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麦芽糖淀粉酶抑制淀粉质食品回生的研究进展
来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-10-30
淀粉回生是淀粉质食品在贮藏过程中发生品质劣化的常见现象。麦芽糖淀粉酶属于糖苷水解酶家族13(NPase或CDases子家族)的20亚家族之一，因其在工业和商业领域中的广泛应用而备受关注。目前，麦芽糖淀粉酶广泛应用于面包、蛋糕等焙烤产品的生产中，在面包、蛋糕贮藏过程中起到保持其柔软和弹性的作用，极大地延长了面包产品的货架期，但在其它领域的应用还未得到深度开发，应用领域有待进一步拓展。研究表明，将麦芽
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纺织制造业企业全过程成本管理思路
来源:市场周刊 发布日期:2024-11-21
在经济新常态背景下，企业发展面临严峻的负面影响。纺织制造业企业在成本管理环节要建立全过程成本管理体系，从不同流程明确资源配置要求，促进各环节得到全方位控制，为企业实现发展的目标提供支持。基于此，文章对纺织制造业企业的全过程成本活动进行研究，探讨了各环节成本管理活动的要求，对企业在当前时代下实现对成本的科学控制以及管理提供必要保障。
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光热蒸汽储能技术在煤化工中的应用研究
来源:能源科技 发布日期:2024-10-26
随着以新能源为主体的新型电力系统不断发展和环境保护的日益严格，煤化工行业面临着提高能源效率和降低碳排放的巨大挑战。光热蒸汽储能技术作为一种新兴的能源利用和储存方式，为煤化工的可持续发展提供了新的机遇。基于MSP多学科平台，构建光热储能系统在煤化工动力系统中的应用研究平台，为光热储能技术在煤化工动力系统中的应用提供研究环境，构建光热储能系统仿真模型模拟光热储能系统的运行特性，论证了光热蒸汽储能技术在
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教育数字化背景下《汽车试验学》线上线下混合式教学模式探析
来源:时代汽车 发布日期:2025-01-05
在教育数字化背景下，线上线下混合式教学模式是实现教育数字化的一项重大举措，本文以武汉理工大学《汽车试验学》课程为例，阐述教学团队贯彻“以学生为中心”的教学理念，将信息技术与教育教学深度融合，持续探索并实践线上线下混合教学模式，旨在让学生掌握汽车试验的理论知识与测试的基本原理和常用方法，从而培养出车辆工程领域的高级科技人才，力求为同类专业课程的教学改革提供参考和借鉴。
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特殊膳食食品的异物管理研究
来源:现代食品 发布日期:2024-10-15
特殊膳食食品，如婴幼儿辅助食品、辅食营养补充品、运动营养食品等，因其特定的目标消费群体和功能需求，对食品安全的要求更为严格。食品异物管理在此类食品中的作用不可小觑，它直接关系到消费者健康和生命安全。本文主要分析了特殊膳食食品异物的潜在来源，阐述了异物管理的必要性，并提出针对性的管理策略。
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舒适化浅镇静护理在ICU机械通气患者中的应用效果
来源:医学理论与实践 发布日期:2024-12-25
目的：探究舒适化浅镇静护理在ICU机械通气患者中的应用效果。方法：选取本院2021年4月—2023年3月收治的80例ICU机械通气患者，随机分为对照组和观察组，每组40例。对照组给予常规ICU护理，观察组在常规ICU护理基础上给予舒适化浅镇静护理，比较两组患者镇静类药物使用剂量及效果、临床指标(机械通气时间、ICU治疗时间、一次性成功拔管率)及不良事件发生情况(谵妄、气胸、呼吸机相关性肺炎、意外拔
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石油天然气建造工程管线施工规划与管理
来源:中国石油和化工标准与质量 发布日期:2024-10-15
石油、天然气作为当今能源的主要组成部分，占近年来世界体能源结构份额50%以上。而石油、天然气的开采和工艺处理设施的工程建造安装工艺已非常成熟，工程建造市场竞争也日趋激烈[1]。因此，石油、天然气能源工程建设的工艺水平不仅体现了工程建造企业质量、安全和项目过程控制能力，更是工程建设企业优化流程、降本增效、提升核心竞争力的管理重点。文章分析了石化、天然气工程建设中管线施工这一核心
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化工工程项目建设的安全管理对策
来源:中国石油和化工标准与质量 发布日期:2024-11-30
在化工工程项目的建设过程中，为保障工程项目建设顺利进行，必须加强施工安全管理。在施工前分析化工工程项目建设安全管理的难点，主要包括技术复杂性、高风险性和严格的法规要求等；针对化工工程项目的建设现状，制定相关流程；充分利用工程技术手段，识别工程项目中存在的风险因素；完善管理制度，强化对化工工程项目设施设备的安全管理；进而提高化工工程项目建设中的安全性，降低事故风险概率，保障人员生命安全，同时有利于化
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温度场作用下起重机械运行机构传动轴热力耦合断裂失效分析
来源:起重运输机械 发布日期:2024-11-15
文中针对一起用于炼钢炉挡火门开闭作业的起重机运行机构传动轴断裂失效实例，通过现场工作工况勘察和失效结果调研，对轴的断口部位进行金相扫描、表面粗糙度测量、硬度检测、材料成分测试、力学性能试验、冲击功试验以及残余应力测定，对扭转刚度进行了理论计算和COMSOL Multiphysics有限元分析。从设计、工艺、制造、热处理、安装装配、机构布置、使用工况、工作环境等方面全面分析了导致断轴失效事故发生的原
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无损检测技术在煤矿机械设备中的应用探究
来源:能源与节能 发布日期:2024-12-19
现代化煤矿的生产高度依赖于各种机械设备，因此保证机械设备的安全运行十分重要，需要对煤矿机械设备中的各种缺陷进行探测。无损检测技术采用物理方法实现了对设备内部损伤的高效探测，在煤矿机械设备损伤检测中得到了广泛的应用。通过分析一些常见的无损检测技术，如超声波检测技术、液体渗透检测技术、磁粉检测技术和声发射检测技术等，探讨了其在煤矿机械设备损伤探测中的应用。研究可以为煤矿设备的运行和维护提供一定参考。
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