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科学家解码大豆免疫的“静默态”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
植物的免疫系统基础表达水平，称为免疫阈值。近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所揭示大豆的免疫阈值，是由基因组中LTR型逆转录转座子，在RdDM通路的介导下设定的。
研究发现，在大豆中LTR转座子被植物巧妙地驯化为调控免疫基因表达的“刻度盘”。全基因组甲基化测序显示，RdDM通路的核心靶点正是这些LTR转座子区域。大豆基因组的独特之处在于，这些转座子并非孤立存在，它们往往紧邻编码
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北京市农林科学院水产所育种研究室在鲟鱼基因组选择育种研究中取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
近日，北京市农林科学院水产所所育种研究室在鲟鱼遗传育种研究方面取得新进展，相关成果以题为“Machine learning–assisted feature selection from whole-genome sequencing data improves trait prediction and reveals candidate genes in sturgeon”的论文在水产
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湖南省农业科学院茶叶所组织召开2026年湖南省茶产业提质升级暨科技创新座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
3月7日，由茶叶所主办的“2026年湖南省茶产业提质升级暨科技创新座谈会”在岳麓山实验室13号楼召开。党委委员、副院长齐绍武，省农业农村厅科技教育处处长汤睿应邀会议。来自省内8个茶产业发展集群县的代表、湖南农业大学茶学领域专家教授、省茶业协会、省茶叶学会等机构负责人以及茶叶所相关科研人员参加了会议。
本次会议是在全省深入学习贯彻2026年中央一号文件精神，全面落实工业和信息化部等
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国家特色蔬菜产业技术体系首席科学家邹学校院士到蔬菜所调研交流
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
3月16日，国家特色蔬菜产业技术体系首席科学家、中国工程院院士邹学校一行到访蔬菜所。蔬菜所副所长王俊峰，蔬菜所、农产品所相关团队专家及科技管理科人员参加座谈交流。
王俊峰对邹学校院士一行的到访表示欢迎，介绍了蔬菜所在人才队伍建设、新品种选育及特色蔬菜研究等方面的进展与优势。随后，刘冰江研究员汇报了山东葱姜蒜韭研究方向、品种选育及转化情况，重点阐述子课题阶段性进展、存在难点及下一步
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2026年海南省自然科学基金立项项目公布，食品领域有217个项目
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅发布通知，公布了2026年海南省自然科学基金项目立项项目，其中，食品领域有217个项目。
食品领域2026年海南省自然科学基金立项项目表
序号
批准号
项目名称
申报单位
负责人
起止时间
2026年经费（万元）
2027年经费（万元）
一、面上项目93项
19
326MS0019
香蕉枯萎病菌效应蛋白FoSSP
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食品领域2025年度海南省柔性引才创新平台绩效考核结果公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅公示了2025年度海南省柔性引才创新平台绩效考核结果，其中，食品领域有21项。
食品领域2025年度海南省柔性引才创新平台绩效考核结果信息表
序号
建站单位
平台负责人
研究领域
平台类别
考核等次
备注
2
海南晨海水产有限公司
蔡春有
水产养殖
院士工作站
优秀
4
海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研
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2025年度四川省科学技术奖拟受理通用项目公示 食品领域有79项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
食品伙伴网讯 近日，四川省科学技术厅公示了2025年度四川省科学技术奖拟受理通用项目和人选，其中，食品领域有79项，公示期为2026年3月6日至3月20日。
食品领域2025年度四川省科学技术奖拟受理项目
自然科学奖(2项)
序号
项目名称
完成单位
完成人
提名单位
2
草莓果实品质形成的分子遗传基础
四川农业大学
罗娅、陈清、张云婷、
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缅甸拟强制预包装食品标注产品代码
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
2026年3月16日，缅甸向世界贸易组织技术性贸易壁垒委员会提交通知（G/TBT/N/MMR/13），宣布将针对全品类预包装食品实施标签新规，要求产品标注食品产品代码，此举旨在强化食品溯源管理、便利消费者核验并推动国际食品贸易发展，涉及HS编码15至22的所有预包装食品品类。
该新规由缅甸卫生部食品药品监督管理局主导实施，依据2026年1号指令及电子申报系统落地要求制定，已于2
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乌克兰拟修订果酱果冻等食品标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
2026年3月2日，乌克兰向世界贸易组织技术性贸易壁垒委员会提交通知（G/TBT/N/UKR/371），拟对果酱、果冻、橘子酱及甜栗泥等食品的相关质量要求进行修订，此次修订由乌克兰经济、环境和农业部牵头推进，旨在接轨欧盟相关立法，同时进一步完善食品质量规范、保护消费者权益并提升食品健康性。
据悉，本次拟修订的内容基于2024年2月乌克兰农业政策和食品部发布的第391号法令已在W
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欧盟拟设食品矿物油芳烃最大限值
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
2026年3月11日，欧盟向世贸组织提交 G/SPS/N/EU/930号通报，拟修订食品污染物法规，为矿物油芳烃（MOAH）设立最大限量标准，新规预计2026 年9月通过发布，2027年1月1日正式生效，适用于所有欧盟贸易伙伴。
此次修订以欧洲食品安全局2023年的风险评估为依据，该评估指出含3个及以上芳香环的MOAH具有遗传毒性和致癌性，食品中整体摄入存在健康风险，而MOAH
027-87841330