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肉类加工中的食品安全风险及高效检测技术
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
本文探讨了肉类加工中的生物性危害、化学性危害、物理性危害及对应的高效检测技术。为了应对这些食品安全风险，现代肉类加工行业引入了DNA条形码技术、微生物学检验、高效液相色谱法、重金属检测仪、金属探测器及X射线检测等高效检测技术，以期通过高效检测技术，促使肉类加工企业提高食品安全和产品质量，减少潜在的食品安全隐患。
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电动汽车液冷超充技术现状与发展方向
来源:汽车与新动力 发布日期:2024-10-25
电动汽车液冷超充技术具有散热效果好、充电速度快、设备寿命长等优点，对于解决电动汽车充电过程中的热管理问题具有重要意义。根据国内外现有的研究成果，分析并总结液冷超充技术的现状与未来发展方向，以期为电动汽车超充技术的深入研究提供参考。
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2023年欧盟食品和饲料快速预警系统中坚果及其制品通报分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-12-15
目的 统计分析2023年坚果及其制品在欧盟食品和饲料快速预警系统(rapid alert system for food and feed, RASFF)中的通报案例,确定坚果及其制品面临的主要食品安全问题。方法 以2023年RASFF中关于坚果及制品的通报数据为依据,统计出坚果及制品的通报数量、通报类型、通报国家及占比、通报原因及占比等,并对结果进行评价。结果 2023年RASFF食品类通报共4
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基于优化卷积神经网络的化工过程故障诊断方法
来源:燕山大学学报 发布日期:2024-11-30
为了从复杂化工过程的海量监测数据中提取出有效的故障特征，及时发现故障并准确识别故障原因，提出了一种基于优化卷积神经网络的化工过程故障诊断方法。首先，构建一维卷积神经网络二分类状态监测模型，以显著提高状态监测效率。其次，针对卷积神经网络无法评估网络特征数据重要程度的问题，引入注意力机制，通过为数据特征赋予不同权重，有效捕捉特征细节，抑制干扰信息，从而实现复杂化工系统中故障关键特征的自动提取，提高多种
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构筑保障食品安全的第一道防线
来源:新疆日报(汉) 发布日期:2024-12-26
“鼓励食品、药品、特种设备、工业产品质量等行业领域内部人员举报所在单位的重大违法行为”“举报人可以实名或者匿名举报”“每起案件的举报奖励金额上限为100万元”…… 12月26日起，《新疆维吾尔自治区市场监管领域重大违法行为举报奖励实施细则（试行）》开始施行。如此
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液压翻板汽车衡的智能化绿色转型
来源:衡器 发布日期:2024-11-15
为深入贯彻落实生态文明建设的战略部署，我国坚持高质量发展与高水平保护并重，制定了节能减排的目标和政策措施。在这一重要背景下，液压翻板汽车衡的智能化、绿色化升级改造显得尤为迫切。液压翻板汽车衡作为我国粮食行业的重要设备，其智能化、绿色化升级改造不仅关系到能源节约和效率提升，更是提升产品质量、增强粮食加工企业核心竞争力的必然选择。
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标的业绩承诺超20亿元 并购重组能否助力烽火电子扭亏？
来源:21世纪经济报道 发布日期:2024-12-09
军工国企专业化整合再添一例。 12月4日，烽火电子（000561.SZ）披露公告称，公司已收到深交所同意恢复本次交易审核的回复。 早在3月27日晚，烽火电子便披露公告称，拟11.47亿元购买陕西长岭电子科技有限责任公司（以下简称：长岭科技）98.4%股权，并募集配套资金。 值得一
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食品防腐剂对口腔菌群和口腔健康影响的研究进展
来源:中国微生态学杂志 发布日期:2024-10-15
食品防腐剂是一种广泛应用于食品加工和储存中的化学物质，其主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，从而延长食品的保质期。口腔菌群是仅次于肠道菌群的人体第二大微生物群。食品防腐剂对人体健康的影响一直备受关注，特别是对口腔菌群和口腔健康的影响。本文总结了国内外最新研究成果，就防腐剂对口腔菌群多样性、微生态平衡、疾病发生和转归等方面的影响作一综述，并分析了现有研究的不足和未来的趋势，希望能够引起学者对食品防腐剂
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煤矿采掘机械自动化和智能化技术的思考
来源:内蒙古煤炭经济 发布日期:2024-11-30
随着能源需求增长和矿产资源日趋枯竭，提高煤矿采掘效率、降低生产成本、确保安全成为当务之急。本文聚焦煤矿采掘机械自动化和智能化技术，阐述技术局限性、发展趋势和关键问题，介绍自动化技术在采掘中的应用，重点分析智能控制、机器人技术、数据处理和人工智能算法在提高生产效率和安全性方面的作用。最后，针对未来煤矿采掘智能化体系构建提出设想，包括自动化与智能化融合、模块化设计、开放式架构和系统优化。
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预制菜食品安全风险及治理对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
由于现代生活节奏的加快，以方便、快捷为特点的预制菜迅速在市场上占据一定份额。然而，随着预制菜产业的快速发展，预制菜食品存在的安全风险也引起人们的广泛关注。基于此，本文对预制菜的原料选择、加工过程、储存和运输、销售环节存在的安全风险进行分析，并提出加强预制菜的原料质量控制、强化加工过程监管、优化预制菜的储存和运输条件、加强预制菜的包装和标签管理的对策建议，以期为降低预制菜安全风险提供理论依据和实践指
027-87841330