-
答复|关于上海农产品“产量导向”转向“质量导向”的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
对市十六届人大四次会议第0552号代表建议的会办意见
市农业农村委：
周瑜代表提出的“关于上海农产品‘产量导向’转向‘质量导向’的建议”的代表建议收悉。经研究，现将会办意见函告如下：
针对建议中提到的有关建议和措施，我委将会同市农业农村委以推动落实《上海市推进生鲜农副产品配送体系建设实施方案》为抓手，从三方面持续推进提升本市生鲜农副产品流通效率，丰富涉农区商业类
-
答复|关于加快本市推进“稻虾协同种养模式”的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
对市十六届人大四次会议第0712号代表建议的会办意见
市农业农村委：
施文龙代表提出的“关于加快本市推进‘稻虾协同种养模式’的建议”的代表建议收悉。经研究，现将会办意见函告如下：
针对建议中提到的有关对策建议，我委将会同市农业农村委以推动落实《上海市推进生鲜农副产品配送体系建设实施方案》为抓手，持续推进提升本市生鲜农副产品流通效率，全力保障“菜篮子”产品市场供应
-
答复|关于进一步推动“AI+明厨亮灶”，打造上海食品安全数字化新范式的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
对市十六届人大四次会议第0838号代表建议的会办意见
市市场监管局：
方永新代表提出的关于进一步推动“AI+明厨亮灶”，打造上海食品安全数字化新范式的建议收悉，经研究，现将会办意见函告如下：
我委高度重视餐饮业“AI+明厨亮灶”的建设推进，2025年11月专门印发了《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划》，把推广“AI明厨亮灶”系统，作为重点任务来推进，立争通过三
-
山东这15批次不合格食品检出农兽药残留超标问题，购买要当心
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
食品伙伴网讯 近日，山东省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检通告，检出30批次不合格食品，其中，有15批次不合格食品检出农兽药残留超标问题。
这15批次不合格食品分别为泰安橙柿便利生活超市有限公司第二分公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格；无棣县孙梅静食品百货店在美团（手机App）网店无棣盐百购物中心销售的木瓜，噻虫胺不合格；东营开发区文秀蔬菜店在饿了么（手机App）网店
-
为什么建议每天一把坚果？揭秘家庭餐桌的营养密码
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
2026全民营养周之际，恰逢中国心脏健康日，营养与心血管健康饮食等话题再度引发关注。做营养配餐和指导时，我经常被问到一个问题：“既然坚果热量那么高，脂肪含量也高，为什么营养师总劝人每天吃点坚果？而且膳食宝塔里还专门提到坚果呢？”
如果只看卡路里，坚果确实算不上“低脂选手”，但如果从营养密度和健康效益维度来看，坚果可是性价比排名前列的天然“补充剂”。
在做营养配餐和指导时，
-
警惕“特供酒”新变种问题 共筑规范有序市场环境
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
全市广大消费者、酒类产品生产经营主体：
近期，通过流窜直播、遮掩商标、暗语暗示等方式制售新变种“特供酒”问题依然存在。为维护市场公平竞争，切实维护消费者合法权益，现提示如下：
一、致广大消费者：增强防范意识，理性安全消费
（一）认清“特供”本质，不被虚假噱头蒙蔽
凡宣称“特供”“专供”“内供”党政机关和军队的酒类产品，均属于虚假宣传。此类产品往往通过包装、话术
-
汛期+高温，这些“舌尖上的风险”要警惕！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
近期，东莞气温持续升高，湿度显著加大，且已进入汛期，高温高湿环境极利于致病性微生物繁殖，同时各类野生菌、菜豆等进入生长旺季，食材易腐、易变质、易交叉污染的风险随之剧增。为防范夏季食品安全风险，保障人民群众饮食安全，现发布以下风险提示：
一、细菌性滋生与高危食材风险
01
致病菌繁殖：
高温高湿环境下，沙门氏菌（常见于肉蛋奶）、副溶血性弧菌（常见于海产品）等
-
初夏鲜果正当季！泉州市市场监管局发布夏季时令水果安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
初夏时节，杨梅、荔枝、龙眼、桃、李等时令水果陆续上市，清甜多汁、广受市民喜爱。夏季高温高湿，鲜果易腐易损，易出现农药残留超标、违规保鲜、非法添加、霉变变质等安全隐患。为守护群众“舌尖上的安全”，泉州市市场监管局特发布夏季时令水果安全消费提示，助力科学选购、放心食用、合理维权。
认清风险：夏季时令水果常见安全隐患
警惕非法添加隐患。依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
-
茄子的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
茄子是夏季餐桌的常见蔬菜，肉质软糯、做法多样，既可凉拌清蒸，也能红烧油焖，深受消费者喜爱。为帮助大家科学选购和食用茄子，特作如下消费提示。
茄子的历史与品种
茄子原产于古印度，西汉末期经丝绸之路传入我国。西晋嵇含所著《南方草木状》中便有“茄树”记载，是茄子最早的相关文献。茄子在植物学上分为三类：长茄子多在南方栽培，皮薄、水分足、纤维细，口感绵软，适合蒸烤；圆茄子主产于北方
-
2026全民营养周 · 活动进行时 | 2026年河北省暨石家庄市全民营养周启动仪式圆满举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-21
2026年5月16日，2026年河北省暨石家庄市全民营养周启动仪式在石家庄隆重举办。本次全民营养周启动仪式由河北省卫生健康委员会、石家庄市卫生健康委员会主办，河北省疾病预防控制中心、河北省卫生健康委综合监督服务中心承办，石家庄市营养师协会协办，以“健康中国 营养先行”为主题，围绕“营养餐桌 家庭健康”年度核心主线开展，汇聚省内卫健、教育、疾控、科协系统领导及省内外营养专家、营养师及营养指
027-87841330