽检信息显示，这5批次不合格食品分别为邵武市福泰超市有限公司建瓯分公司销售的莴笋干（购进日期为2024年9月22日），柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；漳州点石成金电子商务有限公司销售的浮宫杨梅（订单日期为202
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北京市丰台区市场监管局开展食品添加剂专项检查，筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-03
国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）将于2025年2月8日开始实施，其中明确脱氢乙酸及其钠盐不得在面包、糕点等食品中使用。脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、果蔬汁等食品中的使用规定被删除，同时腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。
食品添加剂使用新国标即将实施，为确保新标准顺利过渡，守护人民群众“
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下月起，这种食品添加剂缩小使用范围！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
根据新版
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
（GB2760-2024）规定
自2025年2月8日起
脱氢乙酸及其钠盐使用范围缩小
该防腐剂将彻底退出“焙烤界”的舞台
脱氢乙酸及其钠盐是什么？
脱氢乙酸及其钠盐是一类常见的食品添加剂，其主要功能是作为防腐剂，通过抑制微生物的生长来延长食品的保质期。因其价格低廉且防腐效果明显，被
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挪威拟修订食品添加剂相关标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
2024年12月13日，挪威食品安全局发布拟修订食品添加剂相关标准，意见反馈期截至2025 年 2 月 10 日，主要内容如下：
食品类别
添加剂
修订前100g/ml的最大含量
修订后每100g/ml最大含量
其他建议
奶类饮料（发酵或调味）
维生素 C
9.4mg
11.3mg
将类别更改为“奶类饮料（包括发酵或芳香饮料）”；增加
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以案释法┃食品标签中的添加剂该怎么写？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-31
一、基本案情
2024年7月，聊城市市场监管局收到北京市丰台区市场监督管理局协助调查函，协助其调查标称某食品有限公司（以下简称当事人）生产的蛋糕标签配料表标示“山梨糖醇粉”“木糖醇粉”有关事项。
经查，当事人生产的涉案批次产品标签正面标示“木糖醇蛋卷蛋糕，轻理念·更放心”，其中“木糖醇”字样为绿色（其他字样为黑色）且较其他字样字号大，属于在食品标签上特别强调添加了某种有特
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韩国对来源于转基因微生物的食品添加剂木聚糖酶等2种物质的安全性审查结果报告进行公开征集意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-30
食品伙伴网讯 12月27日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部根据韩国《食品卫生法》第18条对“转基因食品等安全性审查委员会”审查的来源于转基因微生物的食品添加剂木聚糖酶和转基因微生物FIS002的安全性审查结果报告征求国民意见。但是，安全性审查是基于科学事实进行的，提出的意见若符合科学事实和逻辑，则是可以进行研讨的。
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即将实施，这些食品添加剂禁止使用！涉及面包、罐头、食醋......
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-28
提起食品添加剂相信
小伙伴们都不陌生
它不仅能够
防止食品变质，延长保质期
还能够改善食品的感官品质
如色泽、口感和风味等
满足消费者的多样化需求
新版《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》
（GB 2760-2024）
将于2025年2月8日起正式实施
我们梳理了新旧标准的变化要点
一起来
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青海省市场监督管理局“你点我检”风险预警系列（十二）食品添加剂，我们能躲开吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-26
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者提取等方法生产制造。
一、使用食品添加剂的历史悠久
人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样久远。卤水点豆腐是我国西汉时期发明的，距今已有2000多年的历史，卤水就是一种食品添加剂。红曲在我国已有1000多年的生产和应用历史
027-87841330