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广州持续整治“幽灵外卖”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
6月23日
广州市市场监管局
召开治理网络餐饮食品安全问题
专项整治现场会
会议深入贯彻上级部署要求，总结上半年专项整治成效，交流推广典型经验，部署下半年重点任务。全市市场监管系统相关负责人，网络食品交易第三方平台、入网餐饮服务提供者及外卖骑手代表等参加。
与会人员实地走访黄埔区奥园广场外卖街，深入了解外卖餐饮集中经营区域规范化管理情况。平台代表、
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张家界市桑植县：深入推进“互联网+明厨亮灶” 打通智慧监管“最后一公里”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
6月19日，桑植县市场监管局到全县多个重点经营主体面对面讲政策、手把手教操作，现场推进“互联网+明厨亮灶”入网工作。
推进组一行先后走访了食品生产、药品零售等行业的多家经营主体，详细了解其在日常管理、风险防控、信息报送等方面的现状和需求。针对网络餐饮领域发展实际，重点走访了网络订餐平台合作商户、外卖集中加工点等业态，实地查看后厨环境卫生、从业人员操作规范及线上证照公示等情况。每到
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今日导读：市监总局发布《食品委托生产监督管理办法》实施问答；37批次食品抽检不合格情况通报；河南一食品厂“以假充真”被罚3万元（2026年6月24日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
市监总局发布《食品委托生产监督管理办法》实施问答
近日，市场监管总局发布《食品委托生产监督管理办法》实施问答，旨在指导各地市场监管部门加强食品委托生产监管工作，便于广大食品生产经营者更好地执行《办法》相关规定。《办法》实施问答针对各地市场监管部门和食品生产经营者在宣贯实施《办法》过程中遇到的实际操作问题，对《办法》具体规定进行解答，提供委托生产报告文书参考样式，规范报告要素，供各
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铜陵市创新推进“阳光商店”小标识 点亮食品流通安全共治新图景
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
在铜陵市的商超、便利店、食品经营店门口，一枚蓝底白字的“阳光商店”标识牌正成为放心消费的“新名片”。作为铜陵市“阳光系列”可视化监管体系的重要组成部分，这枚标识以“互联网＋AI 监管”为抓手，推动食品流通监管从“事后处置”向“事前预防、事中管控”转变，彰显出“小标识撬动大治理”的强劲效能。
统一规范亮身份
智慧监管全覆盖
为破解食品流通主体分散、监管点多面广等难题
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答复|关于加强学校门口食品安全监管的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
对省第十四届第四次会议第612号建议的答复函
魏云章代表：
您提出的《关于加强学校门口食品安全监管的建议》（第612号）收悉，建议涉及到我局的内容是强化监管执法，加强宣传教育，保障广大师生饮食安全。感谢您对市场监管工作的支持和关心，现就您所提出的建议答复如下：
一直以来，我局始终将校园及周边食品安全作为监管重点，常态化开展风险排查整治，持续消除各类安全隐患。主要
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重庆市荣昌区市场监管局关于防范保健食品虚假宣传的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
针对保健食品直播带货、短视频推广、活动营销等常见消费场景，为帮助消费者规避虚假宣传陷阱、理性购物、维护自身权益，荣昌区市场监督管理局特此发布消费提示：
一、核验经营资质，认准正规销售渠道
优先选择正规电商平台品牌旗舰店、官方直营店、商超药店等合法渠道选购保健食品。重点核验商家公示的营业执照、食品经营许可证或仅销售预包装食品备案信息，拒绝在无资质个人账号、私人微商处购买。购
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陕西省市场监管局召开全省食品抽检和核查处置工作半年推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
6月23日，陕西省市场监管局在西安组织召开2026年全省食品抽检和核查处置工作半年推进会。省局党组成员、副局长刘育民出席会议并讲话。
会议传达学习了全国食品抽检核查处置质量提升经验交流会议精神，对上半年全省食品抽检和核查处置工作进展情况进行了通报，有关市局、承检机构作了交流发言。
会议指出
今年以来，全省各级市场监管部门深入实施“抽管查”融合机制，进一步加强食品抽
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慎吃！夏天这三样东西，放久、发苦直接丢
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
在闷热的夏季，结束一天工作的你，或许会习惯性地打开冰箱，吃掉那碗隔夜的凉皮，寻求一份便捷的清凉；餐桌上，家人递来一盘清炒丝瓜，并安慰道：“有点苦正常，能败火”；午后小憩醒来，你又可能很自然地拿起桌上那杯放了半天的奶茶，继续饮用以驱散困意。这些看似平常的生活场景，实则隐藏着极易被忽视的食品安全风险。
隔夜凉皮，到底能不能吃？
凉皮、河粉、米粉这类“湿米粉制品”因其高水分、高
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科学家实现水稻“低镉不减产”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
镉不是植物生长的必要元素，但其通过土壤—水稻—食物链进入人体长期摄入后，会引发肾功能损伤、癌症、骨质疏松等严重健康问题。OsNramp5是水稻中负责从根部往茎部运输镉的关键转运蛋白，但也同时负责锰离子等植物生长必需的金属离子的运输，敲除OsNramp5可以有效降低镉的运输，但也会造成其他必要金属元素的缺乏，使水稻大幅减产。
近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所等通过碱基替换技术
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湖南省农业科学院园艺所张良波团队在桃果实色泽形成与类黄酮代谢调控研究中取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
近日，湖南省农业科学院园艺所核果类果树团队在国际学术期刊《Foods》（Q1，中科院二区，IF：6.0）上发表题为“Targeted metabolite and Gene expression Analysis of Anthocyanin and Kaempferol Glycoside Accumulation in Peach Accessions with Contrasti
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