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潘东旭赴黄山市调研网络餐饮食品安全集中整治、基层市场监管所标准化规范化建设工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
8月4日下午，安徽省市场监管局党组书记、局长潘东旭采取“四不两直”方式，深入黄山市一线，实地调研网络餐饮食品安全集中整治及基层市场监管所标准化规范化建设工作。
调研组一行直奔屯溪区誉悦工场餐厅、麦诺麦披萨店、年轻二十年餐饮店等入网餐饮单位，深入后厨加工区与食材仓储区进行“穿透式”检查。逐一核查入网商户证照公示、从业人员健康管理、食材索证索票、后厨环境卫生、食安封签使用以及“互联网
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江西省“开办超市一件事”暨食品经营许可业务培训在南昌举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
7月30日，江西省市场监管局在南昌组织开展全省“开办超市一件事”暨食品经营许可业务培训，提升“高效办成一件事”集成服务水平，规范食品经营许可管理工作。
此次培训聚焦“开办超市一件事”改革和食品经营许可业务规范“双主题”，开展线下集中授课和线上腾讯会议同步直播，通过政策解读、案例教学、实操答疑等环节，明确开办超市涉及食品经营、公共卫生、烟草专卖等许可事项的集成办理、优化流程、规范材
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答复|沙棘果油的食用依据
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
咨询内容
沙棘是青海省重点培育发展的特色经济作物，各类沙棘深加工产品具备广泛开发应用价值，其也列入《既是食品又是药品的物品名单》。沙棘果油是以沙棘鲜果为原料，经超临界二氧化碳提取制成。但当前国家层面暂无明确公告界定沙棘果油食用原料身份，各地执行口径不一，企业产品在销往全国各地，或供给其他地区企业作为食品原料时，会遇到相关的挑战，特此咨询： 1、沙棘果油是否可作为普通食品，或以其
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答复|普通食品原料红小豆是否属于《既是食品又是药品的物品名单》中的赤小豆？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
咨询内容
依据GB 4404.2-2010《粮食作物种子 第2部分：豆类》条款4.2.3赤豆与T/CNHFA111.143-2024《保健食品用原料 赤小豆》条款3.1来源，请问：执行标准为NY/T599-2002的红小豆是否属于国家卫生健康委员会发布的《既是食品又是药品的物品名单》中的赤小豆？如果不是，请告知来源依据，谢谢！
回复内容
尊敬的网友：您好！您的留
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答复|关于113号令《食品委托生产监督管理办法》的咨询
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
咨询内容
领导您好！ 关于委托生产关系中，有一个情况想了解下是否合规，详细如下： A：集团公司 B：集团子公司（商贸型企业） C：商贸型企业 D：生产企业 情形：A集团公司把商标授权给 B子公司（商贸型企业）使用，B 再把商标授权给 C （商贸型企业），C 没有生产资质，只有经营许可证，所以C再委托 D（生产性企业）生产，这种情况是否合规？若不合规的话，我们应该怎么做？
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答复|产品配料标识问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
咨询内容
我司是一家小麦粉生产企业，现咨询一下我们生产的小麦粉，配料表如何标示？ 1.配料表：小麦 2.配料表：小麦、水 3.配料表：小麦粉 以上三个标注方式，是否都可以？
回复内容
尊敬的网友：您好！您的留言收悉，现将您的留言答复如下： 根据GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，预包装食品配料表应如实标示制造或加工时使用、并存在于最
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答复|关于GB7718-2025施行后，碱水面包中氢氧化钠含量是否需要进行标注的问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
咨询内容
老师们好！我司最近生产几款碱水面包，想咨询其中的碱含量是否需要标注，我司的氢氧化钠是作为加工助剂使用的，仅作为让面包拥有碱风味的作用，不属于我们想强调的配料，这种情况下需要进行标注含量吗？ 因为GB 7718-2025中规定“食品中的配料或成分若在食品名称中提及，应标示其相关配料或成分的添加量或在成品中的含量。”，我们的面包名称就叫碱水面包；但同时7718也规定“食品
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首批名单出炉！福建创新实施食品经营许可评审承诺制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
近日，福建省市场监管局发布食品连锁经营企业食品经营许可评审承诺制首批评审公告，百胜餐饮、金拱门、瑞幸等企业成功入选。
在评审承诺制有效期内
上述企业在我省符合条件的
新增直营门店
可免于现场核查、直接发证
审批流程大幅精简
新店开业落地效率显著提升
为持续优化营商环境，充分激发食品连锁经营主体活力，省市场监管局依据《福建省市场监督管
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杭州发布网络餐饮食品安全治理典型案例（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
为进一步规范网络餐饮经营秩序，今年以来，杭州市市场监督管理局在全市范围组织开展了网络餐饮食品安全专项执法行动，聚焦突出问题，全面排查风险隐患，依法查处了一批违法违规行为，有力净化网络餐饮市场环境。现公开曝光第二批典型违法案例，以案为鉴、以案促改，持续净化网络餐饮市场环境。
案例一：萧山区市场监督管理局查处舒某某买卖他人营业执照从事网络餐饮案
2026年4月，萧山区市场监督
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答复|关于《食品委托生产监督管理办法》实施后有机认证加工食品的相关疑问
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
咨询内容
尊敬的省局领导，烦请拨冗解答如下疑问： 食品经营企业A公司不是有机食品认证委托人，B公司是有机食品认证委托人和生产方。在符合《食品委托生产监督管理办法》中“三个构成要素”的前提下，A公司能否将其商标授权给B公司，由B公司进行有机认证加工食品的生产？
回复内容
尊敬的网友：您好！您的留言收悉，现将您的留言答复如下：
1.根据《食品委托生产监督管理
027-87841330