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2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
食品伙伴网讯 4月26日上午，由扬州大学主办，扬州大学中餐繁荣基地、食品伙伴网、扬州大学旅游烹饪学院、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室、江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟、扬州大学科学技术协会承办的2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议于江苏扬州开幕。
中国工程院院士江南大学教授金征宇线上参加会议。
国家食品安全风险评估中心标准二
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第二期食品品控师岗位技能等级培训圆满完成
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
食品伙伴网讯 2025年4月24日上午九点食品伙伴网组织“食品品控师岗位技能等级培训”在杭州·银江宾馆正式召开，来自湖南、广州、山东、浙江等地的二十多位食品从业者参加了本次培训，为满足部分学员无法到现场却热情满满的学习需求，我们同步开展了线上直播。通过系统性课程，助力行业人才技能升级，为食品安全保驾护航。
随着新的标准法规的发布实施及消费者对食品品质要求的日益提升，企业对专业品控
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韩国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（四月二十五日）宣布，因应韩国农林畜产食品部通报，指韩国忠清北道清州市及忠清南道天安市和牙山市爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从韩国进口约八十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约二千一百九十万只禽蛋。
发言人说：「中心已
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杭州某文化传播有限公司侵犯“西湖龙井”驰名商标专用权案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
为全面贯彻《杭州市知识产权保护和促进条例》，强化行政执法，深化国家知识产权保护示范区高质量建设，杭州市市场监督管理局发布一批知识产权行政保护典型案例。
案例一：杭州某文化传播有限公司侵犯“西湖龙井”驰名商标专用权案
基本案情：经查，杭州某文化传播有限公司对外销售“西湖龙井***啤酒”，其自行设计的啤酒外包装图形字样对“西湖龙井”均进行了突出、醒目使用，已构成商标性使用。杭
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安阳市市场监督管理局“五一” 餐饮消费食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
五一假期临近，出行、娱乐、聚餐等活动随之增多，恰逢春夏交替，食品安全风险加大。为保障餐饮消费食品安全，安阳市市场监督管理局提醒广大消费者：
1.外出订餐要筛选
应选择持有有效《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》、就餐环境及管理较好的餐馆就餐、网上订餐。尽量选择有“明厨亮灶”的餐饮单位，可以使用“舌尖安全网”或从网络订餐平台明厨亮灶专区，通过在线视频实时查看餐饮
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南通市市场监管局关于防范农村地区假冒伪劣食品问题的提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，持续筑牢农村地区的食品安全防线，引导社会各界共同关注农村食品安全、抵制假劣食品、助力乡村振兴，共建安全、放心的食品消费环境。南通市市场监督管理局梳理了农村地区假冒伪劣食品常见问题及防范要点，发布相关提示如下：
食品生产经营者
严格落实主体责任，自觉践行食品安全“四严”要求。
1.严守法律底线。严格遵守《中华人民共和国食品安全
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保定市市场监督管理局召开全市食品安全监管工作推进会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
4月24日，保定市市场监督管理局召开全市食品安全监管工作推进会议，认真贯彻落实市委、市政府和省局食品安全工作部署要求，分析研判当前全市食品安全形势，通报食品安全重点工作进展情况，对全市食品安全重点工作特别是“五一”节前后食品安全监管工作进行安排部署。市局党组书记、局长杨文淇同志主持会议并讲话。
莲池区、定兴县和易县市场监督管理局分别围绕校园食材集采平台全链条监管和学校食堂监管、肉
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融安县市场监管局（知识产权局）处理融安县某生态农业科技有限公司侵犯“融安金桔地标图案”地理标志证明商标专用权案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
融安县市场监管局（知识产权局）处理融安县某生态农业科技有限公司侵犯“融安金桔地标图案”地理标志证明商标专用权案
案情简介：
第4409718号“融安金桔地标图案”为国家商标局核准的国家地理标志证明商标，商标注册人为融安县水果生产技术指导站，核定使用商品：第31类金桔（鲜水果），《商标续展注册证明》显示该商标续展注册有效期至2027年10月13日。
2024年11
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连云港市海州区市场监管局查办销售掺杂掺假食品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
为严厉打击民生消费领域各类违法行为，全市市场监管系统深入开展民生领域案件查办“2025‘铁拳’行动”， 紧扣旅游市场、食品药品、网络直播等重点区域领域，用心守护消费者合法权益，营造公平公正的市场环境。现将部分典型案例予以发布。“五一”假期即将来临，希望广大经营者引以为戒，及时开展自查整改，坚持诚信守法经营，共同维护公平有序的市场环境和安全放心的消费环境。欢迎广大消费者积极参与监督，若发现
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连云港市赣榆区市场监管局查办标签含虚假内容及缺斤少两食品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
为严厉打击民生消费领域各类违法行为，全市市场监管系统深入开展民生领域案件查办“2025‘铁拳’行动”， 紧扣旅游市场、食品药品、网络直播等重点区域领域，用心守护消费者合法权益，营造公平公正的市场环境。现将部分典型案例予以发布。“五一”假期即将来临，希望广大经营者引以为戒，及时开展自查整改，坚持诚信守法经营，共同维护公平有序的市场环境和安全放心的消费环境。欢迎广大消费者积极参与监督，若发现
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