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太原市市场监督管理局督导网络餐饮及酒类市场整治工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
为扎实推进网络餐饮食品安全集中整治暨酒类产品突出问题综合治理工作，5月13日，太原市市场监督管理局党组书记、局长郝淑贞带队，深入小店区网络餐饮经营单位、酒类批发企业，实地督导检查网络餐饮食品安全、酒类市场治理工作，以一线精准监管推动民生领域治理提质增效。
检查组采取不打招呼、直奔现场、随机抽查的方式，先后对寇庄南街、老军营新村等地无堂食外卖经营点、酒类批发企业开展突击检查。餐饮环
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端掉制假窝点 关停“幽灵外卖”！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
健康证
是食品、餐饮行业
从业人员的“准入门槛”
更是守护群众“舌尖安全”的防线
然而
一些不法分子为了蝇头小利
竟将黑手伸向了这道防线
近日
九江市公安局经开区分局
侦破两起案件
打掉了盘踞在网络空间的制假团伙
及利用假证开设的“幽灵外卖”窝点
有力震慑了网络黑灰产犯罪
净化了外卖行
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严守食品安全底线 规范杨梅生产经营行为告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
全县各杨梅种植户、收购商、加工经营者：
石屏杨梅是我县农业特色支柱产业与重要公共品牌，关乎群众切身利益与产业长远发展。为严厉打击违法违规行为，严守食品安全底线，维护市场秩序与品牌声誉，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等法律法规，石屏县市场监督管理局郑重告诫如下：
一、严禁违法违规使用添加剂及禁用物质
凡
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食品行业一周舆情信息汇总（2026.05.11-05.17）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
食品伙伴网讯 2026年5月11日-5月17日食品行业舆情信息有：
杨梅商贩浸泡8000倍超甜三无添加剂
近日，关于“部分福建杨梅违规添加防腐剂”现象引发广泛关注。
据报道，福建省漳州市有杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂行为。记者走访产区发现，多家收购点在发货前，将本该避水的杨梅浸泡在含添加剂的液体中。经核实，液体中添加了防腐剂脱氢乙酸钠，
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广东通报12批次不合格食品，有白切鸡、橄榄、鱿鱼等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
食品伙伴网讯 近日，广东省市场监督管理局发布2026年第22期通告，通报12批次不合格食品，检出微生物污染、重金属污染、农药残留、食品添加剂超范围使用、其他指标问题。
5批次食品检出微生物污染问题
5批次食品检出微生物污染问题，分别为湛江鸡饭（鼎盛店）（经营者为湛江市霞山区余子餐饮店）在美团外卖（手机App）销售的白切鸡，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准
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膳食营养与体重管理课题专家研讨会在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
为积极响应“健康中国”战略和“体重管理年”三年行动号召，由中国营养保健食品协会牵头开展、协会副会长单位康宝莱支持的“膳食营养与体重管理”课题研究于2025年底在京正式启动。项目启动以来，课题工作组基于体重管理的政策背景、科学干预方法及个性化实践建议等编写形成专家共识初稿。
5月6日，“膳食营养与体重管理”课题专家研讨会在京举行。会议汇聚了来自营养学、医学、公共卫生等领域的权威专家
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食话说 | “0添加”是噱头？“0糖”是套路？食品标签的“猫腻”都在这！——科学选购，别让舌尖上的安全“翻车”！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
食品标签作为食品包装的重要组成部分，不仅是消费者掌握食品营养价值的重要途径，也是食品生产企业展示产品信息的重要工具。随着慢性病预防与食品安全关注度逐渐提升，食品标签的标准化与科学性在逐渐引起重视。当食品标签沦为“科学画皮”，有以下几处消费陷阱需要我们引起注意：
“0添加”≠安全健康
2024年3月，国家卫生健康委、市场监管总局发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（G
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外卖商家私自委托他人加工食品，会受何处罚？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
问
某外卖商家私自将消费者订单委托其他无关联食品经营者加工制作，且未向消费者告知，该行为会受到什么处罚？
入网餐饮服务提供者应当在自身加工操作区内加工食品，不得委托他人加工，根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，该商家将被责令改正、给予警告，如拒不改正的，将被处以5000元以上3万元以下罚款。
答
相关法条
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》
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北京市市场监管局开展网络食品虚假宣传专项整治 划定三大类行为红线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
近日，北京市市场监管局在全市范围内组织开展网络食品销售虚假宣传专项整治行动，聚焦网络食品销售全链条，严厉打击各类虚假宣传违法行为，规范网络食品经营秩序。
本次专项整治明确虚假商业营销、虚假违法广告、平台及直播相关违法行为三大类行为红线，覆盖第三方电商平台、社交平台、直播平台、短视频平台、自建网站、小程序、应用程序等各类网络经营主体，同时压实平台企业、入网食品销售者、直播间运营者、
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发芽土豆真的有毒吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
土豆是日常生活中十分常见的家常食材，口感佳、吃法多样。但若出现发芽、表皮发绿的情况，代表有毒物质正在飙升，请提高警惕，谨防食物中毒。
一、发芽土豆怎么了？
土豆天然含有龙葵素这一有毒物质，该物质对人体胃肠道有强烈刺激性，摄入过量会引发口舌发麻、恶心呕吐、腹痛头晕等中毒反应。正常新鲜土豆的龙葵素含量极低，常规烹饪食用，安全无风险。
但土豆一旦发芽、表皮发青变绿，龙葵
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