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停车场买“盒马海鲜”？一买就上当，小心低价海鲜骗局！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
注意！置办年货时一定要当心这个骗局，已经有市民群众上当受骗！
近日，上海警方侦破一起销售劣质海鲜产品案件。
2月初，多名市民以及媒体向公安机关反映，称普陀真南集市附近有人冒充知名商超冷链配送司机，以冷冻海鲜尾货处理为名低价兜售劣质海鲜。
真实案例
就在前不久，市民陈先生在普陀区真南集市买菜时，一名自称大型商超送货的中年男子上前搭讪，表示自己在仓库多拿了一些
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今日导读：春节热销食品抽检合格率超98%；“榨菜大王”卖面条了；海底捞称除夕预订超5万桌（2026年2月11日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
春节热销食品抽检合格率超98%
春节前夕，市场监管总局组织全国各地市场监管部门开展春节热销食品安全专项抽检6.7万批次，合格率为98.38%，总体食品安全状况良好。专项抽检覆盖全国31个省份的旅游景区、大型商超、高速公路服务区、火车站周边等节日人流量大的场所，以及京东、淘宝、美团等23个网络平台。重点抽检糕点、炒货食品及坚果制品、糖果制品、肉制品等热门年货食品。抽检结果显示，乳制
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澳门市政署关注意大利一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
澳门市政署关注意大利托斯卡纳区比萨省爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及适合供人食
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答复|桂皮的适用标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
问：
请问经简单干燥处理的桂皮能否执行GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》这个标准？
答：
GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》适用于以植物性香辛料为主要原料或配以其他辅料制成的用于食品中的香辛料调味品。桂皮作为传统植物性香辛料，在GB/T 12729.1-2008《香辛料和调味品 名称》列明的68种香辛料和调味品范围内
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守护骨骼与关节健康的成分+搭配（精华版）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
01
骨骼健康成分
骨骼健康关键在于骨形成与骨吸收平衡，以下成分可调节骨代谢、强化骨基质：
维生素K2：被称为钙的精准导航员，激活骨钙素引导钙沉积，促进骨基质合成，同时避免钙在血管沉积。
镁：参与骨基质合成，激活钙转运蛋白提升钙吸收，平衡钙分布，减少不良反应。
硅：促进胶原蛋白合成，增强骨骼弹性与韧性，加速骨基质矿化，提升骨骼强度。
硼：调
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全国农技中心启动全国粮油作物科学施肥提单产行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
立春已过，春耕春管即将由南向北大面积展开。2月5日，全国农技中心启动全国粮油作物科学施肥提单产行动，聚焦主要作物、关键农时、重点区域、重大灾害，安排部署科学施肥工作。当前紧盯小麦晚播面积大、弱苗比例高，油菜旺弱并存、苗情复杂等情况，重点开展春季追肥提苗壮苗抗灾田管工作，主动入位服务支撑粮油作物大面积单产提升。各省（自治区、直辖市、计划单列市）、新疆生产建设兵团土肥水技术推广部门负责同志、
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2026年度河南省自然科学基金拟立项支持项目公示，食品领域有241项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
食品伙伴网讯 近日，河南省科学技术厅公示了2026年度省自然科学基金拟立项支持项目，其中，食品领域有241项，公示期为5个工作日（2026年2月10日至14日）。
食品领域2026年度省自然科学基金拟立项支持项目
卓越青年创新研究群体项目拟资助清单（2项）
序号
项目名称
依托单位
所属领域
2
猪肠道冠状病毒疫苗黏膜与系统免疫协同作用机制解析
河南农业大学
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匈牙利通报我国出口食品补充剂不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年2月9日，欧盟通报我国出口食品补充剂不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
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越南出口冷冻鱼片被检出违禁物质
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2026年2月9日，斯洛文尼亚通过RASFF通报越南出口冷冻鱼片不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2026-2-9
斯洛文尼亚
冷冻鱼片
2026.1040
检出结晶紫（8.35 µg/kg）
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冰岛发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年2月6日，冰岛食品和兽医局向WOAH报告称，冰岛发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。
本次疫情发生地为大雷克雅未克区，于2月2日得到确认，疫情源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现，有1只赤颈鸭和1只大天鹅发病并死亡。
目前疫情仍在继续，冰岛食品和兽医局将每周提交后续报告。
027-87841330