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巴比食品的馒头突围记
来源:上海证券报 发布日期:2024-12-19
一走进位于上海松江区车墩镇的中饮巴比食品股份有限公司（下称“巴比食品”）厂区，上海证券报记者就闻到了香味。厂区里，几十辆厢式全冷链配送货车将停车场塞得满满当当，工人们忙着卸货装货。新鲜的蔬菜、面粉等食材被送往中央厨房，刚出炉的馒头、包子将从这里发往长三角
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宋代技术-经济范式变革与农商社会成型
来源:社会科学战线 发布日期:2024-12-01
宋朝是我国历史上难得一见的创新型国家。宋代创新技术在社会经济中得到广泛应用，至少形成了农业农具、冶铁采煤、造船航海、桥梁建造、造纸印刷、陶瓷制造和丝棉纺织七个主导技术群。这些技术群不仅有较高的技术进步率，而且相互之间交叉渗透、多重协同、立体关联，演化出一种新的技术-经济范式——农商经济范式，并由此系统地转化为经济增长动力。在长时段视野下，可以发现我国技术-经济范式具有自身演进的特征，历经了农业经济
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变转速极低标签率下旋转机械故障诊断的图注意力网络
来源:振动与冲击 发布日期:2024-10-15
在极低标签率情况下，现有的图神经网络(graph neural network, GNN)在图构造时存在节点间的关联信息挖掘不充分等问题。工业生产中，旋转机械常工作在变转速工况下，且标记故障样本代价高昂。针对上述两个问题，基于JS(Jenson-Shannon)相对熵和动态图注意力网络(dynamic graph attention network, DGAT),提出了一种熵-图注意力网络，并将其
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改进RRT算法的机械臂避障路径规划研究
来源:计算机工程与应用 发布日期:2024-11-11
针对RRT算法应用在六轴机械臂上进行三维避障路径规划时，存在搜索空间过大、计算时间过长等规划效率问题，提出了一种改进算法。首先使用自适应步长策略，确定给定地图环境下适合的全局初始步长，使用目标偏置策略来使得采样点有一定几率设置为目标点，减少采样点随机性；然后融入目标引力概念提高算法的目标导向性，使引力系数可自适应调节，结合近障碍物的动态步长策略，提高算法在复杂环境中的探索能力和整体效率；最后，使用
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三种典型不饱和脂肪酸对Caco-2肠上皮细胞机械屏障功能的影响研究
来源:中国油脂 发布日期:2025-01-02
膳食脂肪摄入失衡与慢性代谢类疾病的发生发展密切相关，肠道机械屏障在此过程中发挥重要作用。油酸（OA）、亚油酸（LA）和α-亚麻酸（ALA）是居民日常膳食中最为典型的三种链长相同而饱和度不同的不饱和脂肪酸。本研究通过构建Caco-2肠上皮细胞屏障模型，探究三种不同脂肪酸对肠道机械屏障功能的影响，结果表明，LA干预显著降低了细胞跨膜电阻值和碱性磷酸酶活性，同时升高了表观渗透系数和一氧化氮含量，并导致肠
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空化工况下喷水推进泵内涡结构的时空演化
来源:排灌机械工程学报 发布日期:2025-01-13
为揭示混流式喷水推进泵在空化工况下内部涡结构的演化情况，在空化数为0.142的工况下使用Ω涡识别方法对其内部涡结构进行识别和研究，在此基础上研究了空化对涡结构特征演化的影响，并分析了1个周期内涡量运输方程各项对涡结构演化的贡献．结果表明：空化工况下，喷水推进泵内部流动复杂，极易产生旋涡，主要的涡结构有叶顶泄漏涡、次级泄漏涡、垂直空化涡和次级泄漏衍生涡；随着三角形空化的坍缩，进口附着涡的涡结构尺度增
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工程教育认证背景下“食品工程原理”教学模式的探索与实践
来源:化工时刊 发布日期:2024-10-25
高等学校工科专业教学改革的重点是培养学生具备较强的工程实践能力,加大学生在工程训练中的主观能动性,工程教育专业认证已成为我国高校工程教育的必然要求。“食品工程原理”课程是食品类专业一门理论性与实践性较强的专业基础必修课程,在培养学生工程实践能力方面具有重要作用。作者对其教学改革进行了探索,包括教学中融入思政元素,培养学生的爱国主义精神、自信心及节能意识;采取分组讨论式教学方式,有助于学生对难点问题
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玻璃企业管理经营风险更有的放矢
来源:期货日报 发布日期:2024-11-20
今年10月，玻璃期现市场呈现出热火朝天的景象：盘面持续升水让大量的期现商开展套期保值操作。据沙河地区的贸易商介绍，9月末至10月末，当地的期现商采购了超15万吨的玻璃，各工业园区的期现库房十分忙碌，大多数库房放满了货品。此外，玻璃企业也在积极通过期货市场开展“套
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煤矿机械设备智能化技术在安全生产中的应用
来源:南方农机 发布日期:2024-12-28
为了有效遏制煤矿安全事故的发生，大力发展煤矿机械设备的智能化技术，这对于改善煤矿恶劣的作业环境、提高生产效率、降低安全风险具有重要意义。基于此，分析了智能传感器、大数据分析、自主决策控制等关键技术，阐述了智能化技术在设备故障预警、生产过程优化、能效管理、安全防护等方面的优势，结合实验数据定量评估了智能化技术的应用效果。结果表明，智能化技术的应用降低了能源消耗与事故风险，是实现煤炭安全高效开采、引领
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铁路集装箱侧面吊机械臂对角件锁孔的自动识别研究
来源:大连交通大学学报 发布日期:2024-12-15
针对集装箱侧面吊机械臂对角件锁孔的识别问题进行研究，结合深度学习技术提出改进的CenterNet目标检测算法。首先，选取DLA(Deep Layer Aggregation)为骨干网络，将关键点高斯热图由圆形改进为椭圆形，提高算法对锁孔的识别准确率；其次，在骨干网络DLA中添加RFB(Receptive Field Block)模块以增大算法对锁孔的感受野；最后，将ReLU(Rectified L
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