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食品生产中计量技术应用存在的问题与优化策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-25
本文重点探讨了当前食品生产中计量技术应用存在的三大主要问题，即测量设备精度偏低、校准周期执行不规范以及计量追溯体系缺失。针对这些问题，文章提出了更新高精度计量设备、严格落实校准制度、建立完整追溯链条等优化策略。通过加强计量技术管理，提升计量人员素质，完善计量追溯体系，可有效提高食品生产质量控制水平，为保障食品安全提供可靠的计量技术支持。
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基于层次分析法的现代纺织专业实训课程教学效果评价
来源:西部皮革 发布日期:2024-10-25
随着数字化和智能化时代的到来，现代纺织专业的传统技术正在经历持续的更新和迭代。同时，新技术的引入也在不断增加，这使得高职院校大学生的创新实践能力培养变得尤为重要，为实训课程教学的评估带来了新的标准。为了对创新后的现代纺织专业的创新实训课程教学成果进行更为精确的评价，研究采用了模糊层次分析方法，对影响现代纺织专业创新实训课程的各种因素进行了深入的分析。经研究，该评价体系在实际应用中是可行的，可以基于
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基于熵权TOPSIS法的延长石油CO<sub>2</sub>地质封存潜力评价
来源:环境工程学报 发布日期:2024-12-18
针对目前大规模二氧化碳（CO2）驱油封存（CO2-EOR）项目面临的封存场地适宜性评价方法主观、指标单一的问题，提出一种基于熵权TOPSIS法的适用于大规模CCUS驱油封存场地筛选的评价方法。选取岩石物理特性、油藏地质条件、原油化学组成等多个关键因素作为评价指标，通过加入熵权降低TOPSIS法主观性，对延长油田的157个开发区块驱油封存适宜性进行分级评价
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将特色食品做成大产业
来源:广西日报 发布日期:2024-12-04
初冬，钟山县同古镇进入芥菜丰收期，工人穿梭在菜地里，将成熟的芥菜收割后，送往广西泓科农业科技有限公司加工成酸菜。再过半个月左右，清塘镇的英家村也将开始大头菜的采收腌渍、加工制作。 冬季的钟山，当地的特色食品总能在寒冷的天气里，为人们沸腾起生产生活的温度。
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“食品质量与安全控制专题”课程案例教学探索与实践
来源:农产品加工 发布日期:2024-12-30
应用型人才培养是专业学位研究生培养的核心目标。案例教学法是当前专业学位硕士教育采用的主要教学方法之一。为了提升课堂教学效果，以农业硕士食品加工与安全领域的主干课程“食品质量与安全控制专题”为例，介绍了在案例素材选取、案例文本撰写、案例情景引入和案例教学实施与评价等案例教学实践应用中的经验做法和方法总结，旨在为相关课程的案例教学提供参考，提高教学质量。
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基于深度学习的机械装备故障诊断技术及维修方法研究
来源:今日制造与升级 发布日期:2024-10-28
诱发机械装备故障的因素较为复杂，导致机械装备故障诊断的可靠性难以得到保障，文章提出基于深度学习的机械装备故障诊断技术及维修方法研究，针对机械装备故障特征进行综合分析，确定具体的故障状态的边界值，进行机械装备故障诊断，然后结合诊断结果，设计了针对性的维修方案。测试结果表明，文章方法在不同故障模式下的诊断误差均保持在0.15以内，具有较高的可靠性。
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2017-2021年黔西南州5类食品中食源性致病因子监测结果分析
来源:贵州医药 发布日期:2024-10-25
目的 了解黔西南州市售5类主要食品中食源性致病因子的污染情况，及时发现食品安全隐患。方法 对2017-2021年全州8个县(市)采集的肉与肉制品、水产及其制品、即食食品、婴幼儿食品、新鲜食用菌5类食品共计861件样品进行食源性致病因子检测，主要检测产气荚膜梭菌、致泻大肠埃希氏菌、空肠弯曲菌等12种食源性致病因子及致病因子毒力基因的携带情况，并对监测结果进行分析。结果 全州5类食品共861件样品中检
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守正创新，积极拓展食品消费新空间
来源:中国食品报 发布日期:2024-12-16
近日，中央经济工作会议为2025年的经济发展定下基调，明确提出要大力提振消费、全方位扩大国内需求，并实施提振消费专项行动。这一战略部署不仅是对当前经济形势的精准把握，更是对未来经济发展的深远布局。消费是经济稳定运行的压舱石。近年来，我国出台了一系列促消费政策
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基于人工智能算法的石油管道泄漏定位系统研究
来源:自动化与仪器仪表 发布日期:2024-12-25
对基于人工智能算法的石油管道泄漏定位系统进行研究，设计了一种结合FBG传感器和改进鲸鱼优化算法的石油管道泄漏定位系统。首先，对系统整体流程进行设计，然后基于FBG传感器搭建石油管道泄漏定位模型，其次采用改进后的鲸鱼优化算法对模型进行求解，最后分别对算法和系统进行实验验证。实验结果表明：改进后的鲸鱼优化算法在石油管道输入压力变化和输出流量变化时，受影响较小，求解过程稳定，对不同位置的泄漏源进行定位的
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新工科背景下食品专业OBE实践教学模式的改革——以“食品工厂设计实习”课程为例
来源:黄山学院学报 发布日期:2024-10-20
“食品工厂设计实习”是食品专业重要的工程设计类实践课程。以“食品工厂设计实习”为例，探索在新工科背景下基于OBE理念的食品专业实践教学模式的改革，构建了“一中心、双导师、三阶段”的实践教学新模式。具体是以学生工程能力培养为中心，基于校企合作双导师，开展“项目设计—项目实施—项目运行”三阶段的项目式实践教学，将食品专业人才的工程能力培养目标及毕业要求融入实践教学全过程。实践表明，该模式的实施提高了实
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