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今日导读：重点液态食品道路散装运输有新规；市场监管总局：46批次食品抽检不合格；伪造月饼异物索赔，职业索赔人被公诉（2026年2月10日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
重点液态食品道路散装运输有新规
2月9日，围绕加强重点液态食品道路散装运输管理，市场监管总局联合相关部门发布了多个制度文件，《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》明确将5大类14小类液态食品纳入准运许可管理范围，包括植物油、调味品、酒类等，同时明确规定运输容器为专用货物运输罐式容器，运输过程进行全过程追溯管理，2026年7月1日前完成许可；《重点液态食品道路散装运输准运管
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澳门市政署关注匈牙利和波兰部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
澳门市政署关注匈牙利巴奇—基什孔州和波兰库亚维─波美拉尼亚省Żnin区爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文
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研究揭示牛远缘杂交后代雄性不育的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
中国科学院西北高原生物研究所研究团队，通过多组学技术揭示了牛远缘杂交后代雄性不育的分子机制，并为理解家畜精子发生关键事件的分子调控提供了重要模型。
研究团队系统绘制了普通牛、牦牛、普通牛与牦牛的杂交F1代（犏牛）和回交一代（BC1）睾丸细胞各生精阶段生殖细胞及体细胞的转录特征图谱。结果发现，普通牛和牦牛睾丸中存在7种精原细胞、10种精母细胞和11种精子细胞亚型，而犏牛睾丸中仅鉴定
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全国农技中心开展小麦条锈病防控指导
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
目前“立春”已过，后续气温上升较快，有利于小麦条锈病扩散流行。为扎实抓好小麦条锈病等重大病虫害联防联控工作，2月5—6日，全国农技中心派员赴四川省金堂县、简阳市等地开展调研指导，实地查看小麦条锈病发生情况，提出小春作物病虫害防治技术建议。
四川是小麦条锈病菌冬季繁殖区。调研了解到，2025年12月2日南充市首次查见发病点，目前已在全省10市（州）23县（市、区）发生，总体偏轻发生
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重庆市2026年第一批科研项目评审验收结果公示，食品领域8项通过验收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
食品伙伴网讯 2月9日，重庆市科学技术局公示了2026年第一批科研项目评审验收结果，其中，食品领域有8项，公示时间为2026年2月9日至2月13日。
食品领域2026年第一批科研项目评审验收结果清单
序号
项目名称
承担单位
验收结果
备注
2
蚕桑小镇数字农业关键技术研究与应用
重庆市农业科学院
通过
3
鱼菜共生智能工厂
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荷兰召回受蜡样芽孢杆菌污染的婴儿配方奶粉
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2026年2月6日，荷兰通过RASFF通报本国出口婴儿配方奶粉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2026-2-6
荷兰
婴儿配方奶粉
2026.1018
受蜡样芽孢杆菌污染
分销至其他成员国
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比利时出口禽肉中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2026年2月5日，比利时通过RASFF通报本国出口禽肉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2026-2-5
比利时
禽肉
2026.0985
检出沙门氏菌
分销至其他成员国/通知收件人
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佛得角发生非洲猪瘟疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年2月6日，佛得角向WOAH报告称，佛得角发生一起非洲猪瘟疫情。
本次疫情发生地为里贝拉布拉瓦市，于2026年1月27日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有711头猪疑似受到感染，其中12头发病并死亡。
目前疫情尚未结束，佛得角将每周提交后续报告。
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韩国发生一起口蹄疫疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年2月9日，韩国农业、食品与农村事务部向WOAH通报称，韩国发生一起口蹄疫疫情。
本次疫情发生地为江华岛，于2026年2月1日得到确认。疫情源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现，有246头牛疑似受到感染，其中87头发病，杀死和处置246头。
目前疫情仍在继续，韩国农业、食品与农村事务部将每周提交后续报告。
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波兰发生H5N1型高致病性禽流感疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年2月9日，波兰农业与农村发展部向WOAH报告称，波兰发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。
本次疫情发生地为西滨海省斯塔加德县，于2026年2月8日得到确认。疫情源头未知或不确定。经临床、尸检与实验室检测发现，有9708只禽类疑似受到感染，全部发病并死亡。
目前疫情仍在继续，波兰农业与农村发展部将每周提交后续
027-87841330