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香港食环署继续积极跟进进食生蚝食物中毒个案及加强巡查出售生蚝的食物业处所
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）二月十日表示高度关注近期发生与生蚝有关的食物中毒个案。食环署食物安全中心和环境卫生部人员已即时到所有个案的涉事餐厅调查，检视食物处理流程和追查生蚝来源。本年二月至今，中心调查发现当中10宗个案所涉人士曾进食由韩国Seojun Mulsan Co., Ltd.供应的生蚝，为审慎起见，中心于二月五日已即时指示业界暂停进口及在港出售由韩国Seo
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预制菜国标为何将中央厨房与预包装预制菜“分家”？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
一盘红烧肉的背后，可能是中央厨房当日配送的菜品，也可能是货架上取下的预包装料理包。当国标为它们贴上不同的标签，行业的游戏规则正被重塑。
2月6日，《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿的发布，首次在国家层面以“四不包含”原则，为预制菜划出清晰边界。
其中最受关注的两点，一是明确中央厨房配送自有门店的菜肴不属于预制菜，二是规定预制菜必须是预包装产品。这并非简单的定义之争，而
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过年吃得健康又放心？江苏省食药安办发布消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
马年将至，新春佳节喜气盈盈，消费市场也已暖意融融。为保障广大消费者的饮食安全和身体健康，营造欢乐祥和的节日氛围，江苏省食药安办特作如下消费提示。
一是正确选购年货。优先选择证照齐全、信誉良好的正规商超和农贸市场等经营场所采购年货，自觉抵制过度包装商品。留心观察食品外包装是否整洁、有无破损；要主动查看外包装上标注的食品名称、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等内容是否清楚、齐全，食
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过度包装“回头看”！紧盯整改“防回潮”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
近期，上海市市场监督管理局开展了商品包装物减量（过度包装）“回头看”监督抽查，共抽查100批次，其中合格82批次，18批次涉嫌不合格，不合格发现率为18%。
“回头看”核心目的是对前期监督抽查中发现的不合格产品的同一生产者或销售者进行再次跟踪抽查，检验其生产、销售的商品包装是否已按要求整改。依据GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（含第1、2号修改单）
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中国虾类产品进口多元化，越南虾对华供应寻商机
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
来自SeafoodMedia消息，2025年中国虾类产品进口量减少，但进口额攀升，这表明消费结构正在发生转变。
中国买家越来越注重质量、食品安全和便利性，而非一味追求低价。
越南海产品出口商和生产商协会(VASEP)认为，这一趋势为越南等高端虾类供应商带来了重大机遇。
2025年，中国虾类产品进口量901,563吨，同比下降2%，进口额攀升至47.9亿美元，较上
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上海酽酽餐饮管理有限公司价格欺诈案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
上海市市场监督管理局公布2025年度价格执法典型案例
上海市市场监管局始终将价格监管作为服务经济社会发展的重要抓手，聚焦重点领域和关键环节，开展涉企收费专项整治，切实为企业减负纾困，以有力举措激发市场主体活力。同时，聚焦群众急难愁盼问题，深化民生领域价格监管执法，切实守护群众合法权益，不断提升人民群众获得感、幸福感、安全感。2025年以来，查办各类价格违法案件922件，退还金额2
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警示！水仙≠百合！切勿混淆误食
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
近日，一则“超市误将水仙球当作百合配送，导致消费者误食中毒”的舆情事件引发社会广泛关注。为保障消费者饮食安全，河南省市场监管局特此提示，请广大消费者认清二者的核心区别，掌握科学辨别方法。
水仙有毒，百合可食
很多人因水仙与百合均为“球状鳞茎植物”，便误以为二者差别不大，实则二者分属不同科目，毒性与用途有着本质区别，核心要点只有一句话：水仙全株有毒，百合仅特定品种可食用，切
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中国春节促挪威三文鱼销量增长
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
来自SeafoodMedia消息，中国“90后”和“00后”群体正迅速重塑春节消费模式，推动对健康、富有情感共鸣且适合社交媒体分享的产品的需求增长。
2025年盒马春节消费报告数据显示，2025年春节假期期间，即食三文鱼销售额同比增长66%，除夕当天的需求达到峰值，凸显其作为节日新宠的地位。
行业观察人士指出，三文鱼的走红反映了中国消费者对传统庆典方式的变革，相较于传统
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守牢食安底线 护航团圆年味 甘肃省市场监管系统开展年夜饭专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
年夜饭作为春节习俗的重要组成部分，是千家万户阖家团圆时的“重头戏”。随着2026年春节临近，为切实保障人民群众春节期间食品安全，省市场监管局统筹部署，全省各级市场监管部门迅速响应、精准发力，启动“节前排查、节中巡查、节后复查”全周期监管流程，全方位、拉网式开展专项检查，以“最严标准、最实举措”，全力筑牢节日食品安全防线。
省市场监管局组建专项检查组，聚焦兰州市承接年夜饭及销售半成
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普通食品宣称“改善睡眠”“缓解疲劳”等，杭州一公司被罚19万元
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
中医药领域违法广告典型案例
一、浙江省杭州市市场监管局查处杭州青碧品牌管理有限公司违法广告案
经查，杭州青碧品牌管理有限公司发布的“近视散光叶黄素护眼贴”普通商品广告宣称“散光+近视，一贴恢复视力”等疾病治疗功能；发布的“九芝堂酸枣仁”“江中制药益生菌”“北京同仁堂牌人参蛹虫草高钙蛋白粉”等普通食品广告宣称“改善睡眠”“促进脂肪代谢”“增强免疫力”“缓解疲劳”等保健功效
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