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基于供应链的食品安全保障体系研究
来源:中国商论 发布日期:2018-03-30
食品安全一直以来都是与人们的切身利益和健康状况息息相关的重要问题。当前,在我国以供应链为基础的食品安全体系中存在着一定的问题,而人们对尽快建立与健全食品安全保障体系的呼声也愈演愈烈。本文简要分析了建立以食品供应链为基础的安全保障体系的必要性,探究了建立与健全这种体系的相关要点,并提出了可供参考的合理对策和建议,为不断完善食品安全保障体系提供了一定的理论依据。
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基于供应链视角的网购食品安全监管困境及策略研究
来源:当代经济管理 发布日期:2018-03-20
随着"互联网+食品"模式的形成,食品流通渠道从传统的有形实物流通转变为网购交易,网购食品市场呈现出了信息与食品实体相分离、食品与电商平台相分离、支付与食品交易相分离、交易双方物理空间相分离新趋势、新特征,网购食品安全的不知情和不诚信问题尤为突出。文章构建了基于上游供应方、中游供应方、电商平台、物流和消费者的网购食品供应链,探讨了网购食品安全问题及监管困境,针对传统食品安全监管被人为"断带"弊端,构
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供应链可追溯系统绩效灰关联模糊综合评价研究
来源:北京交通大学 发布日期:2018-03-19
近年来,我国各地时常发生食品质量安全事故,世界其它国家也遭遇严峻的食品质量安全挑战。一方面,食品企业相较于政府监管部门和食品消费者具有天然的产品信息优势,企业就可能据此进行非法生产和交易;另一方面,食品供应链的各个节点企业内部也存在信息不对称问题,这也加大了各食品节点企业的信息沟通和协调难度。世界上许多发达地区(或国家)的实践经验表明,食品供应链可追溯系统能够完整地记录和共享食品各种信息,从而成为
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K公司汽车配套电子产品的VMI策略和实施方法研究
来源:东南大学 发布日期:2018-03-06
20世纪以来,随着科学技术的进步和经济的迅猛发展,企业为了提高竞争力,不断寻求各种措施提高企业对市场需求的响应速度。21世纪的竞争已由原来的企业与企业之间的竞争逐渐地演变为供应链之间的竞争。长期以来,供应链中库存管理问题一直都是企业运营管理中的一个重要环节,供应链管理作为一种全新的企业管理模式,经过多年的发展,已经成为为企业提升核心竞争力的新途径。很多企业已经将建设一套具有企业自身特点的,并且科学
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科技赋能供应链,打造食品生鲜冷链供应链透明——访深圳市易流科技股份有限公司董事长张景涛
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-03-05
伴随消费升级,人们更加追求健康、新鲜、快捷的生活方式,多频次、小批量的购物和生鲜食品消的费逐年提高,冷链行业似乎已经进入了发展的快车道。然而,目前国内冷链市场还面临着一定的困局,对于食品生鲜领域从业者来说,可谓是"忧喜参半"。一方面欣喜生鲜冷链行业的快速发展和广阔的市场前景,另一方面忧愁冷链发展的管控水平低、供需不匹配、资源难共享等问题,如何解决断链问题,保障运输效率与安全体验是亟待解决的难题之一
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纺织化学品管理刻不容缓
来源:纺织科学研究 发布日期:2018-03-05
全球纺织化学品年产量约640万吨,其中42%被我国消耗;在国际化学秘书处发布的上市公司的极高关注物质危险图中,纺织品和服装位居第三全球纺织化学品包括100个门类,1.6万个品种,我国生产的品种近3000种;全球纺织化学品年产量约640万吨,其中42%被我国消耗,规模世界第一。同时,
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基于供应链的TN食品集团核心竞争力评价研究
来源:天津工业大学 发布日期:2018-03-02
二十一世纪以来,愈来愈开放的中国市场趋向全球化,中国企业面临的竞争环境发生了根本变化,竞争越来越激烈环境越来越复杂。每个企业要想在当前日趋激烈的市场环境下发展壮大,保持住自身长期竞争优势,必须要着力培育自己的核心竞争力。核心竞争力是每个企业在激烈的市场竞争中保持不败的根本。同时近几年来供应链管理得到众多企业的认可,尤其是得到国内外制造行业内的企业普遍认可和广泛运用,供应链管理是在目前全球经济一体化
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家用汽车供应链演化分析与研究
来源:陕西科技大学 发布日期:2018-03-01
随着消费者个性化需求的出现,家用汽车制造商推出多种车型以满足市场需求。汽车制造商开始考虑如何协调与管理多种车型的发展前景,研究汽车制造商在动态市场环境下多车型的经营策略具有重大意义。本文通过建立多车型制造商的供应链多Agent仿真模型,以制造商利润最大化为目标,采用不同学习机制对所建立的模型进行训练,得出制造商多种车型经营策略的理论依据。(1)概念模型的建立。通过问卷调查和实地考察了解某汽车供应链
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B汽车部件（太仓）公司供应商绩效评估系统研究
来源:哈尔滨工业大学 发布日期:2018-03-01
从2005年开始中国的汽车行业经历了10多年的高速增长,2016年中国的汽车产销2811万辆和2802万辆[1]。同时中国汽车零部件产业链高速发展实现了产业链最长,覆盖面最广的格局。但是整个汽车行主要的零部件核心技术还是由欧美日外国企业所控制,产品研发能力不足,管理能力差,生产技术含量低影响着汽车零部件企业的进一步的发展和实现超越。由于进几年来出现新材料,新技术,新能源,人工智能等与传统汽车零部件
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食品供应链的可追溯性——现状和未来展望
来源:科技资讯 发布日期:2018-02-23
食品供应链可追溯系统有助于减少劣质产品的生产和销售,从而最大限度地减少食品质量问题。目前的食品标签并不能提供充分的信息,因此,可追溯系统作为一种工具,有助于食品安全和质量的保证,以满足消费者的需求。本文介绍了食品供应链可追溯性系统的相关信息。
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