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2024中国食品工业发展报告(简版)
来源:中国工业报 发布日期:2024-12-02
编者按 近日，由中国工业报社牵头，中工智库采编团队撰写了《2024中国食品工业发展报告》。本报告核心数据主要源自中国工业报社大数据库，以及国家统计局、工业和信息化部、中国食品工业协会等官方渠道（数据截至2024年10月31日）。本报告旨在为行业企业提供宏观经济背景的
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学生关键能力和职业综合素养培育的实践与探索——以汽车运用与维修专业为例
来源:汽车维护与修理 发布日期:2024-11-15
本文基于中等职业学校汽车运用与维修专业的专业特点和对应的汽车维修行业、岗位特点，通过入匠门、为匠人、守匠心、铸匠魂等4个由浅入深、层阶递进的步骤，既可实现学生专业知识和技能的提升，更可使学生在职业认同和职业荣誉的心理驱使下，坚守职业道德与职业操守，在职业基本能力和素养支撑下，实现职业的成长与迁移。
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乔叟《厨师的故事》与《厨师的故事引子》中的食品安全问题
来源:中世纪与文艺复兴研究 发布日期:2024-12-31
《坎特伯雷故事》中的《厨师的故事引子》与《食材买办的故事引子》是诗人乔叟对食品相关从业人员的讽喻。《厨师的故事引子》很短，只有40行，然而，它告诉了我们乔叟笔下英伦日常饮食的一些情况。厨师罗杰，昵称“威尔的哈奇”，被旅店老板哈利·贝里指责处理食物不卫生，使顾客生病。在乔叟笔下的伦敦城，新鲜食物似乎是饮食上的一个先决条件。在14世纪的英格兰，食材买办、厨师、旅店老板三者既是商业上的合作伙伴，也是竞争
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Jigsaw教学法在专业选修课中的探索与实践——以《食品营养学》为例
来源:江西畜牧兽医杂志 发布日期:2024-10-15
为满足学生个性化、多元化学习需求，全面提高人才培养质量，当前大学逐步开设了一系列个性化培养课程，如专业限选课、通识选修课等。但当前专业选修课普遍存在教学重视度一般、教法单一传统、学生主动学习意识较弱、课程不够系统化、课时量有限等教学问题。在学分制前提下，如何提高选修课课程建设质量是当前急需解决的问题。拼图教学法强调互助、合作和高效的小组学习，不仅提高学生在课堂的参与感，还有助于学生将所学知识和技能
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化工装置约克制冷机组控制系统的改造
来源:中国仪器仪表 发布日期:2024-12-25
本文阐述了笔者公司制冷机组（冰机）控制系统由原昆腾单板机更换为西门子S7-1500PLC系统的应用解析，重点介绍了西门子S7-1500 PLC系统生产装置的应用情况和改造后的优势亮点，以及对原联锁程序的优化。同时，配制触摸屏及按钮以实现原有就地控制盘的相同的显示及操作功能。通过西门子PLC逻辑编程控制取缔现场单板机的控制方案，排除隐患，提高制冷控制系统的稳定性。
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智能通信系统中电子工程技术分析
来源:集成电路应用 发布日期:2024-11-10
阐述电子信息工程技术在智能化通信中的应用，可以有效提升通信的质量与效率。介绍数据挖掘与智能分析的应用、数据传输技术和网络安全技术的应用。分析面临的挑战，提出应对策略。
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“点”出所需所盼 “检”出安心放心
来源:南宁日报 发布日期:2025-01-07
“你点我检”是市场监管部门倾力打造的为民办实事的服务品牌。2024年，南宁市市场监管局坚持以食品安全“四个最严”要求为根本遵循，通过广泛收集群众关注的食品品种及项目等信息，组织开展食品安全“你点我检服务惠民生”活动和专项监督抽检行动，不断提高社会各界和广大消
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通信装置机械零部件表面微小裂纹无损检测研究
来源:自动化技术与应用 发布日期:2024-12-30
为提高机械材料零件质量，提出一种通信装置零部件表面微小裂纹无损检测方法。通过激光超声在物质表面产生热特征区，由局部位置向周围扩散热量形成热应力，在零件内部传递并反射，明确超声检测时零件动态响应。在零件内部传递并反射的光束投射在棱镜上，当机械零部件表面存在有声扰动，则会受脉冲波影响，导致光束倾斜，通过接收器放大信号并输出，对照零件动态响应定义，实现零部件无损检测。仿真实验证明，所提方法可将零部件扫描
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黄细苏：埋头拉车的柳钢老“58”
来源:中国冶金报 发布日期:2024-11-26
本期我们采访到的老钢铁人,黄细苏,出生于1938年,是柳钢人口中备受尊敬的老“58”。 老“58”,顾名思义,这个称呼泛指在1958年柳州钢铁厂最初建厂之时来到柳钢挑起建设大梁的那一批钢铁老前辈。他们是第一代柳钢人,是柳钢第一炉铁水诞生的见证人,更是让第一炉铁水得以诞生的奠
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基于CDIO理念的“机械设计”课程教学改革
来源:南方农机 发布日期:2024-10-22
“机械设计”为机械类专业的核心课程，传统教学模式存在理论与实践脱节、方法单一和评价体系不完善等问题，无法满足社会需求。文章引入CDIO工程教育模式改革“机械设计”课程教学，从项目驱动教学法、加强实践教学、引入现代设计工具、开展课外科技活动、完善评价体系和提高教师工程素养六个方面详细阐述了“机械设计”课程教学改革措施，建立构思、设计、实现和运作的CDIO全生命周期教学模式。教改试验结果表明，该模式极
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