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捷克拟修订乳制品法规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-23
2025年5月20日，捷克农业部发布2025/0245/CZ号文件，拟修订乳制品法规，意见反馈期截至2025年8月21日。主要内容：
新增酸奶油等9个乳制品相关的定义；
浓缩乳和奶粉中，可通过转化为葡萄糖和半乳糖来降低乳糖含量，使用这种加工方法而导致的乳成分变化时应在包装上标明乳糖含量；奶酪中干物质和脂肪含量允许高于包装上标明的含量但干物质中的脂肪含量不得超过本法令附件
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乳制品那么多，如何挑选又快又对？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-14
天天315，以315之名，守护你的365天！为切实提升消费者权益保护意识，共同营造安全放心消费环境，广东省市场监督管理局特别推出#天天315·监管在行动#栏目，增强消费者科学消费、依法维权的能力，增强经营者提升商品服务质量、履行消费维权主体责任的意识，进一步提升消费者的获得感、幸福感、满足感。
乳制品
富含蛋白质、钙等多种
对人体有益的营养成分
凭借丰富的
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越南乳业协会建议加强对假冒乳制品的防控
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-24
食品伙伴网讯 据越南人民报网消息，2025年4月15日，在公安部捣毁河内及周边省份大规模生产、经营和消费假奶粉团伙后，越南奶业协会向公安部、卫生部、工贸部和农业与环境部四个部门发出函件，要求加强对假冒乳制品的防控力度。
越南乳业协会会长陈光中表示，4月14日，该协会已向公安部、卫生部、工贸部和农业与环境部发出函件，要求加强对假冒乳制品的防控力度。
陈光中表示，近年来，
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印度发布关于规范乳制品类似物标签标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-18
2025年4月16日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布《关于“乳制品背景下的类似产品”合规要求的咨询文件》，旨在通过公众意见完善相关监管措施。主要内容包括:
明确标签术语：要求乳制品类似物（如植物基替代品）在标签中使用“非乳制品”或“类似物”作为前缀，并详细标注替代成分(如“含棕榈油替代乳脂”),以避免误导消费者；
餐饮行业透明化：酒店、餐厅及餐饮服务商若使用乳制品
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中国质量检验检测科学研究院牵头制定两项团体标准——精准捕捉乳及乳制品、粮谷中的食品安全隐患
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
近日，由中国质量检验检测科学研究院牵头制定的两项中国标准化协会团体标准正式发布，分别为《乳及乳制品中百草枯、敌草快的测定液相色谱-串联质谱法》和《粮谷中毒鼠强的测定气相色谱-串联质谱法》。这两项标准增加了我国在乳制品和粮谷中高风险危害因子检测的新技术，为追捕食物中的“隐形杀手”提供了强有力的技术支撑。助力从源头遏制食品安全风险，筑牢食品安全防线。
其中，《乳及乳制品中百草枯、敌草
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中国食药安全促进会乳制品行业首个低碳评价技术规范标准——《乳制品企业低碳评价技术规范》团体标准正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
中国食药安全促进会在顶层设计“1236999发展方略”的基础上，研究决定实施2025年工作计划“12356方案”，其中6大任务就包括制订和发布120项团体标准。中国食药安全促进会依据《中华人民共和国标准化法》赋予团体标准的法律地位，明确其作为市场标准的重要组成部分，发挥桥梁纽带和协同治理作用，积极推动标准化建设，探索完善本行业领域的标准体系，立足高质量发展实际需求，严格团体标准制定程序，
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印度发布加强对乳制品类似物食品安全监管新规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-18
2025年3月11日，印度食品安全标准局(FSSAI)发布通知，要求各邦及联邦属地即日起加强对乳制品类似物(Dairy Analogues)的食品安全检查。主要内容：
要求各地在3月期间重点监测乳类似物的成分与标签合规性，严打掺假和虚假标注行为；
明确乳类似物定义.规定其不得以非乳成分(如植物油、植物蛋白)完全或部分替代乳成分后仍标注为乳制品；
强调根据《食品安
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营养师带你逛超市—带您科学挑选乳制品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-06
《中国居民膳食指南（2022）》将奶的摄入量增加到500克/天。这一改变更加印证了喝奶的重要。
那我们该如何挑选奶制品？
第一要学会辨别。
第二要学会选择。
第一，学会辨别什么样的奶才是真正的健康奶。
请问，含乳饮料是不是乳制品，比如说，小朋友都愿喝的爽歪歪？
不是，含乳饮料不等于乳制品。
“含乳饮料”本质是饮料，牛奶只是其配料之一
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答复|《GB 12693-2023 乳制品良好生产规范》信息记录规定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
咨询内容：
《GB 12693-2023 乳制品良好生产规范》中“5.3.2监控设备”这一条提出“当采用计算机系统及其网络技术进行关键控制点监测数据的采集和对各项记录的管理时，计算机系统及其网络技术的有关功能可参考附录A的规定”，请问企业在是否一定要釆用电子信息系统，用纸质记录或者其他方式追溯可以吗？
答复内容：
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：
根
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陕西省市场监督管理局召开全省羊乳制品新国标实施及检验方法研讨会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-26
2月24日，陕西省市场监督管理局召开全省羊乳制品新国标实施及检验方法研讨会。会议就新国标现行生产工艺规范及实施过程中存在问题、羊乳制品中辅料的动物源性成分溯源、新国标检测标准技术参数论证及执行难点等问题进行了交流研讨，省质检院做了关于羊乳粉中动物源性成分的检测方法探讨的专题报告。
会议指出，标准化是现代化经济体系的重要基石，是提升产业竞争力、保障消费者权益的关键抓手，新国标的实施
027-87841330