-
“苏尼特羊肉”国家地理标志保护工程项目通过专家组验收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
3月17日至19日，内蒙古自治区市场监督管理局（知识产权局）组织专家组在锡林郭勒盟苏尼特左旗开展国家地理标志保护工程项目（苏尼特羊肉）验收工作。来自标准化、检验检测、羊产业、地理标志及知识产权保护等5个领域专家，经过系统建设、规范运行、全面自查、客观评估等环节，专家组一致认为“苏尼特羊肉”达到国家地理标志保护工程要求。
近年来，苏尼特左旗市场监管局（知识产权局）以标准提质量、以品
-
江苏省食药安办组织召开全省网络餐饮食品安全整治工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
3月17日，江苏省食药安办、省市场监管局召开全省网络餐饮食品安全整治工作推进会，推动整治工作提站位、加力度、压责任。省食药安办副主任、省市场监管局副局长张礼涛出席并讲话，副主任、二级巡视员冯兴汉主持会议。会议通报了省纪委监委对整治工作督导情况，省市场监管局、省公安厅、省卫健委、省数据局相关处室负责人分别部署近期重点工作。
会议指出，今年是三年整治攻坚决战之年，要将网络餐饮食品安全
-
全国水产技术推广总站组织开展蓝点马鲛人工繁育和养殖技术评估
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
为加强重大科技成果转化应用的风险防范，推动品种、技术从研发到产业化应用“起步就规范”，按照我部水产养殖滥用药专项整治三年行动有关工作安排，我站启动了针对新兴水产养殖品种与技术的跟踪评估与规范引导工作。近日，我站组织海水鱼繁育、养殖和病害防控相关领域专家，赴浙江象山对蓝点马鲛人工繁育与养殖技术进行了专题评估。
蓝点马鲛是我国重要的近海捕捞品种，年捕捞量30多万吨。发展其全人工繁育与
-
2026年水产养殖规范用药科普下乡活动在福建霞浦举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
3月19日，全国水产技术推广总站联合福建省水产技术推广总站在福建省宁德市霞浦县举办2026年水产养殖规范用药科普下乡活动。农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、福建省海洋与渔业局，以及宁德市、霞浦县委相关部门负责同志和渔民群众代表参加活动。活动现场向养殖户赠送了高质量水产养殖系列图书资料和宣传挂图，组织有关专家做了水产养殖规范用药技术培训、水产品药残快检技术服务。
本次
-
中式养生五黑芝麻乳：10大创新维度+5个研发借鉴点，赋能功能性食品研发
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
食品伙伴网讯 随着新中式养生成为消费主流，行业也已从早期概念炒作阶段，迈入品牌密集入局、产品精细化竞争的新时期。在此背景下，饮料行业巨头推出的五黑芝麻乳重磅亮相，摒弃行业概念大于实质的痛点，在产品研发、设计、营销等多个方面进行创新。
本文将聚焦这款产品，系统拆解其创新亮点，并总结可落地的学习借鉴点，希望能为功能性食品的研发设计，提供一些思路与参考。
NO.1
拆
-
玉米杂种优势“密码”被破解
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国农业科学院作物科学研究所玉米优异种质资源发掘与创新利用团队联合有关单位，阐释了杂种优势形成的分子调控网络及其在育种进程中的动态变化规律。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。
自上世纪60年代推广杂交种以来，我国玉米单产提高了约2.7倍，其中51%的增益来自优良杂交种的选育与应用。然而，杂种优势形成的分子机制
-
科学家发现野生稻多年生生活习性关键基因
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
我们吃的大米（栽培稻）是一年生的，但它的祖先——普通野生稻却是多年生、匍匐生长的“野草”。在水稻驯化过程里，野生稻是怎么一步步变成一年生栽培稻，一直是个未解之谜。
日前，中国科学院分子植物科学卓越创新中心团队首次克隆出决定野生稻多年生生活习性的“长寿基因”EBT1，并发现正是这个基因座位表达模式发生改变，让水稻从多年生变成了一年生。
团队观察446份野生稻发现，与一年生栽
-
番茄果实抗病研究获进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
番茄灰霉病是由致病真菌Botrytis cinerea引发的严重采后病害。现有防治方法普遍存在局限，深入探究番茄果实抵抗灰霉病的分子机制，对于开发高效新型防控技术、降低采后损耗并提升果实保鲜品质，具有重要的科学和应用价值。
在番茄果实成熟过程中，其对B.cinerea的易感性会逐渐增强。作为影响番茄生产的主要真菌病原菌，B.cinerea诱导的病害响应受到乙烯响应因子的精细调控。
-
中国水产科学研究院北戴河中心实验站在半滑舌鳎抗弧菌病免疫研究方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国水产科学研究院北戴河中心实验站在半滑舌鳎抗弧菌病免疫研究方面取得重要进展，首次揭示了Rab5b蛋白在抵御创伤弧菌感染中的双重功能——既可直接杀灭病原菌，又能激活宿主细胞修复通路。相关研究成果以“Role of Rab5b in the defense of Cynoglossus semilaevis against Vibrio vulnificus infection”为题
-
中国水产科学研究院珠江所在水产养殖系统抗生素抗性基因分布特征研究中取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国水产科学研究院淡水池塘养殖生态环境调控创新团队在水产养殖系统抗生素抗性基因和细菌群落分布特征研究中取得新进展，相关研究论文“Distribution and diversity of antibiotic resistance genes and bacterial communities in aquaculture systems in Guangdong, China”发
027-87841330