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如何鉴别转基因食品
来源:广西质量监督导报 发布日期:2015-01-28
转基因食品是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效表达出相应的产物(多肽或蛋白质),也就是将某些生物的基因转移到其他生物物种中去,使其出现原物种不具有的性状或产物。而以转基因生物为原料加工生产的食品,就是我们通常所说的转基因食品。
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基于手性D-氨基酸的毒理性对转基因食品安全性的研究
来源:中国科学:化学 发布日期:2015-01-20
转基因食品安全性是国内外广泛关注与争议的问题之一.根据"实质等同性"原则,本文基于手性D-氨基酸(DAA)形成机制对抗除草剂草甘膦和抗虫Bt蛋白转基因的食品安全性进行了风险评估.与传统非转基因作物相比,除草剂草甘膦或Bt蛋白由于具有较强的金属络合能力,因此在本质上促使土壤中金属离子较多地进入转基因作物体内,然后诱导D-海因酶的活性增加从而产生更多的DAA.体外研究发现,DAA、D-氨基酸氧化酶(D
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现代农业生物科技的认知困境及反思——从当前关于转基因食品的争议谈起
来源:自然辩证法研究 发布日期:2015-01-18
公众对转基因作物的质疑和争论,实质上反映了人类社会对现代农业生物科技的认知正在走入困境,主要表现在:公众知识结构的缺损、政府权宜宣传的干扰、媒体与公众的非理性互动等。走出这种认知困境,有赖于科学家的积极参与以及对科技与社会互动规律的整体反思。
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欧美转基因食品安全监管制度及启示
来源:食品与机械 发布日期:2015-01-18
转基因技术自面世以来,转基因食品的安全性始终未有定论。考察和借鉴欧美转基因食品监管制度的监管原则、监管主体、标识管理、立法规制及市场准入等层面上的可行经验,以期完善中国的转基因食品监管制度。为此,应健全转基因食品监管的法律法规体系、深化转基因食品监管制度改革、优化转基因食品监管机构设置及构建国际化的转基因食品监管协调机制。
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以科学视角冷观食品安全热点
来源:中国医药报 发布日期:2015-01-15
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天然的转基因天然的转基因“工程师”及其对转基因食品的意蕴
来源:创新科技 发布日期:2015-01-15
在转基因食品之于中国当前倍受争议甚至被"妖魔化"的背景下,了解根瘤农杆菌的转基因过程,就好比找到从根本上理解转基因技术和转基因食品的钥匙,有助于消除对转基因食品的神秘感与恐惧。根瘤农杆菌的天然转基因过程证明:DNA真的很安全,转基因技术并不可怕,转基因食品具有与传统食品实质等同的安全性。
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专家解读2014年食品安全热点
来源:中国食品安全报 发布日期:2015-01-15
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食品安全在行动
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-15
权威发布Authoritative release中国拟规定:转基因食品应按规定标识近日,食品安全法修订草案(以下称"二审稿")第二次提交全国人大常委会审议,其中规定,生产经营转基因食品应当按照规定进行标识。在十二届全国人大常委会第十二次会议听取全国人大法律委员会关于《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》修改情况的汇报中全国人大法律委员会指出,中国《农业转基因生物安全管理条例》已经规定了农业转基
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转基因食品:公众关注的焦点应该在哪里
来源:中学生物学 发布日期:2015-01-10
叙述了是否选择转基因食品是一个个人决策的问题,参与转基因食品是否安全的争议是公民参与社会决策的重要表现;理性对待转基因食品的安全性争议是公民科学素养的重要体现。转基因食品是否安全,首先需要公民根据已有的生物学知识来进行初步的判断,然后寻找科学事实和科学证据进行证明,用理性的分析和论证来替代盲目的争议。目前已有的事实和呈现的证据证明转基因食品是安全的,公民应该将关注的焦点转移到转基因作物种植和监管的
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要不要转基因食品
来源:中国食品报 发布日期:2015-01-08
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