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案例教学法在《食品安全风险与评估》教学中的应用
来源:继续医学教育 发布日期:2023-12-31
《食品安全风险与评估》是食品加工与安全专业硕士研究生必修课程。该课程具有多学科交叉、应用性强的特点，需要教师采用多种教学方法，设定一定的情境才能帮助学生理解、吸收理论知识，并应用知识解决现实生产中的问题。为了提高学生分析问题和解决问题的能力，教学团队根据学情分析，在教学中引入丰富的食品安全案例，采用案例教学法开展教学探索，取得了较好的效果。文章分析了案例教学法在本课程中实施的必要性和可行性以及在课
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智能采矿机械应用现状和发展前景分析
来源:内蒙古煤炭经济 发布日期:2023-12-30
本文首先归纳了目前采矿机械设备应用，分析存在的缺陷，总结采矿过程中需要使用的智能化设备和系统种类；其次，梳理了智能化技术在采矿机械设备及系统中的应用优势，提出智能化技术发展建议；最后，对采矿机械设备智能化技术应用前景和趋势进行展望。
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现代煤化工对标体系构建与应用研究
来源:现代工业经济和信息化 发布日期:2023-12-30
但是，现代煤化工总体仍处于起步发展和升级示范阶段，能源转化效率不高、深加工能力不足、产品市场竞争力不强等问题，特别是煤化工企业生产经营缺少有效的抓手。基于此，探讨了现代煤化工开展对标的必要性，详细分析了现代煤化工对标体系构建与应用。分析认为，现代煤化工对标体系能够对生产运行数据进行梳理统计、分析对比和研究总结，有利于企业提高生产运营管理水平。
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建筑智能化工程管理技术及应用
来源:江苏建材 发布日期:2023-12-28
加强工程建设管理技术的优化和创新，实现智能化工程管理在建筑工程建设过程中的融合与渗透，是现代建筑工程发展的一个重要方向。基于此，文章主要围绕建筑智能化工程管理技术及其应用进行分析和探讨，以期为相关人员提供参考。
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葛根在食品中的应用研究进展
来源:江苏调味副食品 发布日期:2023-12-28
葛根是药食同源植物，具有良好的食用价值与药用价值。综述近年来葛根在面点、饮品、乳制品等食品中的应用现状，旨在为葛根的进一步开发利用提供理论参考。
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现代生物技术在食品工程中的应用分析
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
随着时代的不断发展，各类现代生物技术层出不穷，其在食品工程领域的应用主要聚焦于食品安全方面。本文分析了现代生物技术在食品工程中的应用，以供参考。
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酶技术在食品加工与检测中的应用分析
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
酶技术作为一种应用广泛、优势突出的生物技术，在食品加工与检测中发挥着重要作用。基于此，本文分析了酶技术在食品加工和保鲜中的应用，介绍了酶联免疫分析法、酶生物传感器检测法和酶促恒温核酸扩增技术在食品质量检测中的应用原理和优势，以供参考。
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机械设计过程中机械材料的选择和应用
来源:普洱学院学报 发布日期:2023-12-28
机械设计流程相对复杂,不同机械技术及机械设备使用需求各不相同。依托机械设计技术运用开展机械材料的选择、应用分析,则能提升机械设计生产制造技术水平,实现对机械设计成果的有效转化。新时期,机械设计过程的材料选择,需在明确材料种类及材料选择标准的同时,利用机械设计基础流程开展材料选择及应用策略制定,以确保机械设计的总体水平。
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食品检测中的农药残留检测技术探究
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
随着农业生产的发展，农药的广泛使用已成为提高农作物产量和质量的重要手段。然而，农药的滥用和不当使用会导致农药残留问题，对人体健康和环境造成潜在的威胁。因此，准确、快速、灵敏的农药残留检测技术对于食品质量控制至关重要。因此，本文分析了农药残留检测技术在食品检测中的应用，以供参考。
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我国食品快速检测技术的应用现状及发展
来源:江苏调味副食品 发布日期:2023-12-28
食品快速检测技术作为食品安全监管的重要手段，在保障食品安全方面起着重要作用。综述食品安全快速检测技术的应用现状、优势及局限性，并对我国快速检测技术的发展进行反思，以期促进食品快速检测行业的良性发展，保障食品安全。
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