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基于供应链下的食品安全管理分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
随着我国人们生活水平不断提高,食品安全问题备受关注,其与人们的生命健康有直接关系。如果食品质量发生问题就会对消费者的生命安全及合法权益造成严重威胁。目前,我国食品安全问题频繁曝光,人们对食品产生了恐惧心理,也从另一方面反映了当前我国食品供应链中存在的安全隐患问题。对此,我国应从食品安全管理出发,加强对食品供应链的管理。本文叙述了影响食品供应链中食品质量安全的因素,并对食品供应链管理的食品安全问题及
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基于Handle的工程机械供应链标识解析技术设计与应用
来源:中国工业和信息化 发布日期:2018-08-15
新兴信息技术与工业技术的融合成为传统企业发展的全新动力。基于此,徐工集团在全球范围内首次将Handle system技术应用于机械制造业领域,通过优化供应链结构,可解决或缓解传统供应链管理模式下存在的成本控制、可视化、编码规则、业务协同以及产品信息追溯等问题,对于探索并实现异主、异地、异构系统间的信息共享与高效业务协同起着积极的作用。
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区块链技术在食品信息溯源中的应用研究
来源:物流工程与管理 发布日期:2018-08-15
近年来,食品安全问题成为全社会关注的焦点,食品安全事件屡见不鲜,亟需一个真实可靠的机制来加强对食品安全的管理监督、提高食品安全水平、保证人们的食品健康。目前的食品信息溯源系统存在采集信息困难、标准不统一、结构中心化的问题。针对此,区块链技术的分布式存储结构,确保信息的真实性与完整性,而区块链技术的去中心化平台与共识机制,可以有效的防止在信息的收集、流转过程中被恶意篡改。因此,可以利用区块链技术链接
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区块链技术与食品安全追溯
来源:中国自动识别技术 发布日期:2018-08-15
食品和食品生产是世界上最大的行业之一,随着食品行业的发展,食品供应链变得更加全球化,实现对食品供应链的监控是一项费钱费力的工作。当前的食品安全主要依赖于对供应链各环节参与方的信任,一是可能存在很多尚未发现的欺诈行为,二是透明度水平不足以满足消费者和其他利益相关方的需求。区块链是近期高频率词汇,可理解为在网络上一个个"存储区块"所组成的一根链条,每个区块中包含一定时间内的网络全部信息交流数据,是一项
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“京东云配”“京东京车会”发布京东双轮驱动发力汽车后市场
来源:汽车维护与修理 发布日期:2018-08-01
7月1日,在2018第2届珠三角汽修供应链论坛暨京东汽车后市场战略发布会上,京东在汽车后市场投下一枚重磅炸弹,宣布"京东云配"全品类业务正式上线,并发布了"京东京车会"汽车维修门店业务,将通过对外开放合作,为汽车配件供应链、汽车维修门店与互联网的融合创新提供新途径。京东汽车后业务负责人庆岩表示,"京东云配"和"京
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畜肉食品供应链一体化运作模式思考
来源:新西部 发布日期:2018-07-31
文章从畜肉食品安全追溯系统出发,分析了畜肉食品供应链各个主体的作用,认为养殖环节、零售环节都不具备核心企业的条件。只有畜肉食品生产加工企业可以在现有供应链的基础上,整合上游养殖户、下游分销商以及物流公司,最终实现以生产加工企业为核心的供应链一体化运作模式。从而提高整个畜肉安全追溯系统的效率。
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食品安全可追溯与可追责的理论与仿真模拟
来源:系统工程 发布日期:2018-07-28
通过加强对违法企业的惩处力度建立最严格的食品安全监管制度成为我国食品安全监管新的改革方向,单纯加大处罚力度可否完全发挥威慑企业违法行为的效用?本文通过构建一个包括消费者与上下游企业的食品供应链模型研究发现,对违法企业进行追责的事后监管需要与可追溯体系相互配合,而可追溯体系的关键是其完整性,同时通过基于代理的仿真模拟(ABM)对理论模型进行实证验证,从维持企业存续盈利及降低食品安全事故率的双重角度检
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汽车后市场入口的三重境界
来源:汽车与配件 发布日期:2018-07-28
有效连接下的资源共享带来的产业优化价值是巨大的,而不同供应链产品的排列组合产生的化学反应是任何一个单项产品所不具备的优势。从入口品类来看,细数汽车后市场这几年的发展,商业模式进化主要经历了三重变化。第一重:C端入口之争细数后市场在用户端符合刚需品类的产品,有加油、洗车、保养、车险、钣喷。回想从2013年开始的O2O大战,几乎是从各个"刚需"、"高频"、"单品突破"入手,至少有如下几个结论:
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基于绿色制造的食品供应链运行机制研究
来源:商场现代化 发布日期:2018-06-30
食品制造企业锻造绿色供应链是保证食品质量安全,提升经济、社会和环境效应的有效途径。本文将对构建以绿色制造为核心的食品供应链运行机制进行探析。
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汽车后市场的三个现实和五个趋势
来源:汽车与驾驶维修(维修版) 发布日期:2018-06-15
本文系供应链专稿文章之一。由AC汽车联合中国汽车后市场巅峰创新智库策划发起、智库创始人林一夫主持的"汽车后市场供应链谁主沉浮;供应链连锁企业或电商平台与区域内配件经销商相互竞争,谁更有胜算"主题辩论中,来自汽车后市场各个领域的资深从业者针对这一主题纷纷发表了自己的观点。本刊将这些观点整理编辑后呈现给读者。
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