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“2005—2025年我国益生菌行业十大标志性成就”正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
过去的二十年，我国益生菌行业蓬勃发展，在政策、科技与产业等方面发生了深刻变革，并在学术平台搭建、科技成果集成、人才队伍建设、政策创新、产业升级等方面取得一系列重要成就。中国食品科学技术学会益生菌分会组织行业专家对20年来益生菌行业取得的成果进行了全面梳理，形成2005—2025年我国益生菌行业十大标志性成就，于2025年5月20日召开的第二十届益生菌与健康研讨会的开幕式上正式发布。
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中国食品院召开“十四五”国家重点研发计划“低GI主食食品精准创制关键新技术研发与产业化示范”项目启动会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
2025年5月18日，由中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称“中国食品院”）牵头承担的“十四五”国家重点研发计划重点专项“低GI主食食品精准创制关键新技术研发与产业化示范”项目启动会在京顺利召开。保利中轻副总经理、中国食品院董事长肖丹致开幕词，中国食品院党委书记、总经理郭新光、副总经理鲁军、段盛林出席会议。
项目启动会致辞与行业展望
肖丹在致辞中指出，本项目将推动我国
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2024年度山西省重点研发计划拟立项项目公示 食品领域有13项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
食品伙伴网讯 5月20日，山西省科学技术厅公示了2024年度山西省重点研发计划拟立项项目，其中，食品领域有13项，公示期至2025年5月27日。
食品领域2024年度山西省科技成果转化引导专项拟立项项目
序号
项目名称
申报单位
项目负责人
10
苦荞醋及醋基功能食品创制和产业化应用
山西农业大学
何永吉
11
抗旱优质高产马铃薯新
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“益生菌菌株复配的专家共识”发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
食品用益生菌复配是将不同菌株进行科学组合，通过菌株间的互补以及协同效应，实现更有效地调节人体的健康功能。多元化的益生菌复配产品用于健康管理，已成为益生菌相关产品开发的重要方向。2025年，中国食品科学技术学会益生菌分会系统分析益生菌复配的研究现状、理论依据、菌株复配的主要影响因素等，经过近30位行业专家的深入研讨，形成“益生菌菌株复配的专家共识”，并于第20届益生菌与健康研讨会期间正式发
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“益生菌健康新功能的科学证据”发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
近年来，随着多种组学等新技术的不断发展，益生菌的研究领域从肠道健康、免疫调节不断向外延伸，尤其在益生菌与体重管理、血脂调节、幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，Hp）控制等方面的研究热度不断攀升，并取得显著成果，为拓展益生菌的健康功能奠定了科学基础。2024-2025年，中国食品科学技术学会益生菌分会基于益生菌在体重管理、血脂调节及幽门螺杆菌控制作用的最新科学证据，邀请益
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2024年江苏省产学研合作项目拟立项项目公示，食品领域有46项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
食品伙伴网讯 近日，江苏省科学技术厅公示了2024年江苏省产学研合作项目拟立项项目，其中，食品领域有46项，公示期7天（5月17日至23日）。
食品领域2024年江苏省产学研合作项目拟立项项目公示清单
序号
设区市
项目名称
项目负责人
承担单位
合作企业
备注
3
南京市
耐热茄子育种体系与配套栽培技术开发
班秋妍
金陵科技学院
南京市优多华农业科技有限
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我国牵头！全球首个肉品快检国际标准正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
日前，国际标准化组织（ISO）正式发布由我国牵头制定的ISO首个肉品领域快检标准——《ISO 17646:2025鲜肉水分含量快速测定—低场核磁共振法》。这是继2021年我国牵头制定ISO首个肉品领域基础标准《ISO 23722:2021肉与肉制品术语》之后，在肉品领域取得的又一重大突破。该标准是在国家标准委的指导下，由中国商业联合会统筹组织，南京农业大学周光宏教授团队牵头，联合国内多家
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我国出口南瓜籽被检出农药残留超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年5月19日，立陶宛通报我国出口南瓜籽不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
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欧盟通报我国出口茶壶不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年5月19日，欧盟通报我国出口茶壶不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
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美国对我国出口奶酪千层面包等产品实施自动扣留
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-21
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 2025年5月20日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：
预警编号
发布日期
地区
企业名称
027-87841330