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【每周一答】连锁奶茶店必看！供货商许可证，总部能统一查验吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
问：
连锁奶茶店必看！供货商许可证，总部能统一查验吗？
答：
可以。
《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定，“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。……实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录”。
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全株带毒！“香豌豆”撞脸“豌豆尖”，路边野菜不要采
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
全株带毒！“香豌豆”撞脸“豌豆尖”，路边野菜不要采
嫩生生的春菜正悄然上新
鲜嫩的豌豆尖
成为许多家庭的“桌上客”
清炒爽口、入汤鲜甜
一口下去满是春天的清香
但很多人不知道，有种和豌豆尖“撞脸”的植物，也在借着春日的暖风悄悄“冒头”，它就是香豌豆。虽然名字带“豌豆”，却和可食用的豌豆同科不同属，是实打实的观赏花卉，而且全株带毒，一旦误食后
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香港食安中心：四月一日起实施规管预先包装蒟蒻果冻的新规定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
香港食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）发言人三月三十一日表示，《2025年食物及药物（成分组合及标签）（修订）规例》（《修订规例》）已于二零二五年八月二十日以先订立后审议的方式获立法会通过，并将于四月一日实施，禁止高度或阔度不超过45毫米的迷你杯装蒟蒻果冻在香港出售。此外，其他预先包装的蒟蒻果冻产品须在包装上标示预防哽噎警告字句，以加强规管预先包装的迷你杯状蒟蒻果冻。
《修
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香港食安中心：意大利和美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月三十一日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指意大利塔斯卡尼区佛罗伦斯广域市，以及美国印第安纳州Jay县、密歇根州Kent县和马里兰州Cecil县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从意大利进口约九十公吨冷藏禽肉及约一万只
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“送教上门”圆满收官！江西省食品抽检便民服务点培训实现全覆盖
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
近日，为扎实推进2026年食品安全抽检便民服务民生实事，省市场监管局组织开展全省食品安全抽检便民服务点分片区“送教上门”培训。本次培训历时近一个月，覆盖全省11个设区市及赣江新区，共计128个便民服务点、近300名基层一线工作人员参训，实现了对全省便民服务点的全覆盖、面对面培训。
此次培训是省市场监管局深入贯彻落实省政府2026年民生实事部署，扎实推进食品安全抽检便民服务规范化、
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中国质检院在会昌举办有机富硒农业质量强链帮扶培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
近日，中国质量检验检测科学研究院（以下简称“中国质检院”）联合江西省、赣州市市场监管部门，在江西省赣州市会昌县举办“标准引领 品牌赋能 产业振兴”有机富硒农业质量强链帮扶培训班。本次培训由市场监管总局指导，以“标准引领 品牌赋能 产业振兴”为主题，通过深化定点帮扶机制，聚力推动会昌县及周边区域有机、富硒产业全链条提质升级，为革命老区农业高质量发展助力。
培训聚焦“技术赋能”与“标
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中国质检院在京举办2026年食品安全抽检监测业务能力提升专题培训班
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步提升全国食品安全抽检监测工作的规范性与质量，保障2026年全国食品安全抽检监测计划的有效实施，近日，中国质量检验检测科学研究院（简称“中国质检院”）在京举办2026年食品安全抽检监测业务能力提升专题培训班。来自全国27个省、自治区、直辖市的150余名学员参加了本次培训。
本次培训内容丰富、针对性强，全方位覆盖了抽检工作的关键环节，旨在
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北京市延庆区市场监管局开展清明节时令食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
清明节将至，节令特色食品迎来消费高峰。延庆区市场监管局结合辖区实际，聚焦时令食品安全，组织开展专项检查，全力保障群众节日期间“舌尖上的安全”。
聚焦重点经营环节 全面排查风险隐患
针对清明节期间群众消费特点，执法人员以青团、馓子等时令食品为重点，对辖区商超、便利店、糕点店等经营主体进行全面检查。现场查看食品标签标识是否规范、生产日期和保质期是否标注清晰、进货查验记录是否完
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消费提示 I 买到发霉变质食品该如何处理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
随着天气渐暖，一些常规食品冬季常温保存的食品在现在温差大、储藏环境变化的情况下，会导致食品发霉变质，而被商家忽略检查。发霉变质食品因微生物滋生、营养成分变质引发腹泻、中毒等食源性疾病，严重危害公众健康。食品安全关乎身体健康与生命安全，为筑牢食品安全防线，规范市场经营秩序，引导科学消费，延庆区市场监管局提示广大消费者：
消费者选购维权要点
一是选购食品细致查验，守住入口防线
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兰州市市场监督管理局组织召开全市肉制品生产企业（小作坊）落实主体责任培训暨约谈会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-01
为进一步规范肉制品生产经营秩序，压实企业食品安全主体责任，筑牢全市肉制品质量安全防线，近日，市市场监管局组织召开全市肉制品生产企业（小作坊）落实主体责任培训暨约谈会议。全市食品生产监管人员，肉制品生产企业、小作坊负责人参会。
培训环节，紧扣肉制品生产安全关键控制点，围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，重点讲解原料进货查验、生产过程控
027-87841330